天晟醫院纖體天成體重管理與代謝手術中心營養師梁嘉麟指出，鳳梨不僅含有鳳梨酵素，亦含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、植化素等營養成分，但也提醒民眾吃鳳梨要適量，否則可能造成反效果。 鳳梨酵素能分解人體中的纖維蛋白，能發揮抗凝血、減少血管栓塞的作用，有利輔助降低心血管疾病風險，適當的補充對於鞏固心血管健康益處良多。 鳳梨不但含有可抗氧化、提高免疫力的維生素C，其維生素B群也能促進人體新陳代謝，有助穩定情緒、消除疲勞。 一般聽到的鳳梨酵素，又被稱為菠蘿蛋白酶，因它有幫助分解蛋白質的特性，適合餐後食用鳳梨，讓蛋白質的吸收和消化更好，幫助排便。 隨著天氣漸漸變暖，從現在起到7、8月，都是金黃香甜的鳳梨盛產期。 營養師李婉萍表示，鳳梨富含維生素C、B群及膳食纖維，建議把握當季多吃鳳梨，尤其鳳梨心是膳食纖維、鳳梨酵素含量最高的部分，有助消化排便，最好飯後吃鳳梨，才不會腸胃不適。
所謂的飛蚊症是指看到像飛蚊的影子，有些人則覺得像浮游生物，還有些人會說像看到飄動的蜘蛛絲或棉絮。 有時候躺著看天花板或彎腰低頭時，飛蚊突然變得好明顯，有時候又突然不見了，這些都是典型飛蚊症的症狀。 皮削乾淨：鳳梨的果皮中含有的酵素量比果肉還多，所以皮一定要削乾淨。 可以吃鳳梨嗎 削掉堅硬的外皮後，果肉上殘留的黑色果目，記得也要完全切乾淨。
甜蜜蜜鳳梨維生素A與β-胡蘿蔔素最高，有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康，與其他品種相比礦物質鉀、鈣、鋅也較高，是人體必需的微量營養素。 不過這個研究並沒有分析「沒吃鳳梨的人，是否三個月後飛蚊症也會大幅減少」。 在臨床上的確觀察到有些病患，透過醫師詳細的說明和定期追蹤後，飛蚊症同樣會改善。
可以吃鳳梨嗎: 鳳梨酸易刺激牙齦、黏膜 胃病患恐會胃內反酸
最近，市中醫院皮膚科每天都有一兩位吃鳳梨過敏的患者，大都只是皮炎、起風疹塊等輕微症狀。 5、鳳梨含鳳梨酵素，可協助蛋白質食材的分解，若有胃炎或者是胃潰瘍者，建議盡量避免空腹食用，以防加重不舒服感的情形發生。 腸胃道潰瘍就是腸胃道有傷口，而鳳梨纖維較多，因此建議不要空腹吃鳳梨，改成飯後少量食用或暫不食用，減輕腸胃道負擔，避免引起腸胃不適。 孕婦一定要少吃鳳梨， 有的人吃鳳梨會有一些不良反應， 像嘔吐， 腹痛， 腹瀉， 口舌麻木等等現象， 嚴重的還會呼吸困難甚至休克。 鳳梨蛋白酶對人的皮膚， 血管有著副作用， 過敏體質的人食用會引起鳳梨中毒， 如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙， 就應該禁止吃鳳梨。
只是鳳梨加豆漿，多數不曾嘗試的人，第一時間應該和編輯一樣，滿臉黑人問號，若是你無法接受這種衝突的滋味，或是害怕豆漿遇酸凝結的口感，也可以放果汁機打了之後再喝。 優格不只能促進腸胃蠕動，其中所含的胺基酸，還可促進代謝，燃燒脂肪、健胃整腸、提高代謝率、促進排便，進而達到瘦身的效果。 搭配鳳梨一起食用，優格所擁有的蛋白質，發酵過後連結分子變弱，和高纖食物結合，增加飽足感的同時也幫助人體吸收。 在骨骼健康方面，錳被認為能幫助增加骨質密度，所以有預防骨質疏鬆症的效果，但是不建議因此就拼命吃鳳梨，任何營養素若攝取過量的話，都有可能會造成某些副作用。 鳳梨含有豐富的強酵素， 空腹吃會傷胃， 並破壞其營養成分。
一項針對40名患有慢性鼻竇炎的成年人進行的為期30天的研究發現，服用500毫克鳳梨酵素的人比對照組的人恢復得更快。 例如，一項體外研究發現鳳梨酵素抑制乳腺癌細胞的生長並刺激細胞凋亡，其他試管研究對皮膚癌、結直腸癌或膽管癌產生了類似的結果）。 鳳梨中含草酸比較多， 過量食用對腸胃有害， 因此吃時應適量， 不可因為好吃而一次食用太多， 影響健康。 可以吃鳳梨嗎 其實不論任何食物吃得太多太過都不好， 比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”， 掌握好尺度， 方能吃得健康。
可以吃鳳梨嗎: 生活小常識：鳳尾菇的功效 孕婦可以吃鳳尾菇嗎
美國女作家Judy Mazel曾公開分享親身經驗，她透過早餐吃鳳梨提升鳳梨酵素的瘦身效果，成功瘦下超過10公斤。 關鍵之一就在於鳳梨酵素（又稱鳳梨蛋白酶）有助於腸胃蠕動、促進排毒，還有助於人體消化吸收食物中蛋白質，提高蛋白質吸收率，也因此堪稱是鍛鍊肌肉的好夥伴。 另一關鍵則在於它所富含的膳食纖維可幫助排便，改善腸道環境，同時吸附糖分和脂肪。 國內疫情升溫，除了在生活上繼續遵守防疫規範外，陸續也有許多專家建議可在飲食上均衡攝取5種營養素，包括維他命D、類胡蘿蔔素、維他命A、鋅、Omega3脂肪酸和維他命C，以及多吃蔬菜、水果等，這對整體免疫系統和健康都有幫助。 我國鳳梨好吃又富含許多維生素，甚至可以減少癌細胞的產生，營養師謝宜芳就分享吃鳳梨的六大好處，其中之一是「可能有助於減輕COVID-19的症狀並減緩其進展」。 梁嘉麟表示，鳳梨含鳳梨酵素，是一種蛋白質分解酵素，可協助飲食中富含蛋白質食材的分解，如豆魚蛋肉等類別，因此在大魚大肉後適量食用，可促進消化，減少腹脹、消化不良的機率。
梁嘉麟說，鳳梨酵素可幫助軟化肉質，使肉質變嫩，醃肉時加入適量的鳳梨，酸甜的口感能增加料理的滋味，並減少額外添加的精緻糖量。 鳳梨具有消食等作用，對一般人來說是一種很好的水果，但有些慢性疾病者或特殊體質的人，就得留意它的禁忌與注意事項。 可以吃鳳梨嗎 一旦有過敏反應，鳳梨馬上就不好再吃了，並儘快到醫院治療，醫生會用一些抗過敏藥品來緩解症狀，如撲爾敏等;如果症狀嚴重，還要用皮質激素藥膏，如尤卓兒等，需提醒的是，這種激素類藥膏不能塗太長時間，最多2-3天，而且要塗得儘量薄。
記者詢問，稍早媒體追問吳怡農要不要辯論，他只說因為王鴻薇都… 更多新聞 台灣交通亂象早已被詬病，重啟國門後再次成為話題，還躍上國際媒體版面，指出台灣道路狀況對於行人用路安全極不友善，多個國家如澳洲、加拿大、日本以及美國都曾點出此問題。 周刊王CTWANT記者走上街頭，實際詢問行人，也得到相同的抱怨。 對於因使用或依賴本網站信息而導致的任何直接或間接損害或損失，我們不承擔任何責任。 鳳梨蛋白酶也可使人體的肌肉和結締組織變得柔軟、消除炎症和水腫。
可以吃鳳梨嗎: 鳳梨對寶寶的好處多多
台灣鳳梨鮮果改良技術先進，全年皆有鳳梨鮮果，品種多樣且較不會咬舌，尤其是當季鳳梨香甜美味口感佳，是許多人都無法抗拒的夏日水果。 鳳梨也是營養價值豐富的水果，營養師與您分享鳳梨的營養價值。 可以吃鳳梨嗎 中醫認為， 鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃、解渴等功用。 鳳梨中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。
- 1、鳳梨去皮和果丁後， 切成片或塊， 放在開水裡煮一下再吃。
- 有部份人吃鳳梨後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、肢體及口舌發麻的反應。
- 天晟醫院纖體天成體重管理與代謝手術中心營養師梁嘉麟指出，鳳梨不僅含有鳳梨酵素，亦含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、植化素等營養成分，但也提醒民眾吃鳳梨要適量，否則可能造成反效果。
- 但只要在食用之前用鹽水浸泡鳳梨，便可破壞其蛋白活性，減輕不適。
謝宜芳也強調並呼籲大家注意，「請記住，鳳梨及其化合物都不能治癒或預防COVID-19」。 生鳳梨含有大量錳，有助於預防骨質疏鬆症患者的骨質流失。 可以吃鳳梨嗎 錳與其他補充劑一起時可以減輕骨關節炎患者的疼痛。 2000年發表在《骨關節炎和軟骨》上的一項研究顯示，與安慰劑組相比，接受葡萄糖胺、軟骨素和錳組合治療的患者症狀有所改善。 2008年的一項研究發現，在患有骨質疏鬆症的更年期婦女中，錳與脊椎骨質流失有關。 鳳梨酵素能分解纖維蛋白及血管內膽固醇斑塊，並能抑制血小板凝集，具抗凝血及降低動脈血管栓塞的益處，適量食用可幫助降低心血管疾病風險。
可以吃鳳梨嗎: 孕婦可以吃泡面嗎,泡面的危害有哪些
每100公克中，約含有1.4公克的粗纖維，也就是俗稱的非水溶性膳食纖維，在腸道中能幫助吸收水分、促進腸胃道蠕動，防止便秘產生，降低腸道疾病的發生率。 鳳梨酵素能夠幫助蛋白質食物分解，飯後適量食用能促進人體消化、吸收；有利減少進食後出現腹脹、消化不良等症狀。 不過，若是經常胃發炎或曾有胃潰瘍病史的人，則不建議空腹食用鳳梨，以免過度刺激、加劇不適產生。
煮熟：高溫加熱亦可破壞酵素活性，所以把鳳梨放入熱水中汆燙或是直接入菜烹調也能改善咬舌狀況！ 加上鳳梨耐煮，內含的維他命C不易受高溫破壞，所以也能煮熟後再食用。 台灣的鳳梨品種多，台農4號釋迦鳳梨、台農6號蘋果鳳梨、台農11號香水鳳梨、台農17號金鑽鳳梨、台農20號牛奶鳳梨、台農21號黃金鳳梨等等都適合鮮食，促進消化立大功。 黃淑敏叮嚀，民眾可以挑選挑選富含維生素B、A及C的食物幫助傷口癒合及提升免疫。
患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃鳳梨， 以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好控制在半個以內， 太瘦或想增胖者也不宜多吃。 台中地區民眾，自己不畏寒冬，還攜家帶眷、參加慈濟活動。 在清水、后里和豐原舉行的歲末祝福，民眾熱情參與，還分享自己心中感動。 因為殘留在果皮上的鳳梨酵素比果肉還多，在削鳳梨皮時要盡量去除乾淨，才不會咬舌。
吃時除要削淨果皮、鱗目須毛及果丁外， 果肉切片後， 一定要先浸在食鹽中若干分鐘後才能食用。 醫學上把這種因食鳳梨而引起的過敏稱之為“鳳梨病”。 這是因為鳳梨中含有甙類， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性， 所以， 吃了未經處理的生鳳梨就會感覺到口腔發癢。 鳳梨中含有鉀離子和維生素C，對高血壓患者的血液循環有輔助作用。 而低血壓患者食用鳳梨，容易影響人體的心血管功能，會出現食慾不振和頭暈及消化不良等症狀，須謹慎食用。 少數過敏性體質的人會對這種酶有過敏反應，吃後15分鐘至1小時會出現腹痛、嘔吐、腹瀉，頭痛、頭暈、口舌發麻，蕁麻疹(杭州人叫風疹塊)等症狀，嚴重的還會呼吸困難、休克。
可以吃鳳梨嗎: 改善免疫系統
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液迴圈，消除炎症和水腫。 但是，孕婦如果患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙等，這種物質就會起到反效果，所以要禁吃。 鳳梨中含有一種“鳳梨朊酶”的物質， 它能夠分解蛋白質， 溶解阻塞在組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。 同時， 鳳梨中所含有的糖， 鹽類和酶都有利尿作用， 適當的食用對腎炎， 高血壓都有好處。
- 在另一個相關實驗中，將患有鼻竇感染而正在治療的小朋友分為兩組，實驗組每天另外服用鳳梨酵素萃取物，對照組則不服用，最後發現實驗組的小朋友恢復得更快。
- 梁嘉麟說，鳳梨酵素可幫助軟化肉質，使肉質變嫩，醃肉時加入適量的鳳梨，酸甜的口感能增加料理的滋味，並減少額外添加的精緻糖量。
- 正因為鳳梨營養素多元，因此適量食用鳳梨對人體好處多多。
- 鳳梨纖維較粗，對寶寶來說咀嚼不易，所以在製作副食品上可以考慮先榨成汁或打成泥，以果汁或果泥的方式讓寶寶食用，等寶寶長牙且咀嚼能力增加後，再改成切小塊食用。
- 在一項為期9天的研究中，98名健康兒童分成不吃鳳梨、吃1杯（140克）鳳梨及吃2杯（280克）鳳梨，結果吃鳳梨的人被病毒和細菌感染的風險都顯著降低。
- 搭配鳳梨一起吃，優格當中所擁有的蛋白質，發酵過後連結分子變弱，和高纖食物結合，增加飽足感的同時也幫助人體吸收。
蓮門諾醫院腸胃內科醫師戎伯岩透露，有消化道方面的問題，比如說消化道潰瘍、胃食道逆流這方面的病人，高甜度、高含糖東西，最好要避免，尤其是胃食道逆流的病人，可能會引起火燒心，甚至噁心嘔吐。 部分民眾對鳳梨中含有鳳梨蛋白酶過敏，因此食用到身體出現全身發癢、頭暈、腹瀉等狀況，有過敏反應現象應避免食用。 此外， 鳳梨朊酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用， 能改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。 雖然鳳梨營養很好， 但是鳳梨本身是熱帶水果， 不宜多吃， 容易上火。 人體分泌的消化酵素量會受到生活型態、壓力等因素影響，如果酵素分泌速度趕不上吃東西的速度，就容易造成消化系統負擔，引發消化不良、脹氣、腸胃蠕動變慢等問題。
鳳梨有俗稱為鳳梨， 是熱帶的知名水果之一， 更是嶺南的四大名果。 下面是對於鳳梨怎麼吃與鳳梨的吃法禁忌的禁忌， 鳳梨不宜吃太多， 小心過敏。 另外，因含有鳳梨酵素，烹調前醃製肉品時加入適量的鳳梨，可幫助軟化肉質，使肉質變嫩;除了醃肉外也能將其入菜，其酸甜的口感能增加料理的滋味，不僅開胃也能減少額外添加的精緻糖量。
和碩（4938）董事長童子賢向CTWANT記者透露，「自己還沒特別去注意，不過公司有一組人正在研究，全力找出未來可以應用的方向及地方。」台灣科技大廠老闆中，就以廣達（2382）董事長林百里對於AI最有興趣。 原本打算70歲退休的林百里，因為遇上AI，2020年1月他說要再做十年才要退休。 廣達旗下醫療照護平台「QOCA」已在包括台大醫院、台中榮總等國內醫院開始運作，1.
鳳梨營養價值高，擁有豐富的膳食纖維、維生素B1、C、E和礦物質鉀、鈣、鎂，特別是含有鳳梨酵素（鳳梨蛋白酶），可以協助分解蛋白質，適合飯後食用。 鳳梨富含纖維，其中的非水溶性膳食纖維在腸道中能幫助水分吸收、促進腸胃蠕動，減少便秘的發生。 而鳳梨酵素有助於蛋白質分解，飯後適量食用能促進消化及吸收，可減少腹脹及消化不良等症狀。 鳳梨含有被認為能幫助消化的鳳梨酵素，這種酵素是一種蛋白酶，能幫助蛋白質分解成胺基酸等較小的分子，就會更好吸收。 如果是因為胰臟有問題，所以無法分泌足夠消化酵素的患者，更要攝取鳳梨等富含消化酵素的食物，但每個人身體狀況不同，建議有胰臟方面問題的人與醫師討論後，再決定飲食內容。
由日本的營養料理專家關口絢子研發的「薑汁鳳梨水」． 作法非～～～常簡單：鳳梨1/4顆切塊+生薑1片（薑糖、生薑粉也可以）+300c.c.水，生薑和鳳梨一樣能夠提高脂肪燃燒率、也可幫助消化。 由於鳳梨蛋白酶在60°C以上的環境就會失去活性，若是想熱熱喝，水溫也控制在50度以下，以免效果打折。 早上6點到9點是人體排毒和代謝的黃金時間點，這頓吃對食物，可以讓身體代謝加快，提早啟動一整天的脂肪燃燒機制。
可以吃鳳梨嗎: 不要浸泡鹽水
生物類黃酮素可以預防自由基的破壞、減緩發炎反應、甚至還能加速氧化傷害的復原及強化膠原的形成。 、葉酸、鳳梨酵素和生物類黃酮素等，具有幫助消化、改善疲勞等優點，是營養又好吃的水果，只是好吃之虞食用量還是得多加控制。 鳳梨和一些水果一樣， 吃了會讓一部分人過敏， 過敏反應最快可以在15分鐘內發生， 這樣的症狀被稱為“鳳梨病”或者“鳳梨中毒”。 比如腹痛， 腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻， 過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
在眾多水果中，鳳梨是少數生食與熟食，都稱得上好吃的一種。 一般人在吃鳳梨時，會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。 ，都對保護心臟很有幫助，例如能幫助舒張血管、促進血液循環，還能幫助預防高血壓、中風等心血管相關疾病，此外，鳳梨酵素也被科學家認為能預防血栓形成，進而幫助降低罹患心肌梗塞的機率。 鳳梨酵素不僅可以減少炎症：吃富含鳳梨蛋白酶的食物可以減輕與類風濕性關節炎等慢性炎症相關的疼痛。 在2004年發表在《臨床風濕病學》上的一項研究中，與服用NSAID相比，服用鳳梨酵素補充劑的患者在六週後更能減輕關節炎疼痛。 每 100 公克的鳳梨含鉀量約 162 毫克，已非低鉀水果，慢性腎臟病患者應注意，一不小心可能就讓鉀離子攝取過量，淺嚐 1-2 片是可以的。
國內一項歷時3年的最新研究說，有飛蚊症的人每天吃100～300公克的鳳梨，3個月後有50％～70％患者眼前黑影和飛蚊的症狀獲得改善，這項全球首次發現的研究結果也登上4月的《美國科學期刊》。 不過，醫師對於研究結果抱持存疑的態度，因為飛蚊症的成因很多，而該研究實驗的對象也還有攝取其他食物、其它生活習慣不同等變因。 因此並不是「有飛蚊吃鳳梨就會好」，建議還是及早就醫診斷，才能對症治療。 鳳梨含有鳳梨酵素，可分解蛋白質，幫助嫩化肉質，可縮短肉類烹調時間。
