朋友曾在幾樣前菜中猶疑不定，不過因為最後對大蛤蜊難以割捨，因此選了這道。 不過生蠔就讓他品頭論足了一番，一般吃生蠔是生食，不過這生蠔是熟的（所以不能稱之為生蠔才對），而表面鋪了口味不輕的菠菜泥與其他佐料，生蠔本身的海味被蓋過，甚為可惜。 這裡的價錢是由主菜決定的，不過如果要吃牛排，最便宜的大概也要一個人 2350 元起跳，價位最高的海陸套餐為 5720 元。 其他也有諸如雞鴨豬羊與海鮮等選擇，單人消費的價位也大概逼近 2000 元。
依武媽其實是第一次品嚐日本5A級和牛菲力牛排，真的覺得藍佐牛排館將牛排烹調的相當美味。 整間餐廳不僅燈光美，氣氛佳外，從前菜、湯品到主餐、甜品都看得出相當用心。 不論是浪漫的約會、款待重要的客戶，或是親朋好友聚餐放鬆，新竹國賓大飯店9樓的A Cut牛排館，絕對是令人印象深刻的理想場所。 A Cut 牛排館從2009年到2015年連續榮獲「最佳卓越獎」的肯定。
所以我最愛的吃到飽餐廳還是欣葉，畢竟我就是愛吃這些東西，其他亂七八糟的料理我根本不在乎，而且搭配各種酒類，完完全全就是一個非常享受的用餐過程。 但是一點也不會，粉嫩的切面看起來超可口，也沒有流出任何血水，吃起來的軟硬度剛剛好，非常多汁，需要咀嚼但不費力的那種，我也超喜歡入口後酥脆外皮的口感，帶點火烤焦香氣味，入口後則是牛肉肉汁，好吃到後悔沒點200g。 因為七年前吃過A CUT牛排館那次印象太深刻，太美味所以我心心念念還要再訪一次於是挑在今年的生日，來A CUT回味！ A CUT牛排館 (台北國賓大飯店)營業電話 … 冰淇淋有香草、鮮奶、蘭姆葡萄、巧克力、玫瑰荔枝莓果、及蘋果等六種口味，可以選擇其中三種。 其中，香草、蘭姆葡萄及玫瑰荔枝莓果為最經典口味，我們也順著服務員建議這樣點，果不其然，這三種口味的冰淇淋搭配在一起，還真的蠻好吃的。
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好的牛排店的三分熟是最剛好, 也是最好吃的熟度. 我每種都有與牛排搭配, 我個人覺得喜馬拉雅玫瑰鹽與牛排最對味. 每天都不一樣, 今天的是奶油綠花椰菜濃湯. 濃湯裡還有一些碎炭烤雞丁與蟹肉, 喝起來是香濃的奶油濃湯帶淡淡的花椰菜味道, 好喝. 麵包可以免費無限續, 我們後來又續點了一份. 〈乾式熟成鴨胸〉是選用肉質鮮嫩的花蓮玉里櫻桃鴨，經乾式熟成後再以火爐炭烤，表皮酥香、肉質柔嫩。
奶油則是非常絲滑好推開，那種冰涼奶香配合細緻鬆軟布里歐，麵包部分就讓柯軟神魂顛倒(是有沒有這麼好控制?哈哈。 ，我只能說一踏入就感受到光彩奪目炫爛亮眼，各種折射、光線圍繞著暗色系地板牆面，沒想到有個這麼奢華低調的高檔餐廳藏在國賓飯店地下一樓，瞬間有種擠身上流社會一個中午的感覺哈哈。 acut 館價位 我的食量其實算大，麵包也都有吃完的那種XD，真的再次提醒各位朋友們，前面的菜色不要都選重口味或是太多澱粉類的，或是照點但吃的時候要斟酌用量。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
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圖／姚舜〈布列塔尼藍龍蝦〉已連續多季出現在〈A CUT〉套餐中，顯然成為〈A CUT〉菜單中的「海鮮要角」。 不過，配合季節轉換，凌維廉會以不同醬汁為來自法國布列塔尼的海鮮珍品藍龍蝦提味。 這一季，為藍龍蝦提味的龍蝦醬汁中即加了參巴醬，以及用魚湯、白酒與鮮奶油製作的蛤蠣Foam。 〈爐烤法式羊排〉是採肉質細緻的紐西蘭和羊，先以garam masala香料粉醃製，再使用極高溫炭烤，鎖住肉質原味，上桌帶著爐烤的炭火香氣，上桌再現淋香料咖哩醬與薄荷油提味。
我們選了最傳統的洋蔥湯，以及從未嘗試過的溫菠菜沙拉，打算兩人分食，都嚐嚐看。 插著幾支玉米脆餅，小盅裡則是酪梨與番茄泥，紅綠相映，口感綿密細緻，微酸的滋味作為開胃小點相當稱職。 A Cut已推出數十種口味的舒芙蕾，這次以「紅豆舒芙蕾」新風貌登場，一匙挖開舒芙蕾，厚實的香氣隨溫熱蒸氣溢出，輕盈鬆軟的舒芙蕾與綿密的紅豆是天生一對，再搭佐灑上金沙鹹蛋黃的冰淇淋，溫柔甜蜜中略帶獨特鹹香。 本季全新開胃菜「炭烤透抽」口感彈嫩多汁，散發迷人的炭火香氣，輕擰萊姆汁淋上，清爽酸香的果香更勾勒出新鮮海味，實為開胃首選。
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上周跟家人在台北國賓大飯店的A CUT牛排館，吃了頓開心的聖誕家族大餐，五個人花了兩萬元出頭的費用，餐點的價格著實不低，曾經獲得2020台北米其林的A CUT， … A Cut牛排館 說到台北牛排，或是Fine acut 館價位 dining軟絲們會想到哪一家呢? 柯軟一直把國賓大飯店A Cut牛排館擺在名單內已久，這次柯柯都開口說要不要去吃了 … Robin’s是台北晶華酒店二樓的餐廳，有牛排館跟鐵板燒兩個區域，在今年初有重新整修完畢，現在的座位以及裝潢都煥然一新。
本地老字號牛排館：國賓飯店ACut牛排館，今日終於得到遲來肯定，獲得米其林一星肯定。 餐廳之所以取名為「A Cut」，其中的「A」意指最優質的牛排、風格與服務，同時又以現代風格裝潢、開放式廚房，成為台北老饕的肉食之選。 歐華酒店地中海牛排館菜單價位合理 , 饕客們都公認這家是台北牛排推薦之一, 我則是品嚐地中海牛排館的商業午餐. 因為圓山飯店背受的歷史故事其實非常精彩。
acut 館價位: 甜點
主要供應招牌碳烤牛排、海鮮跟自助的沙拉吧，也有私人包廂可以預約！ 這家真的算是非常受歡迎，每次去都坐滿了人。 2018、2019連續兩年獲得米其林指南推薦的168PRIME牛排館，現在有兩家分店：大直本館以及敦化館，兩家的風格有點不太一樣，前者比較有古典美、後者則是時尚、創意感多了一些，但是料理絕對都是有保證的高品質。 A Cut有提供澳洲牛、美國牛，還有日本和牛可以選擇，而且每份牛排都會附上這樣橫切的大蒜，讓人吃了非常過癮。
湯或沙拉的部分, 老爸點了經典凱薩沙拉. 平常沒什麼特別的凱薩沙拉在這裡就是比較好吃. 醬汁味道剛剛好, 而且都已經拌好在每片葉子上. acut 館價位 廚房是採開放式, 後面就是耗資百萬的烤爐. 在座位區就可以看到師傅在烤牛排, 但是整個餐廳裡沒有任何的炭烤味道. 「老牛排」的「老」，只的不是口感，而是「牛齡」。
因此這一次品嚐到的，除了主菜牛排外，從前菜到甜點皆與上次截然不同。 但其實我這次吃的午間套餐感想是覺得他們的價格不貴，而且不僅只平日有午間套餐，假日也有，以一千出頭的價格到圓山飯店吃一客好吃、氣氛又好的牛排其實不能說貴了。 之前女朋友跟家人到圓山牛排館吃飯，她覺得蠻好吃的，而且假日也有比較平價的午間套餐，一個人大約一千出頭。
台北國賓大飯店坐落於台北市中山區，交通便利，並獲全球獨立酒店集團Worldhotels豪華系列飯店的認證。 蟹肉一絲一絲加上魚子醬啵啵的口感，柚子香氣濃，而味噌我比較吃不出來，但應該就是有起到調和作用，味道相當和諧，我們都覺得很好吃。 吃完前菜與沙拉、湯後, 侍者會稍微整理一下桌面, 把桌上的麵包屑等等的東西都清理乾淨. 再送上法國的LAGUIOLE高級牛排刀.
竹北藍佐牛排館菜單，午餐與晚餐菜單及價位是不同的，但不分平假日，只有中午與晚上的差別。 依武家與友人是選擇cp值較高的中午時段前來用餐。 台北高檔牛排館的價位，通常午餐都比晚餐便宜，而且是不分平假日，所以就算是假日來訪，還是可以享有較便宜的午間套餐。 A CUT 精選牛排的味道其實也很棒，大塊的部分雖然是選擇五分，不過吃起來也是算輕鬆愜意，本身的香氣感覺很棒，跟前一個比起來，大概就是少了點甜味，但也是好吃喔。 A Cut牛排館推出「米其林精選菜單」雙人套餐10,000元，極黑和牛、帶骨肋眼、寶石鱸魚一直滿足老饕所有需求。
台北國賓大飯店開幕於1964年，是台灣第一家民營五星級觀光大飯店。 2022年10月即將改建，改建期間，餐廳持續於台北市中山區遼寧街177號2樓營運，期待您的蒞臨。 菜單上有 for two 的就是兩人份的主菜. 我們三個人點了兩人份的美國頂級肋眼牛排 16oz ( $3180 for two) 與澳洲精選穀飼紐約客牛排 8oz ($900). 上一 文章 WilsonPark威爾森公園》內湖民權東路神級餐酒館，也太好吃了吧！ 下一 文章 國泰萬怡MJ KITCHEN吃到飽》用61折優惠餐券來吃假日晚餐，難以推薦的自助餐。
用餐期間可以感受到來的客人不只是約會、慶生，還有一些在談論公事，這麼正式場合加分不少，不愧是許多政商名流喜歡用膳的所在，其他台北情人節餐廳推薦也可以參考懶人包。 前菜10選一，而湯品跟沙拉屬同區僅擇一，主餐都是牛排沒有別種肉品，配菜有蔬菜也有澱粉類，最後是甜點，還有上面沒有寫的麵包，其實整體很有份量。 A CUT牛排館共有兩間，一間在台北國賓飯店，另一間則是位於新竹國賓，今天我們去的是台北店。 Ａ CUT取名為「A Cut」，「A」意指最優質的牛排、風格與服務。 A CUT的裝潢帶著內斂的奢華感，沉穩的色系中又帶著都會時尚的格調，很有法式小酒館的格調。
回家趣複合式餐廳，在二樓用餐區就設計一個遊戲區可以給小朋友玩。 如此的親子友善用餐空間，讓爸爸媽媽們可以更放鬆的好好吃頓飯。 A1：新竹A-CUT牛排館、新竹藍佐牛排館、ROAST RESTAURANT乾式熟成牛排館、新竹王品牛排。 除了烤盤上的蒜頭可以搭配牛排做使用外，另外還會送上主廚精選蔬菜，搭配著一起吃可以更豐富牛排的層次感。 隱身在新竹竹北豪宅區的【藍佐牛排館】停車相當方便，對面就有嘉豐南路停車場可以停車，一小時停車費為20元，算是蠻合理的。
只是我要更加努力的上班賺錢, 才有辦法常常帶爸媽來享受大餐. 雖然午間套餐的Menu上沒有寫到飲料, 但是實際上套餐是有包含咖啡或茶飲料的. 我們點了冰卡布奇諾、冰拿鐵與熱卡布奇諾. 這是我和老爸的美國頂級肋眼牛排 16oz. acut 館價位 N°168PRIME與A Cut acut 館價位 一樣, 都是把牛排放在鐵鑄盤上, 然後每人都會給一個有加熱過的瓷盤. 要吃的時候, 再把牛排夾到自己的瓷盤上.
可見以新竹buffet來說，喜來登盛宴在新竹也是小有名氣的。 前菜是四種選一種，依武爸選的是北海道干貝。 干貝肉質鮮甜，搭配貽貝芙蓉醬汁、烤檸檬美乃滋及墨魚脆餅一起享用，口感圓潤又美味。 【LAZO藍佐牛排】提供blupura 義大利氣泡礦泉水，可選擇有氣泡或無氣泡，每人水資30元，可無限量補充。 前庭規劃一處綠色植栽的小花園，使人感到心情放鬆，吃完牛排後可選擇坐在這邊賞花或是與朋友聊天都挺不錯的。 藍佐牛排館戶外有個小噴水池，彷彿來到南歐莊園一般。
吃一口才覺得阿好像有點偏鹹，和牛化開甜嫩，但可惜覺得剛剛那款比較優秀，柯軟一致覺得可以點Flannery頂級肋眼牛排460g for 2的就好，下次有機會再吃的話推薦大家點Flannery! (還有下次嗎?XD)然後吃一吃我們仔細思考，應該要點日本或澳洲和牛阿哈哈哈，我們看到菜單上推薦就點了，腦波有點太弱。 這裡的紐約客牛排也不錯, 但是吃過肋眼後, 還是肋眼牛排的肉質與香氣比較美味. 上次我在A Cut 也是點紐約客牛排, 但是印象中A Cut的紐約客比較好吃. 有可能是因為 A Cut 是用美國牛而 N°168PRIME是用澳洲牛.
- 168 牛排名字我喊得俗氣，然而論食物與裝潢可一點也不俗。
- 不過，目前兩者的合作關係已經結束，菜單也全面換新。
- 柯軟一直把國賓大飯店A Cut牛排館擺在名單內已久，這次柯柯都開口說要不要去吃了 …
- 侍者很有禮貌地為我們介紹最好的吃法：從比較大塊的那一份開始吃，這裡的肉質比較像是紐約客牛排，比較有彈性。
- 【LAZO藍佐牛排】提供blupura 義大利氣泡礦泉水，可選擇有氣泡或無氣泡，每人水資30元，可無限量補充。
除了可以單吃、沾取海鹽或芥末醬食用，也可以與旁邊的烤大蒜一起享用。 N°168 Prime 是個適合家庭、商務或者朋友聚會的高級餐廳，也因此在衣著規定上也希望用餐的客人盡可能不要穿背心短褲拖鞋。 侍者服務非常周到，從點菜到上菜，笑容可掬，解說也十分詳盡。 牛排入口可以感受到帶點微微的脆殼，另外外皮的焦香很讚，吃得出他們的功力，牛排一入口就覺得不虛此行；而五分熟的肋眼咀嚼之中感受得到豐沛的肉汁，搭配一點鹽巴提味會讓整個香氣爆發出來。
Vintage Beef公司所選擇的「紅寶石老牛」牛隻品種皆為退役的老乳牛，包括澳洲精品農場Cape Grim所選用的英國赫里福德牛及羅賓島和牛等，飼養時間長達10-15年。 在擠奶使命結束後，則以100%放牧方式，讓成年母牛在塔斯馬尼亞放牧區自然成長。 塔斯馬尼亞被喻為「人間天堂」，是澳洲自然生態保護最完善的地方，除了腹地廣大外，當地的水質純淨、空氣清新且環境鹽分較高，水草十分豐美，非常適合牛隻生長。
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