口湖遊客中心 也是雲林沿海第一座由友善青農進駐的社區小舖市集。 如果安排到雲林口湖一日遊，可以到口湖遊客中心吃頓雲林在地小農食材的無菜單料理，飯後，跟口湖遊客中心借自行車，往宜梧滯洪池方向騎，繞著宜梧滯洪池吹吹口湖的海風，聞一聞這一片土地的味道，用心感受我們家鄉。 那一天亞莎崎來到雲林口湖遊客中心，品嘗的是帶著家鄉味的豐盛無菜單料理，由於我們一行人數眾多，當日是採合菜方式上桌。 當日吃到的一整桌合菜是3500元(十人份)，有大份量的菜餚，外加白飯吃到飽。 然，口湖遊客中心還能吃到雲林人都不一定知道的無菜單料理，選用在地小農當季新鮮食材，只要透過電話預約，可依據人數製作葷食或素食的簡餐、合菜。
只可惜我們前往的那一天，因為口湖遊客中心有些工程正在進行當中，所以西莉亞無法將遊客中心全貌分享給大家，跟大家說一聲不好意思。 館內有各式各樣關於台灣鯛的知識與周邊衍生的商機產品介紹，也有DIY教室以及定時導覽活動，還有附設餐廳和禮品店，更賣著好吃的膠原蛋白霜淇淋！ 口湖遊客中心 口湖遊客中心 入園門票100元，半票50元，門票可抵消費，但雲林縣民憑身分證戶籍地可以免費參觀喔。
慢靈魂的冰滴咖啡每瓶 100元，是經過長時間冷萃取的咖啡，喝起來強調出咖啡豆的鮮明果香，入口有微微的酸味和宜人的芬芳。
口湖遊客中心: 推薦行程
鄰近馬蹄蛤生態園區的口湖臨海園，占地21公頃的濱海公園休憩園區，園區設有觀景台以及露營區，不少遊客們假日會來此露營歇息。 走到觀景台俯瞰臨海園，放眼望去排列整齊所養殖的蚵架形成獨特的水上步道，畫面相當壯觀。 口湖擁有「鰻魚的故鄉」的稱號，來此不可錯過品嘗台灣鰻魚的美味。 第一鰻波工坊開設口湖第一座鰻魚養殖場，它是口湖最大規模的鰻魚養殖場，不少知名的日式料理的鰻魚飯主要食材都來自第一鰻波。 ▼主打從產地到餐桌，以在地口湖鄉食材和社區手路菜設計出精緻化套餐，搭配濱海植物布置餐桌，打造一場結合視覺與味覺的難忘餐桌饗宴。
整個園區約佔300坪，內有參觀導覽的服務，從台灣鯛的一開始漁獲的捕撈、檢驗、殺菌、包裝、急速冷凍，甚至台灣鯛的各個部位的用途，都有詳細的導覽與介紹，並有著多種互動的展館與設施。 微冊護照內還有各間合作店家的特色、分類與基本資訊，至定點踩點或捐書即可集點、兌換限量好禮，最末頁還有折價券可以使用！ 桑田變滄海，從風頭水尾的惡地，變成風光明媚的寶地，成龍溼地的誕生，孕育出無限生機，為這片純樸土地帶來了全新的生命力及生機。 以自然可生物分解的材料作為環境藝術創作妝點著濕地，是賞候鳥和夕陽的好地方。
口湖遊客中心: 雲林、口湖一日遊｜走進鹽海地帶的浪波・12個口湖景點、交通、美食、住宿推薦
午餐在口湖遊客中心品嘗甘苦人的精緻料理，由當地新鮮海鮮與蔬果製成，亦可在獲得建築園冶獎的景觀池畔享用下午茶；本遊客中心亦是穆斯林友善旅遊場域，提供美味的穆斯林套餐。 現在季節限定美食－烏魚子 口湖遊客中心 算是雲林的在地非常重要的經濟產物，所以在口湖有很多烏魚子工廠，這次我們來到「口湖漫遊市集」直接體驗火烤咖啡高粱烏魚子DIY活動，認識烏魚子並學習如何料理最美味。 水資源豐富，極佳的生態濕地，「水與綠」，是發展整個口湖鄉觀光產業的概念，許多知名部落客們造訪當地秘境後讚不絕口，慢遊當地的美景、感受純樸的氣息、享受別具風味的美食。 從組織建立、培訓人材、擴大就業人口、整合產業輔導到擴大營運基地，目前與交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景管理處口湖遊客中心串聯。
椬梧滯洪池因颱風而造成的海水倒灌，意外造就濕地廣大的景觀池，一整片浩瀚的絕美湖景，不僅有蓄水功能，有效解決口湖地區的水患，樹林與溼地孕育了豐富生態，漫步在環湖木棧道與觀景台，欣賞水鳥們飛翔的姿態。 有清茂農場王貴仙推出用養樂培育的如仙米、青農王汀維三兄弟的無毒雞蛋、安梅農場王金郎和阿水的小番茄、水林鮮禾屋味自慢的黃金泡菜、劉東騰的白千層精油，還有在地烏魚子、嚴竹英的饅波蒲燒饅等等，全是無毒的優質農特產。 以雲林特產龍膽石斑來打造，整條魚非常鮮艷可愛，還融入台灣不同族群，原住民、新住民東南亞等元素，再以馬賽克拼貼來規劃設計。
緊鄰台61線西濱公路的「口湖遊客服務中心」是旅客認識口湖地區濕地生態園區的玄關，特殊的建築外觀打造成兩隻水鳥比翼而飛的意象，成為旅客進入到口湖時的第一印象。 而館內除了提供旅遊諮詢服務外，還有咖啡及農特產銷售，可以買到不少雲林當地的伴手禮及土產。 而只要預約也能品嘗到在地小農食材製作的無菜單料理：海味甘苦人豐盛便當。
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椬梧滯洪池占地124公頃，其中100公頃設滯洪池及環池自行車道。 由於名氣不大，假日遊客不多，在這裡能享受靜謐時光，賞鳥、生態觀察、慢跑、健走、餵魚、露營（這天看到公廁旁停了好幾台露營車才知道這裡可以露營，廁所還有淋浴設備）。 進到這雲林口湖農村社區小舖，裡頭除了是用餐的地方，旁邊還有販售不少在地的小農商品，除去旅遊想要買伴手禮也可以到此選購。
薑片乾煎特選虱目魚肚，肉質鮮嫩富含油脂，除了乾煎亦可選擇西瓜綿搭配料理。 西莉亞喜愛虱目魚肚特殊香氣，軟嫩口感，真心覺得甘苦人精心烹飪的菜色，就連配菜也相當吸睛，不論是鮮蔬、番茄炒蛋、鮮蝦生菜沙拉、炸花枝排，都讓我們讚不絕口，喔，對了，還附上一碗熱騰騰排骨竹筍湯。 雲林縣是台灣有名的農業大縣，而雲林縣也是台灣蒜頭的主要產地，主要分布在雲林、彰化一帶，以雲林縣莿桐鄉最有名氣。 這一回亞莎崎到口湖遊客中心，參加了創意酒瓶華麗宮廷風DIY教室的課程，拿起了久違的針線，循著工藝老師的指導一針一線，縫製宮廷風華麗蓬蓬裙。
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雲嘉好時光，穿梭在雲嘉濱海線的鄉間小路感受最純淨的自然海味，秋冬品嘗最鮮的在地美食，還有不少休閒漁業活動可以體驗，享受深度旅遊漫遊雲嘉濱海線。 那一日，亞莎崎到雲林小旅行，中午在口湖遊客中心，吃了一頓好豐盛的雲林隱藏版在地小農食材家鄉味，參加DIY工藝教室之後，便來到椬梧滯洪池吹風。 異國風建築、免費親子觀光工廠、情侶約會景點一次玩透透。
手裡忙著，嘴裡也沒閒著，聊著哪戶人家賺大錢、說著誰家娶媳婦，一口濃厚海口腔。 而鵝黃色的烏魚子，就是在這樣人情味濃厚的氣氛中，取得來的。 也還記得小時候住在雲林，我們家總會開車到口湖、四湖沿海去買便宜好吃的吳郭魚，回家路上順道去市區買個蚵嗲在路上吃，口湖雖然偏僻，卻有著濃厚的雲林人情味。
口湖遊客中心: 雲林旅遊推薦｜口湖一日遊 美食旅遊推薦海中寶傳統烏魚、成龍濕地、好蝦冏男社、椬梧滯洪池
說到這個我們也很幸運，來馬蹄蛤主題館不一定有馬蹄蛤可以吃，最保險就是電話預約了，馬蹄蛤的生長速度不快，這種驚人的尺寸，平均要3~5年的時間，才會有這個大小。 成龍溼地國際環境藝術節可以說是口湖鄉的年度盛事之一，今年剛好也是舉辦成龍溼地國際環境藝術節的第10年，讓多年來藝術家帶來的技能與理念深植社區，並使藝術也能成為社區的產業。 口湖遊客中心後方有沐藝家觀光工廠， 可以帶孩子入內挑選喜歡的家飾品進行彩繪。 小潔非常建議大家一定要日落時前往，在這裡觀賞天然色溫拍照起來會更分喔。 這裡三不五時可以看見鳥類駐足，發現湖面下方清晰可見魚蝦貝蟹，好適合帶著孩子們來一趟親子戶外生態之旅喔。
溼地週邊有著豐富的植物生態，不論是青草或濱海植物都可以變化成各種生活產物，於是遊程其一就有以濱海植物為題，開發濱海植物炒茶體驗活男，能讓旅人認識濱海植物，並體驗將濱海植物製作成茶葉，在手作過程中，也可以從氣味開始感受與了解這片土地。 雲林一日遊▲蝦事體驗之後，好蝦冏男社也教我們如何煮好蝦跟三秒剝蝦，完全不藏私的通通報你知，都不怕大家把訣竅學走搶生意哩。 口湖遊客中心 雲林一日遊▲一手拿蝦網，一手拿魚網，若是蝦網拉出水面發現有魚時，就要用魚網把魚撈起來，一個小時的體驗時間飛快就過去了。 雲林一日遊▲椬梧滯洪池也被稱為雲林版小日月潭，原本為台糖農場的甘蔗林，後來因為颱風來了導致海水倒灌，因而形成偌大景觀池，後來也兼具蓄水功能，解決了口湖地區的水患，椬梧滯洪池因為鮮少人為干擾，也是候鳥喜愛聚集之處，像是常可見到數量眾多的鸕鶿。 認識田媽媽 田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。
其中最具地標性的就是南堤濕地的千島湖，假日常見到攝影師們在此捕捉鳥兒們的精采畫面。 第一鰻波由陳錦謀與嚴竹英夫婦一起努力養殖，為了讓更多人知道台灣鰻魚的文化而成立故事館，藉由品牌故事把鰻魚的價值與故事讓更多人知道。 雲林縣口湖鄉因地勢低窪，每逢暴雨或颱風來襲，必定淹水成災。 為了解決口湖地區的水患問題，水利署規劃椬梧滯洪池，將尖山、蔦松大排週邊低地排水導入滯洪池蓄存，減輕淹水災情。 如果有到口湖遊客中心借自行車，可繞著遊邊規劃的自行車道遊湖，或是像亞莎崎這一行人這樣子，吹著海風輕輕鬆鬆，循著椬梧滯洪池慢慢散步。
而館方人員也推薦在夕陽時分前來，可在園區租借腳踏車或慢慢散步到滯洪池欣賞夕陽。 來到「金湖休閒農業區」，可以當地宗教信仰中心的「萬善爺廟」為旅遊起點，先拜訪有著藍色的屋頂、絢麗的外牆的馬蹄蛤主題館。 口湖遊客中心 「馬蹄蛤主題館」提供生態教學、產業體驗旅遊導覽服務，並開發「馬蹄蛤」的手工藝品的製作及彩繪。 接下來就到了取名為「臨海園」的金湖臨海休憩園區，區內藉由自行車道串連觀光遊憩及生態資源，在這裡可以欣賞到魚塭、蚵棚、堤防、漁港及傳統漁村聚落等獨特景觀。
- 蛻變後的口湖遊客中心現在是西濱快速道路上的知名休息站，吸引各地遊客來吃美食，遊客中心前面占地廣闊，停車很方便，屋頂設計為一水鳥振翅飛揚的意象，打開的翅膀表示了張開臂膀歡迎的意象。
- 金湖發展協會專案經理蔡芸珊表示，近年來大眾對食品安全及品質的重視，農村社區小舖除了提供當地農民自產自銷的平台，也因應食安趨勢，現場展售的產品都附上小農資料、生產履歷、藥物殘留檢驗證明等資訊，來源公開透明，建立生產者與消費者互信關係。
- 跟著在地解說員的腳步，我們來到社區小巷中(就在柑仔店旁邊的巷子裡)，這裡沿路打造了許多有故事的鐵花窗，透過解說員的導覽，也讓我們更進一步地了解梧北社區的人文與環境等等，這樣邊走邊看著鐵花窗聽故事，挺有意思的。
- 來到「金湖休閒農業區」，可以當地宗教信仰中心的「萬善爺廟」為旅遊起點，先拜訪有著藍色的屋頂、絢麗的外牆的馬蹄蛤主題館。
- 在沐藝家DIY彩繪的時間大約花了兩個多小時，如果速度較慢的人，可能需要三個小時才有辦法畫完，大家可以自行評估作畫的速度，來規劃自己的行程喔！
- 前面這整座棧道竹橋和編織竹亭，命名為「連結」，象徵大地與人連結而生生不息，也是最多遊客喜愛取景、打卡的地方，不同天氣、不同角度都能拍出不同的意境。
受到疫情的影響，很多民眾的正餐都選擇吃便當，口湖遊客中心也來推出特別的鹽工便當，將在地食材加入料理，多樣化的的口味是深受民眾喜愛。 最近烏魚子的產季就要到了，遊客中心也來推出新口味的便當，將口湖在地烏魚子和鰻魚加入便當，不但可以吃到滿滿鮮味，菜色也可說是相當豪華。 向禾休閒漁場早期為傳統魚塭，成功轉型成友善環境的休閒產業，園區用了不少廢棄漂流木、浮球所改造的藝術品。 向禾休閒漁場提供學校戶外教學適合一日遊玩，散客的部分有提供魚塭運動會半日遊等。 如果時間有限而無法參加半日遊體驗，也可體驗單點活動即可，一起來划船撈海菜吧。 口湖遊客服務中心是口湖地區濕地生態園區的旅遊起點，建物設計以濕地間常見物為意象，目的是想要展現出水鳥振翅飛舞的美麗景象，在周圍空曠的草皮地景掀開波瀾。
好蝦炊粉裡面有以真空冷凍乾燥方式的無毒蝦，結合雲林在地蔬菜與炊粉廠商製成［鮮蝦炊粉］，可常溫保存，只要輕輕鬆鬆就可以在家享用。 不但如此，遊客中心表示，民眾如果對便當有特別的要求，也會盡量來實現客製化，讓顧客吃到最符合自己口味和要求的便當。 指揮中心指揮官王必勝今天說，BNT疫苗均已到貨，未來一定是採購新疫苗，不確定上海復星的意思，籲BNT設台灣分公司。 鴻海創辦人郭台銘近日呼籲台灣進口BNT次世代雙價COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫苗，中央流行指揮中心指揮官王必勝日前表示，曾嘗試將未交貨的BNT單價COVID-19疫苗換次世代雙價疫苗，但礙於合約無相關內容，無法比照莫德納換貨。 臨海園的另一邊就是海堤，平靜的海洋很寧靜很舒服，海洋搭配養殖的蚵架呈現出獨特的西部海岸風情，很適合夕陽西下時來此欣賞日落景色。
雲林口湖沿海雖然沒有碧藍海岸，卻有一群默默在海岸線邊陲地帶耕耘的居民，日日面臨著台灣海峽、吹著猖狂的海風，守護著他們生活的海上舞台。 而那些勇敢冒險的時光，也造就當地養殖漁產富饒，從米粉、巧味芽、鰻魚、烏魚子到台灣鯛，奠定了生活養家的基礎，也成為了無名的台灣之光。 本篇介紹口湖一日遊可去的口湖景點、交通、美食及住宿，讓我們一起走進鹽海地帶的浪波，聆聽他們的故事。
- 而這裡使用的顏料，是屬於快乾行的顏料，作畫完成就可以馬上放入袋子裡帶回家了，所以不需要擔心還要等畫乾的時間。
- 湖中步道搭配海棗倒影，絕美的秘塘湖景如風景畫，綠頭鴨和鵝優游在水塘裡悠閒的景象，讓人感覺輕鬆自在。
- 一大盤堆得高高的九層塔炒蛤蜊一上桌，馬上就吸引了亞莎崎的目光，用快炒的方式料理蛤蜊，可以說是我們台灣人常見的家常吃法。
▼不只鐵窗花精彩，還有一棵梧北村百年雀榕，不妨仔細找找樹根上出現的老人臉龐；以及社區閒置空間改造後賦予新生的童趣公園，那裡有樹屋、捕夢網鞦韆，處處都是村子裡的小亮點。 的夕陽下餐宴，但比較可惜的是當日天氣不好，所以移至古厝享受這晚的海味餐桌，也是一場非常難忘且精彩的濱海晚宴。 雲林一日遊▲來到好蝦冏男社，一定要點白蝦、炸蝦餅及炸高麗菜蝦捲來品嘗，蝦餅跟高麗菜蝦捲裡面都是滿滿的蝦仁，吃起來超級過癮。 釣到的機率大概是70%，真的超好玩，大人小孩一定會玩瘋。 雲林一日遊▲另外這道則是乾煎鰻魚，更能吃出鰻魚獨特的鮮度，絲瓜煮蛤蠣及花枝炒扁豆就是鮮度破表，料多實在的花枝蝦餅就是霸氣。
我喜歡找可以租腳踏車景點既可免去自己帶車的麻煩，又能夠愜意追風。 雲林口湖遊客中心是少數提供腳踏車租借及餐飲服務的遊客中心。 小潔先帶大家認識「口湖遊客中心」，她是溫暖的諮詢服務站，不只能帶領旅人初步認識雲林鄉鎮，並且提供在地的旅遊服務 讓旅程可以玩的更充實，或是國外旅客想諮詢搭車訊息都很有幫助。 據說推出之後成為來到遊客中心必打卡景點之一，雲林口湖遊客中心廣場全新打造的裝置藝術作品「海將軍的頭冠」地景藝術作品，完工之後成為遊客中心新地標，吸引許多大小朋友拍照打卡，更棒的是這一座作品還榮獲2020義大利國際A’設計大獎銅牌肯定。
其實它是一道虱目魚佐酸甜口感西瓜綿料理，西瓜綿是甚麼呢？ 口湖遊客中心 沒關係，因為西莉亞也搞不清楚(笑~)，其實西瓜綿是台南沿海的在地家鄉味。 這道料理讓西莉亞相當驚艷，沒想到甘苦人居然也有專屬於穆斯林套餐。 這是一道清真認證無豬肉料理，菜色則以當季水產時蔬搭配。
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