美國老饕肋眼牛排選用最頂級的「u.s. Prime」肋眼，一塊牛排包含了老饕牛排的上蓋肉加肋眼心。 上桌時店員還會先淋上烈酒再點火燃燒。 點火的一瞬間空氣間充滿烤牛排和酒的香氣。 聞起來像外省老兵賣的牛肉麵湯頭，吃起來香辣夠夠勁配上軟嫩的湯頭真的好好喝！
我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 烏梅汁原本可以無限續杯的，服務生竟然在收牛排盤的時候，一起給收走了。 ＠＠ 完全無視於收盤前，我請他們再幫我加滿的要求。 說實話，像我這麼不挑剔的人，都覺得這道湯實在太誇張了。 歐鄉牛排館 哪有人用這種碎到不能再碎的葉子放在湯裡面的？
先送上飲料紅茶和鮮釀烏梅汁，記得小時候去我家牛排時最喜歡的就是飲料喝到飽了！ 歐鄉的紅茶雖然不是自助式，但無限續杯也是一樣意思，味道當然比平價牛排館好了許多。 歐鄉牛排位在台東市的新生路上，鄰近鐵花村音樂聚落，餐廳有停車場，若真的沒有車位附近還有許多停車格，即使是平日生意也很好，建議先訂位再前往省去等待時間。 牛排醬有黑胡椒跟蘑菇可以選擇，也可以要求各半~旁邊的配菜是甜甜的紅蘿蔔與蜜地瓜，還有大量的洋蔥，配著肉一起吃比較不會膩。 歐鄉的排餐沒有提供鐵板麵，但是相信我，吃到這裡，應該至少有9分飽了，只剩下一點點空間可以容納甜點與飲料。 我們隔壁桌的那一家人，大概打包了一半的主餐跟飯後甜點，就可以知道歐鄉的份量給的有多足了。
花蓮大部分都是以在地小吃為主，這裡的排餐算是稍微正是可約會吃飯的地方，來這裡過節可以享受一下，生日來這吃更有半價優待不容錯過。 歐鄉牛排館 切一刀剖面圖，12盎司的台塑牛排果然非常厚實，全熟的台塑牛排，吃起來口感非常軟嫩沒有沒有任何一點腥味。 歐鄉套餐的平均價位約$400~$600左右，高價位$700左右的套餐也有，點餐方式相當簡單，首先選擇一份排餐(也有豐盛的海陸併餐)，再挑選喜愛的沙拉、湯品、飲品及甜點即可。
副餐飲料有柳橙汁、蜜香紅茶、玫瑰蘋果醋、義式濃縮咖啡、美式咖啡、伯爵茶、香草茶及四紅果茶可以選。 花蓮的老牌牛排館，只要生日過節都會去吃，而且份量足夠，口味好吃，如果是食量大者，還有加麵服務，絕對吃的非常飽。 因為是海外遊客，預約時難免多番確認，但他們的回覆很快也很清晰及體貼。 當日行程意外早了一小時到達，他們都很快安排到位置。 我點了的蠔拼牛排，那個蠔很肥美，而且整個套餐的東西都很好吃，絕對會吃撐！
老公說：「我要是海龍王，大概也要絕食了。」＠＠ 裡面除了廚餘，也只剩下廚餘。 終於一道還像是菜的海鮮玉米酥皮濃湯上來了，這是我點的湯，但我一口都沒有嚐，因為老公點的湯太糟糕，我剛好可以借花獻佛一下，趕緊端上前安慰他受騙的心理。 烏梅汁，喝起來酸酸的，不過感覺糖放太多了，而且也沒有好喝烏梅汁該有的「濃郁」感。 我的標準是：至少要比老聶喝起來有豐厚的口感吧！
歐鄉牛排館: 公司制度
小泉成器不沾平底鍋組，可拆式把手料理完直接上桌！ 歐鄉牛排館 古早味果汁、在地人氣飲料店、連鎖手… 從店內的裝潢來看，都可以感受到老派、懷舊的裝潢。 牆上一顆顆的是由馬克磚所拼砌而成的圖樣，非常復古的設計，也成為了歐納牛排裝潢的一大特色，充滿了溫馨感。 店內共有兩大用餐空間，一個為正對門口的空間，另一個則是進店後左拐彎進來的用餐區。
今年我的生日大餐就是「歐鄉牛排館」台東生日吃這間，當天壽星5折！ 這家歐鄉牛排館，是台東當地非常有名的台東牛排推薦餐廳！ 甚至有人說：在台東生日就吃歐鄉牛排，真的是 … 為了慶生來到歐鄉，看了網友推薦點了烤生蠔與菲力5分熟雙拼組合，真是絕配，牛肉鮮美多汁，生蠔新鮮，再加上前面的前菜、沙拉、湯品、麵包，後面的甜點、飲料，可以滿足脾胃，又不至於過飽。 重點是，所有服務人員笑臉迎人，態度親切，如此服務品質可稱得上花蓮頂尖。 在我心目中名列全台第一的歐鄉牛排，於花東地區深耕超過20年，跟一般平價的夜市牛排相比，歐鄉堅持使用高品質的肉類與新鮮的食材，讓顧客可以兼顧美味與健康。
對於台東人來說，歐香牛排館代表著慶祝、歡慶、隆重與幸福，不管是生日、約會或是全家的重要聚餐，都會先想到歐香牛排館。 照慣例點了喜歡的菲力，雖然了無新意，但我真的覺得菲力是很適合女生吃的牛排，脂肪含量少，幾乎都是瘦肉，肉質軟嫩鮮美又多汁，不需要花太多時間去切肉和咀嚼，吃起來很省工夫(?)，6盎司的份量也剛剛好。 入座之後，親切的服務人員會先送上菜單、冰涼的古早味紅茶與開胃的熱烏梅汁，這兩樣飲品都是可以無限續杯的。 歐那牛排館位在成大附近勝利路的小巷當中，開車來的話，要在附近找車位在走過來。 記得幾次經過，看到鐵皮遮棚的外觀，總讓我不覺得這是一間西餐廳，但走進店內事實上卻是另外一片天地。 歐鄉牛排館 餐點多樣性及分量絕對會飽，服務人員也會適時關心用餐狀況，很貼心，服務很棒，除了上廁所跟結帳以外幾乎不需要起身額外做任何事情，一路直到用餐結束。
食記 彰化二林美食─在地適合聚餐的餐廳，2000元合菜可外帶，好吃又精緻的饗二林。 吃完再到酒莊買在地葡萄酒當伴手禮。 老公的「五分熟」美國特選沙朗牛排，很貴，五百四，但是真的感覺不出來跟我家牛排的有啥差別。 這家餐館所謂的「五分熟」就是把肉的表面煎到焦，肉質也很差，到此我們已經完全沒有用餐的心情。 不過之前吃他的連鎖餐廳「石屋燒肉」是真的很讚，敵不過老公的請求，在減肥計畫中的我，只好捨命陪君子，來到鯉魚山下麥當勞旁的歐鄉咖啡牛排館。 ●工作內容 1.桌邊服務：點餐、上餐、用餐協助 1-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 2.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神…
這趟花東漫遊三天兩夜之旅，魚妹除了從山景與海景之中獲得放鬆，品嚐美食時也同時滿足了味蕾。 感謝台東在地人的推薦，這回魚妹來到了花東在地聚會慶生首選也是十分有名氣的 … ，濃湯配的是螺旋狀酥皮並非一般大家所熟悉的平面酥皮，吃起來口感更為酥脆，濃湯裡的海鮮料也給的很實在，不過對我來說濃湯口感有些膩；海鮮蔬菜清湯的湯頭清淡，有海鮮的鮮甜，魚妹我覺得可以再喝一碗呢。
歐鄉牛排館: 歐鄉牛排館 (花蓮市) – 餐廳/美食評論 – Tripadvisor
主餐吃起來雖然沒有到令人驚豔，但搭配其他附屬餐點加上用餐氣氛還蠻值得的，如果情侶夫妻慶生或情人節非常適合來歐鄉，小小缺點則是容易客滿用餐環境會比較吵雜，想要安靜的朋友要避開高峰期。 查詢公司統一編號,解散,臺北市政府,台北市北投區大興街9巷23號1樓營業項目,一般進出口貿易業務(許可業務除外)。 查詢公司統一編號,解散,臺北市政府,台北市大安區復興南路二段151巷14號1樓營業項目,菸酒食品飲料罐頭買賣業務。 3.面帶笑容，熱情款待每一位來訪顧客。
只想作觀光客一次生意的台東市歐鄉咖啡牛排館，在台東教師會館和麥當勞之間，嫌錢太多，想要做善事的，或者不相信我說的，想要親身踩一次地雷的，別說我沒有事先阻止過你。 ●工作內容 1.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 1-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 2.樂於工作挑戰，喜歡與人… 1.具相關餐飲廚房管理資歷2年以上 2.負責人員教育訓練、成本控制及維持餐點品質標準 3.公司培育實習半年~1年 4.歐鄉牛排連鎖餐飲營運至… 在每個城市內總有幾家歷史悠久的餐廳，承載著世代的回憶，以台東來說，歐鄉牛排絕對堪稱具有代表性的牛排館，自1996年開業以來，超過20個年頭，肯定陪伴了不少在地人 …
歐鄉牛排館: 推薦網誌：
典雅簡單的擺盤，醬料方面有黑胡椒醬及蘑菇醬可以選擇，這次我選擇淋上黑胡椒醬，不過餐桌上的調味料罐有海鹽，我後面都是灑海鹽吃肉的原味。 因為這天我家逆孩秘密在鬧脾氣，什麼都不吃，只好臨時詢問是否可以單獨點炸薯條，沒想到服務人員真的變出來啦，單點薯條是80元，炸的酥酥香香、也沒有油膩感。 火焰飛舞，顧名思義就是在牛排上淋上白蘭地並點火，可以最直接的觀賞火焰在牛排上夢幻的舞動著，非常有臨場感。 可不是一般常見的酥皮濃湯喔，上方酥皮烤的精緻漂亮，吃起來酥脆且帶著濃郁奶香，裡頭的濃湯香濃可口，而且有超多的配料：花枝、蝦仁、蘑菇、火推、小干貝等，一整碗誠意十足。
私心覺得歐納牛排館這間老字號餐廳會讓這麼多人喜愛、開這麼久不是沒原因的，因為吃過一次，就餐點品質跟服務態度都是讓我會想要再次回訪的原因。 我們選的是五分熟的熟度，切開看那牛排切面，粉嫩的肉質，光看就覺得 Yummy Yummy。 吃一口，帶有一點油脂感，肉香且嫩，帶一點嚼勁，吃起來很爽快。 但要說真的很美味，好像也還好，就是中規中矩的牛排，相較之下，可能我會比較愛轉角餐廳的牛排。 對於台東人，歐鄉牛排這個名子再熟悉不過，已經在地深根20幾年，消費價位接近高檔餐廳，是許多在地人約會、慶生、聚會的首選之一。
不過因為是端在鐵盤中端上來的加上後來還撒上烈酒加熱過，所以我們點的「五分熟」吃起來比較像「七分熟」。 建議跟我們一樣喜歡吃比較生一點牛排的朋友可以改點「三分熟」或是改用瓷盤盛裝（店家有提供這樣的服務）。 現在已經很難得看到這種傳統西式牛排館，感覺很懷舊，服務生的制服也都中規中矩的。 歐鄉牛排館 壽星當日五折優惠，即使一個人用餐也適用，很佛心，當日用的是10昂斯沙朗牛排，整套餐吃完十分飽足。 傳統的牛排西餐廳，無論是用餐環境、服務跟食物品質與料理手藝都在水準以上，價位也相對合理。
歐鄉地理位置非常好，就位在台東市區，一旁就是公有停車場，不管是騎車或是開車過來都很方便，而且有名的鐵花村就在附近，吃飽還可以散步過去逛逛。 可以續盤的香蒜麵包也頗為好吃，其實我還蠻喜歡把麵包拿來沾湯或醬汁一起吃的，不過有時候會不小心太飽(笑)。 歐鄉牛排以供應套餐為主，套餐內容包含鮮釀烏梅汁、蒜香麵包、湯品、前菜、主菜、飲料、餐後甜點共七道，麵包可無限續盤，價位落在280~1200元之間，屬於中等價位的牛排館。
吃到一半想換點口味再沾黑胡椒醬或蘑菇醬試試。 以前歐鄉永和店還沒收的時候我有好幾年的生日晚餐都是去歐鄉吃的。 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 福利佳.每季業績分紅，員工用餐及購物折扣.
不過百香果可是有再淋上蜂蜜的，所以吃起來也多了一層蜂蜜香。 水果一樣也是可以無限續，像我自己是又多續了一份蜂蜜百香果，覺得好搭好好吃。 甜點我們選擇了焦糖香蕉佐冰淇淋及甜湯（紫米甜湯），我不得不說他們家的焦糖香蕉冰淇淋非常的好吃唷！ 甜度不會死膩，可以說是這回我最喜歡的餐點之一。 實際上我們吃「剝皮辣椒紐約客」和「美國老饕肋眼牛排」都覺得不用加醬就很有味道很好吃了，頂多加上一點鹽就能讓牛肉吃起來更加鮮甜。
一開始我們被安排的兩人位置，比較像是走廊座位，空間比較狹隘，跟店員反映了，店員立即幫我們安排了感覺比較寬敞的用餐座位。 另一道是水果沙拉佐美是優格醬，沙拉醬有百香果，酸酸甜甜好吃又開胃，水果則有西瓜、哈密瓜、柿子、柳丁、葡萄。 這次慶生與另一半選擇「蒜香紐約克」$620+10%「西班牙蒜辣炒蝦配德國豬腳雙拼」$760+10%。 而「歐鄉牛排」恰恰相反，料超多，但口味很家常(笑)，其實也挺好喝的，只不過不像是600元套餐水準罷了.. 沙拉我們點了水果沙拉佐美式優格醬及鮮蔬沙拉佐焙煎胡麻醬。 水果多元，可以吃到西瓜、百香果、芭樂、葡萄及火龍果。
- 食記 彰化二林美食─在地適合聚餐的餐廳，2000元合菜可外帶，好吃又精緻的饗二林。
- 花蓮大部分都是以在地小吃為主，這裡的排餐算是稍微正是可約會吃飯的地方，來這裡過節可以享受一下，生日來這吃更有半價優待不容錯過。
- 這家歐鄉牛排館，是台東當地非常有名的台東牛排推薦餐廳！
- 在每個城市內總有幾家歷史悠久的餐廳，承載著世代的回憶，以台東來說，歐鄉牛排絕對堪稱具有代表性的牛排館，自1996年開業以來，超過20個年頭，肯定陪伴了不少在地人 …
- 我們隔壁桌的那一家人，大概打包了一半的主餐跟飯後甜點，就可以知道歐鄉的份量給的有多足了。
- 可以續盤的香蒜麵包也頗為好吃，其實我還蠻喜歡把麵包拿來沾湯或醬汁一起吃的，不過有時候會不小心太飽(笑)。
- 魚妹一進到餐廳內，店員便拿了一個抱枕放在我的背後，追問下原來是老吳在訂位時有備註孕婦，歐鄉注意到了這一點，因此做了這個貼心的舉動。
店家對生日當天的客人有對折的優待，很適合生日聚餐。 精選美國Prime肋眼，含有上蓋肉與肋眼心，帶有均勻的大理石油花，可以品嘗到油脂的風味，口感細嫩、並仍保有牛肉的嚼勁口感；而且分量足足有13盎司喔，非常推薦壽星當天來點這道做為慶生饗宴。 自從2015年永和店結束營業之後，每當想念歐鄉的滋味時，我們就只能往花東跑了。 這兩年分別各去了一次花蓮與台東，有一半的原因都是為了這個記憶中的好味道! 我自己猜測歐鄉在花東地區應該也算是滿熱門的餐廳，因為不論是花蓮或是台東的分店，我們去的時候總是客滿的情況。 這次要介紹的是台東新生店，距離台東火車站的車程約15分鐘，餐廳旁邊就有許多停車格，停車很方便，不像台北總是一位難求。
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