卡羅萊納死神辣椒由南卡羅來納州男子柯里（Ed Currie）所培育，它在2013年被吉尼斯世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒，其辛辣程度遠超過人們熟悉的魔鬼椒（ghost pepper）等辣椒。 健力士世界紀錄各種紀錄無奇不有，近期加拿大男子傑克（Mike Jack）就發起挑戰，嘗試在最短時間吃世上最辣的辣椒卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper），而這種辣椒只要吃一口，就能讓人辣到發痛。 所幸傑克還是在10秒內吃完3顆死神辣椒，打破「健力士世界紀錄」，不過他也在吃完的下秒抱頭猛吐。 有人不怕辣，也有人辣不怕，但是碰到全球最辣的辣椒，不管怕不怕，保證辣到唏哩嘩啦。 超級辣椒的培育者，有30年經驗的柯瑞，2013年11月憑著超級辣椒卡羅萊納死神得到金氏世界紀錄的認定。 〔即時新聞／綜合報導〕「卡羅萊納死神」（Carolina Reaper）辣椒是地球上最辣的辣椒，沒想到近日有位「吃辣達人」竟然創下在10秒內吃完3顆死神「卡羅萊納死神」辣椒，成功打破金氏世界紀錄。
辣(字) 按此標準,荷蘭、美國所產的鐘形辣椒,辣度為0,世界最辣的辣是來自美國南卡羅來納州米爾堡的男子柯里種出了世界上最辣的辣椒“卡羅來納死神”(Carolina Reapers… 世界上辣椒的辣度是以「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Units）來衡量辣椒素濃度。 朝天椒約3萬度，柯里的「卡羅萊納死神」則是156萬9300度~220萬度，超越了千里達毒蠍辣椒（Trinidad Scorpion 卡羅萊納死神 Butch T pepper）的146萬度。 卡羅萊納死神辣椒（英語：Carolina Reaper）2013年起是金氏紀錄最辣辣椒，龍之氣息辣椒與X辣椒雖宣稱超過卡羅萊納死神，但未被金氏紀錄所承認。 依據國際評估辣椒辣度的標準，印度魔鬼椒的辣度為110萬個單位，而墨西哥魔鬼椒的辣度是577000個單位，「印度魔鬼椒」的辣度幾乎是「墨西哥魔鬼椒」的兩倍。
卡羅萊納死神: 商品資訊
外表鮮紅凹凸不平的卡羅萊納死神辣椒，是目前被認定為最辣的辣椒，它的史高維爾辣度平均是156.9萬度，最高可達220萬度，相當於31枝朝天椒。 卡羅萊納死神 跟佳興不一樣的是，這酸酸的老實農場檸檬冰角是100%檸檬原汁，想喝還要再加水。 而這老實農場檸檬冰角，可是屏東來的團購美食，所以說小編完全推薦大家可以去買個老實農場檸檬冰角來喝喝…
被認定為世界最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒」（Carolina Reaper），台灣「辣椒王」林建訓也在淡水種植成功了，吸引不少「嗜辣族」躍躍欲試！ 營養師提醒，雖然辣椒可以增進食慾、促進新陳代謝，也有助減少惱人的體脂肪和內臟脂肪，但吃過量或吃太辣，反而可能「辣」到胃潰瘍，民眾可別輕易嘗試。 整個過程共花了9.72秒，傑克成功打破這項挑戰的《金氏世界紀錄》！ 影片接著可見，傑克隨即臉色大變，抱著水桶狂嘔，模樣十分痛苦。 卡羅萊納死神辣椒的史高維爾指標（Scoville Scale）高達160萬單位左右。 如果覺得1克死神辣醬不夠看，可以挑戰辣度再升級的「地獄惡魔堡」，內容與「迷霧惡魔堡」相同，但多擠上這20多克的死神辣椒醬，辣度破表。
舉例來說，小小一顆就讓許多台灣人辣到鼻涕淚水狂流的朝天椒，辣度約3萬至4.8萬，辣椒素含量約310 µg/g，若要達到135mg辣椒素的減肥門檻，每天至少要吃400公克以上。 更何況是辣度破表的「死神辣椒」，一般人根本連一根都吃不下去。 如此看來，辣椒素好像真的能幫助減重、降體脂，但是，鄭惠文營養師特別強調，一般辣椒的辣椒素含量多寡不一，加上台灣民眾大部分不吃辣，嗜辣者通常也不會天天吃辣，所以想以辣椒來減肥效果是有限的！ 還不如把握少油、少鹽、少糖，以及多蔬果、少加工的飲食原則來得有效。
史高維爾指標 美國南卡羅來納州 “卡羅來納死神”(原吉尼斯紀錄) 1,460,000 “特立尼達蠍子布奇T”辣椒(原吉尼斯記錄) 1,380,000 毒蛇椒 ( 原吉尼斯記錄… 第一次踏入辣椒世界,大家會很疑惑為什麼會有那麼多的第一辣? 比較辣度方法有很多種有些是乾燥有些是新鮮更有果肉種子分離計算,國際通用辣度單位是Scoville . 哈巴內羅巧克力辣椒是世界公認最辣的辣椒品種之一(墨西哥大學研究),我們精心栽培維持最高辣度保留原味,適合追求辣椒美食的老饕. 根據史高維爾辣度指標，卡羅萊納死神辣椒的辣度為 156萬9,300到 220萬史高維爾辣度單位之間。 220萬史高維爾辣度單位相當於一滴純卡羅萊納死神辣椒製成的辣油，配上 220萬倍的水稀釋過後，一般人還是可以只嚐一口就可以感受到它的辣。
卡羅萊納死神: Gigi 生活館（卡羅萊納-死神乾）
醫師也提醒，辣椒帶來的刺痛灼熱感，對於胃不好的人相當危險，有呼吸系統疾病的民眾還可能會引發支氣管痙攣，千萬不可小看其風險，食用前先評估自身狀況。 阿根廷、法國今天在卡達世界盃足球賽冠軍戰延長賽結束以3比3戰成平手，阿根廷於PK大戰以4比2勝出，奪隊史第3冠，其中門將馬蒂內茲擋下關鍵1球，讓法國衛冕夢碎。 巨星梅西終於實現贏得世足賽金盃的畢生夢想，帶領阿根廷在徽章添上第3顆星，許多民眾感動落淚。 阿根廷各省及首都各區聚集眾多球迷，他們組成旗隊，為遠在卡達世足盃的阿根廷國家隊加油，首都布宜諾斯艾利斯政府宣布市中心方圓一公里半進行交通管制。 只見，傑克在挑戰前先大聲吶喊為自己打氣，接着連搧自己多下巴掌，喝水深呼吸後，便拿起桌上的死神辣椒猛嗑，雖然他表情痛苦，但仍在9.72秒內吃完3顆辣椒，不過在吃完辣椒後，他隨即表情痛苦，抱着水桶猛吐。
「卡羅萊納死神辣椒」因最早在美國卡羅萊納州被培育出而得名，外表鮮紅凹凸不平，看起來醜醜的，史高維爾辣度指標（Scoville Scale）平均是156.9萬度，最高可達220萬度，是目前被認定為世界最辣的辣椒。 史高維爾指標是依據辣椒素含量所訂出的辣度指標，史高維爾指標數值越高，辣椒素含量相對也會較高。 泰國男子吃下「死神辣椒」後，差點真的去見了死神，足足折磨了6個小時才終於緩解，這也讓他學到了寶貴教訓，將來再也不敢輕易做這種玩命挑戰。 在此事見後，當地販售死神辣椒的店家也進行了管制措施，往後在消費者打算購買時，會提前說明食用死神辣椒風險。
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「卡羅萊納死神辣椒」被譽為世上最辣的辣椒，只要一小口，就能辣得人大叫救命。 加拿大一名男子日前竟挑戰「10秒內吃掉3顆死神辣椒」，成功打破《金氏世界紀錄》。 據吉尼斯世界紀錄網站11月7日報導，這個名叫佛斯特（Gregory Foster）的男子於9月17日挑戰最快吃下10顆卡羅萊納死神辣椒的世界紀錄。 【大紀元2022年11月09日訊】（大紀元記者陳俊村報導）卡羅萊納死神（Carolina Reaper）是目前世界上最辣的辣椒，吃一點點就足以讓人辣得噴火。
- 娜迦毒蛇 曾獲評世界上辣度最高的辣椒併入選《金氏世界紀錄大全》,目前,其紀錄已被“特立尼達蠍子布奇T”和 “卡羅來納死神”打破,是世界上已知的第三辣的辣椒。
- 選擇性培育的目的是生產味道更辣、重量更沉、和個頭兒更大的辣椒品種。
- 「那伽毒蛇」（ Naga Viper）又名娜迦毒蛇，是英國新近培育出的辣椒品種。
- 當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」，是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。
- 如果覺得1克死神辣醬不夠看，可以挑戰辣度再升級的「地獄惡魔堡」，內容與「迷霧惡魔堡」相同，但多擠上這20多克的死神辣椒醬，辣度破表。
- 2012年來自美國南卡羅來納州培育出世界最辣的「卡羅萊納死神辣椒」（Carolina Reaper），網路上也出現很多試吃影片造成轟動，現在，淡水的農場也種出了此款死神椒。
- 「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦。
選擇性培育的目的是生產味道更辣、重量更沉、和個頭兒更大的辣椒品種。 鳥眼辣椒的史高維爾指數為：10萬-22.5萬，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的原料之一。 【新唐人北京時間2021年11月05日訊】辣椒是廚房中最常見的調料食材之一。 俗話說：「四川人不怕辣、貴州人怕不辣、湖南人辣不怕。」相信在大多數廚師心裏，朝天椒應該屬於最辣的辣椒了。 不過，世界上最辣的辣椒可比朝天椒要辣得多，有的甚至能當麻醉。 桃園有兩名男子餐敘喝酒完要去續攤，卻在計程車上起了口角，甚至大打出手，嚇的司機趕緊停車報警。
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網路上有不少人，嘗試挑戰它的辣度，外國就有一對情侶在吃完後，女生受不了辣度，直接在廁所反嘔。 業者也指出，一般人吃到50萬度以上的辣椒，舌頭就會有刺痛感，至於吃到辣度100萬度以上的辣椒，舌頭只會剩下「痛覺」。 金氏世界紀錄臉書呼籲，「不要在家嚐試這個挑戰，卡羅萊納死神辣椒對於沒有豐富經驗吃超級辛辣食物的人們，可能是個危險的食物。」據知，卡羅萊納死神辣椒帶有果香、肉桂香氣以及巧克力的甜味。 特立尼達蠍子布奇T 現有金氏世界紀錄中, 最辣辣椒為Ed Currie of PuckerButt Pepper Company 培育的卡羅來納死神,其平均辣度達到1,569,300 SHU(即史高維爾辣度單位… 卡羅來納死神，是美國PuckerButt Pepper Company在南卡羅來納州培育出的一種超級辣椒，其被金氏世界紀錄認證機構認定為截至2012年世界最辣的辣椒。 『加一点』卡羅萊納死神辣椒粉死神辣椒世界第一辣燒烤粉超辣 …,搭配- 泡麵、拉麵、鹹酥雞、炸物、串燒、燒烤、火鍋、各式沾醬、防狼辣椒噴霧。
農場的辣椒醬是熟醬非生醬，是遵循古法在陶甕中加鹽發酵，每日 … 不過可以看得出來，用力咀嚼死神辣椒的他，面目猙獰，辣度透過屏幕都感覺得出來，雖然順利挑戰完成，但下一秒他臉色大變，連話都說不出來。 甚至辣到抱著水桶嘔吐，因為這顆死神辣椒，真的沒在開玩笑，它的史高維爾辣度單位高達220萬度，遠比一般辣椒的3萬度，多了好幾倍，只要吃一小口，就足以讓人辣到頭皮發麻，更何況是吃下整整三顆。
雖然史高維爾辣度易於直觀理解，但其測量方法受人的主觀影響甚大，因此當前一般採用“高效液相色譜”的方法測量，再將高效液相色譜的測量值轉換為SHU來表示辣度。 斯科維爾辣度檢測方法是把辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味，220萬SHU意味著只有把單位辣椒稀釋到220萬分之一及以下時，才能徹底中和辣味。 卡羅萊納死神 哈巴內羅黃金傳奇辣椒再搭配當季美味品種辣椒,用心調製而成,讓該品種辣椒香辣的特性完全展現,就算不吃辣的朋友,只要嚐過一定會愛上它. LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 蒙彼利埃第一大學的杜可思教授解釋道，辣椒裡的辣椒素會使血管收縮，讓血壓上升，如果是心臟、腦部等重要器官的血管收縮，就有可能會有生命上的危險。
卡羅萊納死神: 商品推薦
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- 事實上，這位來自加拿大的網紅傑克，就是以挑戰吃各式各樣的辣椒聞名，過去他就曾挑戰過，在一分鐘之內，吃下97公克的鬼椒，辣到淚流不止眼睛都張不開了。
- 「卡羅萊納死神辣椒」平均辣度達到220萬單位，比警用辣椒噴霧的辣度還要高，不用濃縮直接可以用來製作辣椒噴霧器。
- 影片接著可見，傑克隨即臉色大變，抱著水桶狂嘔，模樣十分痛苦。
- 卡羅來納死神，是美國PuckerButt Pepper Company在南卡羅來納州培育出的一種超級辣椒，其被吉尼斯世界紀錄認證機構認定為截至2012年世界最辣的辣椒。
但辣椒粉完全不辣，放到幾乎滿碟都是辣椒粉，我才感覺一點辣度，灑在意粉上，感覺像是吃提拉米蘇。 而且，長期大量食用辣椒，可能還沒達到減重目標，胃部就會因過度刺激而掛病號，嚴重甚至會造成潰瘍。 建議民眾想要吃辣時，偶爾在料理中加一點辣椒就好，並且適度搭配白開水舒緩辣的刺激，這才是不傷身的保健之道。 過去就曾有研究發現，給予實驗鼠每公斤體重10mg的辣椒素，2周後體重出現顯著的下降。 另一個人體實驗也發現，在受試者先進行4周的極低熱量飲食後，其中一組人在接下來的3個月每日多服用135mg辣椒素，結果顯示脂肪消耗持續時間比另一組受試者更持久。
影片中可見，傑克先大喊一聲替自己打氣，接著用力扇自己幾巴掌，喝下一口水、深呼吸，然後拿起桌面每顆重達5.1公克的死神辣椒，用力咀嚼後吞下。 他說，所幸卡羅萊納死神辣椒的熱度與灼熱感在吃下大約30秒之後才會出現，他可以藉由獨特的方法來緩解這種辣椒產生的效應。 醫師提醒，食用辣椒所帶來的辛辣、刺痛、灼熱感，對於胃不好的人來說是非常危險的，若有呼吸系統疾病的民眾可能也會引發支氣管痙攣，造成呼吸困難，民眾想食用辣椒前，應先評估自身狀況後再決定是否要食用。
上網找到一種叫「印度鬼椒」的品種，在 2007 年的《健力士世界紀錄大全》聲稱是世界最辣的辣椒，史高維爾指數達一百萬 SHU。 後來幾年，我無論身在香港或外國，總是隨身帶備一瓶印度鬼椒。 朋友知道嗜辣，問我要不要專門點一些辣的食物，我說不用，因為有了印度鬼椒，魚香茄子或港式咖喱，隨時都可以變成大辣、特辣，甚至特辣加特辣。 據說是目前世界最辣的辣椒品種，其史高維爾指標約248萬度，但尚未通過金氏世界紀錄。
此品種起源於英格蘭威爾斯聖亞薩，並由當地的諾丁漢特倫特大學參與開發過程。 據本人表示原本只是栽培新品種辣椒欲參加花卉大展，卻意外打破辣椒的最辣紀錄。 而該辣椒在參加2017年切爾西花卉大展後，意外被選為年度最佳植物。 又稱紅色殺手辣椒、墨西哥魔鬼椒，是傳統黃燈籠辣椒（habanero chili）的一個栽培變種，選擇性培育的目的是生產味道更辣、重量更沉、和個頭兒更大的辣椒品種。 在1994年被金氏世界紀錄認定為最辣辣椒，直到2007年2月被印度斷魂椒取代。
這讓他成為新的世界紀錄保持人，也證明了他的味蕾能忍受大量的辣椒素含量。 卡羅萊納死神 卡達世界盃足球賽全球矚目，不少知名人士都特地飛到卡達觀賽。 而這次在死神關前走一遭，也讓這名泰國男子學到一次寶貴的教訓，他表示自己以後不敢再輕易嘗試死神辣椒，他也說辣椒帶來的不適感，折磨他將近6小時才恢復。 這起事件發生後，當地有販售死神辣椒的店家也開始進行管制措施，在消費者購買時也會提前說明說明食用死神辣椒的風險。
品嘗「印度魔鬼椒」時，開始沒感覺到什麼辣度，約3、4秒的時間辣味越來越強。 墨西哥「沙維娜」辣椒又號稱「幽靈椒」，辣度是57萬個史高維爾單位，是朝天椒的20倍。 「沙維娜椒」不愧於「幽靈」二字，即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。
喀漢堡也祭出只要30分鐘內完食「地獄惡魔堡」，立享666元免單，9月1日到9月15日每日限量3名，需事先於粉絲專頁預約。 卡達世足賽冠軍戰於18日舉行，阿根廷擊敗上一屆的冠軍法國，自1986年的墨西哥世足賽以來，相隔36年第3度奪下冠軍，名將梅西也如願親吻夢寐以求的大力神盃。 他在賽後透露，目前還無意退休，仍想穿上阿根廷球衣為國出賽，阿根廷主帥也欣然表示，將會在2026年北美世界盃，為梅西預留10號球衣。 每個人對辛辣的承受能力不一樣，但是在美國南卡羅萊納州，有一個專門培育超級辣椒的專家，由他培育出的「卡羅萊納死神」，被稱為是全球最辣的品種，驚人的是，在他的培育場裡還有尚未面世的新品種。
「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦。 當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」，是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。 哈瓦那辣椒（Habanero）也叫「殺手辣椒」，是傳統黃燈籠辣椒的一個栽培變種，來自於亞馬遜河流域，之後擴展至墨西哥地區。
醫生建議民眾，「在吃辣椒時，還是要小心，而且一旦發生頭痛劇烈的症狀，一定要立即就醫」，該名男子的腦血管在就醫5週後已恢復正常。 醫生診斷後表示，男子出現的狀況為「可逆性腦血管收縮症候群」（RCVS），病徵為短時間性的腦血管收縮，醫生表示，這是第一名因「吃辣椒」而患上可逆性腦血管收縮症候群的病例。 鄭惠文營養師指出「體脂肪並非萬惡之源」體脂肪可以幫助身體保溫、支撐及保護臟器的功能，就像是易碎物品外層要包裹泡棉紙，才能保護內容物不因外力撞擊而受損。
據說卡羅萊納死神辣椒是在2013年11月被金氏世界紀錄確認為世界上最辣的辣椒，是由美國農夫花費了 10 年時間培育而出。 「卡羅萊納死神辣椒」平均辣度達到220萬單位，比警用辣椒噴霧的辣度還要高，不用濃縮直接可以用來製作辣椒噴霧器。 買死神辣椒立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ 卡羅萊納、死神辣椒粉(世界排名第一辣）淨重：40克、死神、超辣. 龍之氣息辣椒（Dragon’s Breath）據說是目前世界最辣的辣椒品種，其史高維爾指標約248萬度，但尚未通過金氏世界紀錄。 回到香港後，我便尋辣椒素含量高，即使灑一點也能提升食物辣度，方便旅行使用。
警方到場後，兩人火氣還是很大，最後噴辣椒水強制管束帶回。 事件就發生在桃園龜山區，一名賴姓男子發生車禍，沒想到他卻拿扳手直接砸毀對方車窗，員警獲報到場處理，男子囂張嗆警甚至拿辣椒水攻擊警方。 倒是多月之後，我讀到一份瑞典某大學撰寫的報告，提到製作催淚彈的常見成份，就是死神辣椒，那刻我才恍然大悟，難怪這份辛辣熱痛的感覺如此複雜，難以言明。 我從小到大都喜歡吃辣，但在背囊裡隨身帶著一支辣椒粉，緣於多年前的一次澳洲之旅。 澳洲食物當然不算難吃，最好吃是日本菜及越南菜，不過吃到其他西餐，口味略淡，不是少鹽的原因，只是少了一點刺激。
