那當然，如果各位是珍珠控，也是單一選擇珍珠，這樣的話你就會得到珍珠多到滿出來的一碗冰了呢（笑）除此之外，冰品的部分最後還會淋上老闆熬煮出的糖水，甜而不膩口的滋味，與顆粒感的挫冰在嘴巴裡化開的感覺，如果說各位有機會到台東的話，可別錯過這超高CP值的古早味了。 經過第２、３代的經營，雖然是百年冰店，仍舊維持小而美的店面，工作人員也幾乎是家族成員。 福興號伴隨許多善化人成長，從過去的粉粿、粉條、仙草等常見配料，到現在還有豆類、芋頭、蒟蒻等，選擇越來越多樣化，１碗冰價格45元，可以說是物美價廉。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 剉冰中加了布丁、芋圓、小薏仁、水晶圓及紅豆五種甜料，綜合來說，甜料的表現都算不錯， 布丁的滑溜、薏仁的綿密、以及芋香的紮實香氣，都相當討人喜歡。
- 每一塊雪花都是以黑糖為基底加水製成的，品嚐的時候相當酥脆，滿嘴洋溢著最原汁原味的濃厚黑糖香。
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- 跟佳興不一樣的是，這酸酸的老實農場檸檬冰角是100%檸檬原汁，想喝還要再加水。
- 可以看到他們的冰品配料選擇不算太多，但是每一種配料都整理的很乾淨，不會像有的攤子料掉得滿是，比較特別是攤子上面還有菜燕和粉粿這兩樣很傳統的古早味點心。
- 可能是習慣了北部的粉粿是比較有彈性的口感，彰化北斗良古早味黑糖剉冰的粉粿是比較偏軟的口感，兩種口味我喜歡黑糖粿的口味重一些，味道比較明顯。
店裡還供有布丁配上香蕉的冰品，用料豐富，一口香蕉一口布丁，再混搭甜甜的糖水、冰涼的剉冰，一整個很涼爽。 純手工的配料都是純米下去製成的，且嚴選屏東有名的萬丹紅豆煮的細細綿綿，尤其是他們招牌的粉粿，軟Q軟Q的一定要吃。 阿桑剉冰的古早味冰品，吃起來是偏細緻的口感，不會粗粗的讓舌頭不舒服，使用臺灣紅糖製成的糖水，可以說是一整碗冰的靈魂吶，樸實且不甜膩。 古早味剉冰 位於飛鳳山腳下的初夏芒果冰，整體像是將民宅稍微裝飾，想呈現出歐風的感覺，個人吃過芒果雪花寶，是芒果冰、芒果雪酪、情人果的三種組合，酸酸甜甜的滋味還不錯，適合夏天當成飛鳳山步道登高之後，犒賞自己的美食。 古早味剉冰 「想吃什麼自己拿自己挑的」，夏威夷自助冰城是目前新竹僅剩的幾家傳統秤重剉冰店的其中一間，附近有三民國中和新竹高工，夏季的課後時光，也常是學生族放學回家路上避暑的好地方，如果你也喜愛自助式的台灣秤重刨冰店，改天可以來嚐鮮看看。
古早味剉冰: 嘉義夜市最大 零食大本營，夾到上癮了！ 整箱零食餅單直接帶回家～ 24hr 全年無休
可能是習慣了北部的粉粿是比較有彈性的口感，彰化北斗良古早味黑糖剉冰的粉粿是比較偏軟的口感，兩種口味我喜歡黑糖粿的口味重一些，味道比較明顯。 布丁、粉圓、湯圓類一向是小孩的最愛，我家小孩也很愛這幾樣，另外還有綠豆和芋圓，其實光是配料就很有飽足感。 【桃園】 古早味剉冰 龍潭 尼爾瓦特 NEAR WATER café｜石門水庫搖滾區第一排景觀咖啡廳，獨棟別墅 環境幽靜舒適 每日限量甜點還有手沖咖啡，重點是貼心不限時。 雖然配料不限，但我們依舊只選了自己喜歡的粉粿、粉圓和湯圓，只有三樣阿桑卻豪氣的放了足足半碗的份量，蓋上一大匙剉冰後澆淋糖水，遞到我們手裡時笑著說不夠可以加冰。 曾經搬遷幾次蔡記豆花，仍然是不少在地花蓮人激推的「好豆花」，更是小編忍痛分享的好店啊！
我選的這盤配料也是猶豫了許久才挑出來的五種，像是黑糖粉粿、粉粿、地瓜圓、芋頭和湯圓，都是我平常喜歡吃的配料，一盤看起來好豐盛。 不得不說店家很大器的每桌放上黑砂糖水自行淋，像我吃剉冰喜歡淋多一點黑糖水，就會想要多加一點，可以自行調整口味。 客人可任選配料(不限種類)加入刨冰中，而且每一個配料都是老闆現煮的新鮮作料，當然不要忘了加入他招牌的黑糖粉粿。
古早味剉冰: 古早味甜粽變剉冰！雲林50年「鹼粽冰」在地人狂推，手工鹼粽冰過口感更Q彈
福興號冰店的招牌是黑糖水，比起其他店家的糖水，福興號的黑糖水是熬煮過的砂糖，加入一定比例的黑糖。 這項產品是第２代老闆根據多年的經驗所調配而成的，當然這樣的改變並非空穴來風，店家根據顧客的口味，調整配方與比例，嘗試很久之後才研發出來。 我最近也頗有共鳴，尤其是古早味煉製的糖漿、冬瓜糖、蜜芋頭等，一定要夠香夠甜夠味，跟顆粒適中的剉冰一起吃，真是人間美味，台灣至寶。
蘇柏翰（老闆）也很用心準備這些食材，例如：愛玉是高雄來的、仙草是在地供應商提供。 秉持著良心做生意，配料都是以原本的材料加工，而不會摻雜香料、香精，也許無法兼具「好看、好吃、精緻」的標準，但至少都是發自內心的誠意，顧客也能安心享用店內的產品。 Q陳古早味黑砂糖剉冰（我承認我都念陳Q古早味黑砂糖剉冰）是我念念不忘的高雄冰店，自從高雄美食達人Angela帶我吃過一次陳Q古早味黑砂糖剉冰高雄旗艦店之後，天氣稍熱之際就巴不得來一碗Q陳的黑糖美食剉冰消暑，香濃的黑砂糖漿著實令人意猶未盡，難怪來找陳Q買剉冰的客人沒斷過。 身為台北人的我，對於傳統冰店布丁印象，總是在於統一布丁，或是小時候遇到細長型的小布丁，由於不合口味，在北部吃冰時我不曾加點布丁。 直到2018年在台南人氣冰店「冰鄉」吃冰加上布丁時才知道，南部的冰店布丁，總有許多特別的綿密口感，而且各家所搭配的布丁風格類型不同，可真是叫我驚訝。
古早味剉冰: 營業時間：週一-週日08:00-20:00
在台東吃小吃，怎麼可以錯過冰涼涼的甜品呢，位於台東市區裡就有這麼一間古早味阿桑剉冰位於光明路旁的榕樹下，圍繞著的都是識貨的饕客們，因為阿桑剉冰的料，大多都是自己手工做，湯圓、粉粿、ＱＱ圓、仙草，新鮮、水嫩又彈牙，４０元一碗滿滿都是料，讓人吃完既消暑又超滿足。 貴為台北美食一級戰場的板橋，板橋餐廳、板橋早午餐、咖啡廳、傳統小吃一家比一家厲害！ 古早味剉冰 菜單上31種配料，其中同樣有黑糖香的黑砂糖粉粿，以及軟綿有蛋香味的布丁，是我覺得很不錯的配料。 在竺軒黑砂糖刨冰的斜對面，還有一間來自高雄的連鎖品牌冰店大碗公冰.甜品，有黑砂糖刨冰、綿綿冰，也能夠刨冰加綿綿冰，提供內用座位，適合三五好友吃冰消暑的選擇，在新竹動物園附近也還有一家大碗公旗艦店。 在新竹北區和東區有許多冰店以外，如果你來到香山區，想吃一碗冰涼的剉冰，位於大庄國小附近的阿宏冰城，就是販售傳統滋味的冰品店，各種經典的豐富配料，應有盡有，除了刨冰，綠豆冰沙也十分有人氣。
而這老實農場檸檬冰角，可是屏東來的團購美食，所以說小編完全推薦大家可以去買個老實農場檸檬冰角來喝喝… 【桃園】 勝二鍋 酸菜白肉鍋-石頭火鍋｜平價超值 古早味剉冰 食材新鮮 光鍋底料只要250元就滿到溢出來，是我心目中桃園第一 也是CP值最高的酸菜白肉鍋/石頭火鍋。 這碗剉冰裡除了消暑的沁涼，更載滿了台東的人情味與故事，經歷了30幾個寒與暑，阿桑剉冰究竟為多少人帶來快樂的回憶？
古早味剉冰: 台東冰店｜阿桑剉冰｜料多實在｜透心涼古早味冰品
在檯面上是新鮮的愛玉、仙草、杏仁，都是阿公製作的好吃消暑品；很紮實的愛玉，不是粉泡的，是由新鮮的愛玉籽搓出來的愛玉凍，呈現混濁顏色，而不是透明的。 在頭城老街巷內「夏季限定」的60年古早味剉冰店—小涼圓，由民國44年開業至今，店內復古懷舊的簡單裝潢，讓人像進入時光隧道般，充滿兒時傳統冰果室的回憶。 每年固定清明節前後，視天氣狀況開始營業，到約10月底或11月中旬就會暫時休業，而營業期間沒有店休。 店內的配料食材選用不馬虎，老闆是選用屏東萬丹紅豆、進口花豆、台農57號地瓜…吃一口就會感受到配料的用心。
吸附黑糖糖水的雪白豆花，用湯勺舀起滑嫩的樣子，深怕就這樣滑出湯匙掉落至桌面。 豆花口感滑順又綿密，配上彈牙的圓潤珍珠，完全洗滌被太陽狂虐的身心靈。 可愛的阿嬤真的如傳說中一樣真的很怕我們餓，隨時幫你添一點加一點就怕妳吃不夠，給料完全不手軟，根本就是做身體健康的，阿嬤自己釀的梅子冰真的好好吃，還有隱藏版組合吃法推薦喔。 這一家在地45年老店 ，一年只營業四個月 只有夏天才開的橋下阿嬤古早味挫冰，讓我好不容易等到夏天終於開店了！ 聽到5月5日開賣立馬衝來吃，就是為了阿嬤的四果冰、水果冰以及梅子冰來的。 店內主打的是古早味剉冰，現在店內仍熱門的品項——粉粿，就是最古早味的點心之一。
古早味剉冰: 旅行生活計畫
每一塊雪花都是以黑糖為基底加水製成的，品嚐的時候相當酥脆，滿嘴洋溢著最原汁原味的濃厚黑糖香。 可以看到他們的冰品配料選擇不算太多，但是每一種配料都整理的很乾淨，不會像有的攤子料掉得滿是，比較特別是攤子上面還有菜燕和粉粿這兩樣很傳統的古早味點心。 加料一份為 $10 元，加黑糖漿、煉乳和麵茶一份豆 $5 元。 發現很多老攤販賣的已經不是美食，而是一種延續的傳承力，一直以來守護著、販售著自己開創的事業，一種堅持、一種延續的力量。
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