預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。 「美國醫學會期刊」2009年發表針對中國乳癌患者所做研究，明確說明黃豆類食品對乳癌患者是安全的。 南投醫院營養師蔡玉思表示，目前營養學界仍建議乳癌患者攝取黃豆食物，因為黃豆是極佳的植物性蛋白質來源，但不建議攝取大豆或黃豆萃取、提煉的大豆異黃酮，除了製作過程的安全性，高劑量服用也有干擾內分泌的疑慮。
補充提點／ • 急性胃炎和有胃潰瘍的人不宜食用豆製品，以免胃酸分泌過多，加重病情，或者引起胃腸脹氣。 進一步了解 可以喝豆漿嗎 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。 父母如何分配給子女的財產也是一種學問，近日一位網友發文表示，家中因財產分配引發爭執，哥哥條件比較差，再加上工作不穩定，…
豆漿營養相當豐富，不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質；還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。 7）服用抗生素的人不宜喝同時飲用／豆漿和抗生素中的物質會起化學反應，所以，不要和紅黴素等抗生素同時進食，兩者的時間間隔最好在1小時以上。 5）缺鋅的人不宜喝／豆漿中含有大量的鈣，鈣質補充過多，會抑制人體對鋅的吸收，所以，缺鋅的人不適合飲用豆漿。 1）脾胃虛寒者不宜喝／豆漿性味偏寒，所以，脾胃虛寒的人要少喝。 急性胃炎和慢性胃炎患者食用豆製品時，會刺激胃酸分泌，過多的胃酸將會引起胃脹等不適，更有可能加重病情。
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豆漿口味香濃，不僅好喝，還能強身健體，對養生大有好處。 不過，北京協和醫院營養科主任營養師李寧提醒，有7種人是不宜喝豆漿的族群。 以含糖豆漿來說，一瓶400毫升的豆漿，約含有4到5顆的方糖，比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量，時常飲用確實容易變胖喔，選無糖還是最健康的。 其實，只要透過定期篩檢，就能及早發現初期慢性腎臟病；配合血壓、血脂及血糖控制，加上限制蛋白質飲食，就可以有效延緩腎臟惡化；《Hello醫師》教您以下3大安心補充蛋白質的方法與建議 。 腎臟功能主要是將體內代謝時產生的含氮廢物排出體外，但當腎臟出了問題時，廢物就無法有效清除，累積在體內引起中毒現象。
一杯240c.c.無糖豆漿（即一份）所含5公克脂肪、7公克蛋白質，等於一份中脂肉，若早餐店常用來盛裝豆漿的白色塑膠杯，容量更多，通常有300c.c.。 咳嗽患者可以適量喝豆漿， 但是需要注意咳嗽不要放太多的糖。 豆漿中含麥氨酸， 可防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用， 從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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也就是指這兩種食物混搭，營養無法吸收，可說是白吃一場。 它是一種植物性雌激素，可以制約人體本身雌激素的作用，從而降低罹患乳癌的風險。 發表於《影響因子》（Carcinogenesis）期刊的研究發現，小時候喝豆漿，會降低長大罹患乳癌的機率；而成年喝豆漿，可能進一步降低乳癌風險。 可以喝豆漿嗎 另一項研究發現，飲用豆漿的男性，罹患前列腺癌的風險也減少了。 豆漿當中含有豐富的優質蛋白質，人體對其消化程度和吸收率很高；每日堅持飲用，補充作用比較優秀，有助於維持機體強大的免疫力，抵禦外界有害物質的侵襲。
若豆漿經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理，豆漿內已幾乎不含微生物，較不會產生酸敗的現象。 8、防止衰老 豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。 豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
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，也就是一般人攝取豆製品是會減少罹患痛風的風險，主要健康人可以從尿液中正常地排出尿酸，而不至於因為攝取到含有普林的食物就罹患痛風。 早餐喝豆漿，感覺營養價值高又美味，但是，網路卻流傳「豆漿和雞蛋不能一起吃，否則等於白吃了」、「喝豆漿不宜空腹喝，熱量會被消耗掉」，到底這2大常見的豆漿迷思真相如何？ 有些人擔心用刷子刷可能會破壞塗層或產生刮痕，釋出不好的物質，譚敦慈表示，其實不用太擔心，沒有刷乾淨造成長菌問題會更大。 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。 因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
牛奶裡不含抗癌物質，而豆漿含有五種抗癌物質，特別是其中的異黃酮，是預防及治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌的重要物質。 豆漿作為植物性食品，大豆的污染危險相對於動物性食品要小得多。 答：泡豆子出現泡泡或者白沫，是因為豆子中含有的皂甙，是一種活性成分，遇水后會溶出，如果你沒聞出異味，就說明豆子沒有變質。
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〔健康頻道／綜合報導〕豆漿是許多民眾吃早餐的最愛之一，營養師表示，每天喝一瓶400毫升無糖豆漿等於攝取了2份蛋白質，不過豆漿無法取代水、牛奶，也要注意糖分攝取。 豆漿中含有不少的水分，當黃豆、紅豆等豆類食品與純淨水結合到一起的時候，飲用無疑可以增加飲水量，從而就可以加速身體代謝，預防便秘等乾燥問題，利於身體健康。 可以喝豆漿嗎 咳嗽是日常生活中比較常見的現象， 很多疾病都會導致人們出現咳嗽的狀況。
- 營養師說明，2009年《美國醫學會期刊》（JAMA）上，曾發表在中國針對乳癌患者做的研究，說明黃豆類食品對乳癌病人是安全的。
- 牛奶：與蛋一樣，含磷較高，必須注意攝取量，每天最多一杯牛奶（約 240c.c），或選擇特殊低磷奶粉或特殊營養品。
- 痛風患者根本不必考慮植物性來源的嘌呤是否攝取過量（啤酒除外）：素食是避免痛風的好方法，減少肉類攝取（以植物性蛋白取代）也有效。
- 網路上傳說「豆漿和雞蛋不能一起吃」的理由是：豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，會阻礙身體對蛋白質的消化，影響雞蛋、牛奶的營養吸收。
- 一般認為要吃富含膳食纖維、益生元的食物，才能增加腸胃道益生菌，但是很多這類食物容易產氣，對大腸激躁症患者來說是適得其反。
保持少量多次就好， 這樣既可以保證寶寶很好的消化豆漿裡面的蛋白質和維生素， 同時也能給寶寶提供更豐富的營養。 以含糖豆漿來說，一瓶400毫升的豆漿，約含有4到5顆的方糖，比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量，時常飲用容易變胖，所以選擇無糖豆漿還是比較健康。 營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出，無糖豆漿是很好的蛋白質來源，在每日飲食指南中，屬於「豆魚蛋肉類」，也是蛋白質攝取順序的首位。 對於豆漿來說，您在飲用的過程中必然會發覺“它有一定的拉嗓子感”，這是由於黃豆等豆類食品當中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的適量攝入更有利於腸道代謝，從而就能預防便秘、結腸癌等腸道問題。 「很多人把豆製品當『菜』吃。」顏麗呅強調，黃豆雖然是植物性食物，但營養學分類上，豆製品屬於「肉魚豆蛋類」。
歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 總之，防治痛風首先要有健康的生活習慣，如每天五蔬果、生活作息正常、及多運動；適度減重，以免造成代謝症候群與高尿酸；必須戒酒，雖然經驗中紅酒似乎較不會引發痛風，酒精類還是少碰為宜。 最後，一定要多喝水，特別是在大熱天裡或是勞動工作者，大量流汗往往會使痛風發作，因此每天至少喝2000~3000c.c.水，可以幫助排泄尿酸，減少痛風發作。
可以喝豆漿嗎: 豆漿並不會緩解經痛！營養師解說經痛的真面目
體重停滯期裡，她甚至完全不碰澱粉，還延長運動時間，但就是「嘸效」。 6、呼吸新鮮空氣：接觸新鮮空氣有助於疾病的恢復， 有的患者在山中休養， 痊癒很快， 這是因新鮮空氣不會加重刺激肺和氣管的緣故。 豆漿是用黃豆製成的，所以都是很大部份都是基因改造的產物。 如果體內缺乏雌激素攝入豆漿可以提高激素水平，反之如果體內雌激素水平過高，喝豆漿也可調節。
但這也並不是說一點豆漿都不能喝，如果要喝，盡量喝溫熱的，不要喝涼豆漿。 為了提供您最佳的服務品質，本網站會透過使用 Cookie 紀錄與存取您的瀏覽使用紀錄，如您繼續瀏覽本網站，表示您同意我們的Cookie 紀錄。 所謂的風熱型感冒就是會有口乾舌燥，排便不順，這也是一種感冒的形式只是不太常出現，但如果遇到的是這種狀況，喝一點豆漿其實是沒有關係的。 許多人常會去便利商店買水，但譚敦慈表示，不建議喝用塑膠容器（如寶特瓶、杯水）裝的水，因為水在這些容器裡面泡久了，可能會有塑膠微粒釋出的風險，建議外出自己用保溫杯帶水。 有些人會覺得水喝起來沒味道，或是覺得噁心，譚敦慈表示，可以在水中加一、兩片檸檬片增添風味，不過量不要太多，以免酸度過高，對我們的身體、牙齒等造成刺激。 大家每天都會喝水，但其實喝水如果喝錯，可能就會把毒吃下肚。
可以喝豆漿嗎: 身體好不好，看「臉」就知道…
很多人喜歡喝豆漿，其營養價值非常高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。 可以喝豆漿嗎 此外，豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人不會產生副作用，也是物美價廉的蛋白質來源。 豆漿營養價值很高，是許多民眾的早餐選擇，甚至可以說是「國民飲料」，不過，喝豆漿有不少禁忌，在某些條件下並不適合飲用，即便豆漿好處多多，有5種人無福消受，建議不宜多喝，或盡量不要喝，才是上策。 研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像。 建議 豆漿性平偏寒，因此飲後常有反胃、呃逆、腹瀉、腹脹等反應的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。
- 有人說地瓜富含膳食纖維很不錯，但是地瓜是高產氣食物，大家都有吃完地瓜之後一直排氣的經驗，大腸激躁症患者本身很容易脹氣，進而使腹部脹痛、腹瀉，所以絕對要禁食地瓜。
- ，也就是一般人攝取豆製品是會減少罹患痛風的風險，主要健康人可以從尿液中正常地排出尿酸，而不至於因為攝取到含有普林的食物就罹患痛風。
- 2.秋葵：秋葵富含黏液蛋白，果寡糖含量低不易脹氣，秋葵素還能修復腸胃黏膜、有輕微的穩定血糖效果，水溶性纖維也多，我就常常推薦病人吃秋葵。
- 選購市售產品時應注意保存期限及包裝是否完整，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象則請勿飲用。
- 急性胃炎和慢性胃炎患者食用豆製品時，會刺激胃酸分泌，過多的胃酸將會引起胃脹等不適，更有可能加重病情。
- 營養師提醒，豆漿只能是減肥飲食中的配角，千萬不能當成正餐，且執行過程中也要選擇＂無糖、忌口高油、高熱量＂食物。
- 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
不過，要注意如果每天都有喝豆漿，三餐中要拿捏好如豆干、豆腐等豆類製品的攝取，才不會過量。 另外，要注意沒煮熟透的豆漿不能喝，因為生豆漿中含有皂素及抗胰蛋白? 等成分，假使沒有被煮熟就飲用下肚，因為不能被腸胃吸收消化，飲用後會發生噁心、嘔吐等現象，所以，豆漿一定要徹底煮沸，引發過敏的黃豆皂素才會被破壞。 楊玉台特別提醒，市面上販賣可自行沖泡的黃豆粉，民眾一定要睜大眼睛，查看是否為煮熟磨成的黃豆粉，是熟磨成的黃豆粉才能飲用，否則一旦誤食，就會造成腸胃不適。 但豆漿中不宜加入黑糖，因為黑糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，會大大破壞營養成分。
可以喝豆漿嗎: 豆漿不能和雞蛋一起吃，等於白吃？營養師破解2大迷思
市面上的豆漿分為原味豆漿、調味豆漿和豆漿飲料，原味豆漿只有水和大豆，成分單純，營養最充足。 而調味豆漿則加入了糖、鹽或植物油等調料；豆漿飲料加入了果汁和其它添加成分。 5.低脂牛奶：比起全脂牛奶，低脂牛奶、脫脂牛奶可以減少脂肪攝取，賁門比較不容易打開，就算鈣質讓胃酸增加，至少賁門關緊了，胃食道逆流的症狀也比較不會那麼嚴重。
答：豆漿中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。 豆漿雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，能增強腸胃蠕動功能，解決便秘問題，使小腹不再凸出。 答：豆子提前泡，有兩點好處：一是口感，蛋白質吸水后會更均勻，口感細膩﹔二是豆子中的單寧、植酸等抗營養物質會阻礙礦物質的吸收，浸泡能使這些抗營養物質溶出。 【早安健康／周盈卉整理】很多人喜歡喝豆漿，其營養價值非常高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、維生素B等多種維生素。 此外，豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用，也是價廉物美的蛋白質來源。 但是，有些人喝豆漿會感覺不舒服，以下歸納出5個避免不適的小秘訣。
可以喝豆漿嗎: 注意！這6種人不適合喝豆漿
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