沖煮咖啡的人知道用砍豆型磨豆機磨咖啡豆是很糟糕的，當沖泡咖啡時，咖啡粉的粗細跟品質一致性非常重要，可以讓咖啡粉均勻萃取。 但砍豆型磨豆機則會研磨成大小不一致的豆片，咖啡粉也無法均勻萃取。 精品咖啡有一個大問題，它不像酒、啤酒或是茶一樣可以立即享用，歸因於咖啡豆需要研磨才能沖煮，而不是打開軟木塞、轉開瓶蓋、打開瓶酒瓶或將茶葉置入茶盅就可享用。 然而咖啡豆需要的是研磨的功能，所以許多咖啡飲用者因為相對高的成本而不喜歡購買家用磨豆機。 在台灣的咖啡界為人熟知的楊家飛馬牌磨豆機，憑著實在的價位、與精細的研磨品質，獲得不少老手的推崇。 如果你是剛從手搖磨豆機畢業，打算開始使用電動磨豆機的話，可以先從飛馬牌的此款型號開始下手。
Smeg 風靡全球的經典復古 50 年代系列， 將現代科技與工藝美學融為一體，兼具功能性與獨特 50 年代氣氛。 圓潤的復古線條與色調，巧妙重新詮釋現代小家電風格，成功抓住每個人的眼光，成為廚房新亮點。 從最具代表性的 FAB28 復古冰箱， 到最新一代的小型家電，復古 50 年代系列拋開墨守成規的家電造型，結合了獨特性與多功能的特點。
陶瓷磨盤，在研磨時產生的熱量比金屬低，而且可以直接以清水沖洗，方便清潔。 不過，陶瓷材較脆，刀刃較易容破裂，刀盤容易有損耗，定期或需更換。 以下介紹幾款 CP 值較高的磨豆機，這些磨豆機雖然沒有非常進階的功能和特點，但價格平易近人，也可以完美的滿足基本的需求。
是啊，所以你們可知道，我有多久無法花100多塊坐在咖啡廳裡享受一杯咖啡了，那個孩子無法大聲喧嘩，我跟先生無法放鬆聊天的店裡，實在不比我在家裡舒適又有著好喝咖啡的美好啊。 那天在instagram動態裡我們放著全家最喜歡的歌曲That’s amore，先生用SMEG泡了兩杯espresso，伴著孩子們玩具的敲敲打打聲，我啜飲著咖啡，看著因為太好喝而開心地跳舞的他，覺得自己好幸運。 Weber HG-2（图片来源网络）哦，作为大型台式手摇磨豆机，售价高达 1650 美元的机器，不需要我过多介绍，只是放上来给大家挂个眼科，性能啥的都不必多说了。 C40 升级件（图片来源网络）从研磨性能上来说，X 和 C40 非常接近，所以再结合价格来看，如果你打算入手一台高端手摇磨豆机的话，性价比很高。
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因其整體表現出色，除了適合居家使用外，有些小型咖啡店也會採用。 在研磨過程中，刀盤上或多或少都會殘留咖啡粉末，咖啡豆是果實的種子，含有油脂，殘粉留在刀盤上久了會造成異味，影響到之後研磨的咖啡風味。 金屬磨盤則比較鋒利，比較耐用，但若一次使用時間較久，容易因過發熱而影響到咖啡的風味，要注意連續使用的時間。 平刀：磨盤由上下兩個刀盤以平行的方式組成，研磨以「削」的方式進行，優點是容易沖煮出濃郁和香氣十足的咖啡，但缺點是容易過度萃取。 Stoneware系列的French Press咖啡壺可說是廚具名牌Le Creuset價錢較親民的入門款，提供十一種顏色選擇，療癒的漸層色調配上經典的品牌標誌，讓人少女心爆發呢。
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- 除此之外，長時間研磨，所產生的熱度會影響咖啡的風味，不過，研磨量不多的話則不用擔心這個問題。
- 輾磨式其實就是手動式磨豆機的電動版，利用齒輪將豆子碾碎，也被稱為輾壓式。
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不過有適合手搖磨豆機的地方，像是住在飯店或是遠離家鄉的旅行者，而手搖磨豆機不用電所以通常較便宜，主張價值比頂級自動磨豆機高。 研究這文章時，筆者盡所能的尋找手搖磨豆機（可惜的是廣受歡迎的Kickstarter只有出資一個尚未生產的產品）最終選擇四種不同的Hario機型。 筆者也努力尋找高度被認同的磨豆機：OE Lido 2、Porlex JP-30，一種讓咖啡豆呈現雅緻的小裝置。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
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今天的文章特別多照片與細節，因為唯有好好的敘述我對SMEG的喜愛，才不愧對我們倆完成了夢想的喜悅，你問我這兩萬塊划算嗎？ 我會跟你說，SMEG帶給我的不僅僅只有咖啡這麼簡單，還完整了我對家的溫柔想像。 作法則是先萃取雙杯濃縮的量，倒進任何適合手搖的瓶子（我們都是用保溫杯哈哈），加入一杯的冰塊量，兩湯匙的蜂蜜/糖，關起來，狂搖猛搖10到20秒（太久的話泡會太豐厚喔，等於就是在喝咖啡泡啊哈哈），倒出來在酒杯裡享用，簡單又滿足。 使用方式就是先按一下蒸氣按鈕，它會一樣會開始閃爍待機，大約20秒後就可以開始打奶泡了，將把手向下轉動，不用打到太熱，衡量方式是當你覺得鐵杯有點燙到無法握住，那就差不多了啦。 再來就是蒸氣奶泡模式了，我們打奶泡的鐵杯是另外購買的喔，盡量不要選太深的杯形，因為奶泡棒太深的話奶泡量會比較少，儘管牛奶會加熱; 但太淺的話奶泡會很多但粗粗空空的，口感相對比較不滑順。 「我之前爬文的時候，很多人說煮的時候的鈴鐺聲很吵，是真的嗎？」我是收到了這樣的問題後，才特別去google所謂的鈴鐺聲是為什麼，原來那是壓力來源的泵浦，採用的是震動泵，是一般家用咖啡機算常見的類型，其實不算大聲啊，而且邊聞著香味邊聽著製作過程的聲音，感覺自己真的身在咖啡廳啊。
- SMEG義式咖啡機擁有圓潤的邊緣和簡約的造型，還有一系列獨特顏色，包括耀岩黑、奶油色、珍珠白、粉紅色、粉綠色和魅惑紅，讓我們在考量搭配家中裝潢風格時，有更完美的選擇!
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- 精品咖啡有一個大問題，它不像酒、啤酒或是茶一樣可以立即享用，歸因於咖啡豆需要研磨才能沖煮，而不是打開軟木塞、轉開瓶蓋、打開瓶酒瓶或將茶葉置入茶盅就可享用。
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- 這一款來自日本品牌Kalita所推出的手動磨豆機，以原木搭配鑄鐵材質打造而成，復古懷舊的外觀、經典獨具風情的設計，任誰看一眼，都會興起磨豆的興致，利用它來研磨咖啡豆，別具一番情致。
- 但若當次訂購享有跨產品或滿額 / 滿件優惠者，若有需要取消或退貨時，您須將當次訂購之商品訂單全部取消或退貨，提醒您退貨時會有運費問題產生，故下單時請先確認您所需要的尺寸及各項細節。
另外手摇磨豆机可以研磨从最细（土耳其）到最粗（冷萃）的咖啡粉，而电动磨豆机通常会有偏好，例如更适合意式咖啡，或者更适合手冲咖啡。 如果是为了玩精品咖啡，你确实需要一台好点的磨豆机，相同价格下手摇磨豆机通常比电动磨豆机有更好的性价比，而且在便携性、维护成本上都更优。 接着疫情来了，我在家远程上班了几个月，基本上一天要喝两杯手冲咖啡，如此高的使用频率和操作流程逐渐让我感到了厌烦，即使流程已经常简化了，但是工作之余我只想花 2min smeg磨豆機 就能喝到一大杯咖啡。
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在上面的螺絲可以更容易將把手固定位置，但調整研磨的粗細是此設備最具挑戰的部分。 ㄒ步驟包含取出螺母跟把手，取出時要保持鋸齒狀墊圈的位置，調緊或調鬆墊圈來調整磨床，但並非沒有難度。 可以從磨豆機的底部看有多少空間，然後置入咖啡豆來檢查大小，這是乏味又靠直覺的工作。 smeg磨豆機 但一旦設置目標達成後，研磨出的豆子的一致性比任何用砍豆機刀片的磨豆機好。
每部電動磨豆機都有自己的特性，要注意的事項均有不同，但常見的是盡量先開機才把磨豆機豆倉的活門開啟，確保咖啡豆在刀盤啓動後才會進入刀盤之中研磨，以避免卡豆的情況發生。 錐刀：刀盤分為內磨芯和外磨芯兩部分，研磨以「輾」的方式進行，優點是細粉的比例較少，咖啡風味有層次感，但萃取時間較久。 透過SMEG濾滴式咖啡機，讓生活兼具家電美學的同時，每天也能在咖啡香中甦醒，打造視覺與味覺的雙重享受。
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製作espresso，要靠水溫、壓力及時間溶出咖啡粉中的可溶性固態物質，但是水溫過高或時間過長，會造成過淬而讓咖啡偏苦! 而水溫過低或時間過短，又可能因萃取不足而造成咖啡偏淡且偏酸! 內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇磨豆機，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。
使用Mini Mill需要更多手臂跟手的力量，不過Mini Mill的儲粉空間比一般規格的磨豆機小，最大容積只有22克左右。 只是不需要磨太用力，因為如果沒有牢固的話把手可能會掉下來。 然而，調整它的研磨裝置很容易，只需打開磨豆機，轉緊或轉鬆連接到底部的塑膠螺絲，很容易就可以調整研磨粗細。 FELLOW 於2019年出品的 ODE 磨豆機，設計簡約型格，而且是以商用等級來設計的家用機，採用專業級 64mm 直徑不銹鋼平刀刀盤，研磨的粗幼度範圍廣泛，可用於不同的咖啡沖煮方式。 此外，ODE研磨時的聲音極細小，不像其他電動磨豆機會產生煩人的嘈音，更貼心的是它能自動偵測咖啡豆的研磨情況，研磨完後會自動停機。 本公司及關係企業或服務供應商的行銷活動，針對使用者透過本公司服務所進行的預訂來擷取特定資訊。
看完了本篇文章，你是否有找到功能、預算都符合需求的產品呢？ 有了一台自己用得順手的磨豆機，再配上自己所喜愛的咖啡豆，隨時都能沖泡出屬於自己的咖啡，徜徉在充滿咖啡香的空間當中。 DANBY推出的這款咖啡磨豆機是既可以磨豆，又可以沖泡咖啡的機型，便利性很高！ 只要有這台咖啡磨豆機，就能自己磨豆，同時沖泡咖啡，不需要另外購買咖啡機或者咖啡濾紙。 不過，其缺點在於容量較小的商品一次能研磨的豆子數量有限，因此需要耗費較多的時間，手動研磨也會消耗一定的體力。 日本Fuji Royal（富士皇家）出產的小富士DX R-220一直都深受用家喜愛，口碑極好，而且機身小巧醒目，刀盤更有原版「鬼齒」與特別版「平刀」兩種設計，可以看使用者的喜好去選擇。
但若當次訂購享有跨產品或滿額 / 滿件優惠者，若有需要取消或退貨時，您須將當次訂購之商品訂單全部取消或退貨，提醒您退貨時會有運費問題產生，故下單時請先確認您所需要的尺寸及各項細節。 對象及方式使用本公司之線上購票以及各類附加預購服務，將用於下列之用途：進行訂位與機票及其他相關資料之建立：包括開票通知與行程資訊等發送、購票證明單、收據、發票、票價資訊、機上購物資料建立以及網路相關服務(含購物)等之所需。 是這裡最輕的磨豆機，小巧硬質塑膠並討喜的外型會是這台磨豆機的競爭要素。 smeg磨豆機 雖然有更輕薄更容易握持的磨豆機Porlex，但操作它似乎有傷害使用者手腕的隱憂。
在大多數情況下，這些研磨機適用於手沖咖啡，但使用手搖磨豆機會比較辛苦且效能較低，重視咖啡研磨的人應該投資像Rancilio Rocky或La Marzocco、Mazzer Mini這樣的磨豆機。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 做咖啡的步骤真的简单，只需要三个步骤就搞定了，第一步先放水，然后加入咖啡粉，最后是按下开关，搞定！ 我喜欢比较淡一点的，所以芳醇度我选择了1度，做出来的成品跟意式浓缩的厚重浓郁感很不一样，因为不带有压力所以基本不带有咖啡油脂，这个浓度对于我来说是比较合适而且可以接受的。 一台電動磨豆機的研磨品質的好壞，與使用的刀盤也有著密切的關係，重視研磨品質的你，一定要知道這一款以配有高品質刀盤而聞名的TIAMO 700S。
這奇怪的開關好像就設備多出來的部分，而這台磨豆機用橡膠底座的吸盤穩定。 研磨功能的調整跟Hario Skerton一樣，必須花幾分鐘來設置調整粉粗細的螺絲，而研磨時需打開小抽屜。 握它的側邊會比較好操作，如果你不打算使用吸盤，或者如果你想在磨豆時鍛煉一下，你也可以用膝蓋夾住磨豆機使用。 筆者找了他的父親和女友作測試，他們覺得握著這個龐大的研磨機並運作有困難。 雖然對筆者來說沒有太多困難，反而很享受Lido 2研磨時持續的力量。
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這台磨豆機重量約795克或28盎司，而要放在檯子或桌子上使用會更穩固，它的重量不太適合旅行時攜帶。 Hario在開口處設計一個塑膠蓋防止咖啡粉飛出造成耗損，但研磨時常常會脫落。 評價：筆者很喜歡使用這種磨豆機，整體而言喜歡它的堅固、重量輕，和筆者最喜歡的外型的美觀的結合。 而適中的價格符合大部分人的預算，筆者也用它研磨的豆子泡咖啡。 使用大部分的手搖磨豆機，會發現磨完咖啡豆、還沒喝到咖啡之前你就已經醒了（註：因為手搖磨豆機真的蠻費力的），沒有例外。
※個人衛生用品：泛指與肌膚及人體私密處接觸之商品，例如：內衣褲(含隱形胸罩、胸扥、胸貼、透明肩帶、水餃墊/美胸墊、襯裙)、塑身衣(含馬甲、束褲、束腿、腰夾、內搭)、泳裝、襪子、紙尿褲、牙刷….等。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 Mazzer在1951年成立於義大利水都威尼斯 ，在二次世界大戰後即致力於製造專業級磨豆機，至今已超過60年，可說是磨豆機工業的創始元老。 如果你的旅行袋空間所剩不多，Porlex會是你的好選擇，它也跟愛樂壓一樣是旅行時方便攜帶的器具。 但跟Hario Mini Mill一比，Hario還是因為它比較好握而評價較高。
smeg磨豆機: ③ 【SMEG】2片式烤麵包機-魅惑紅(TSF01RDUS 公司貨)
磨芯方面，X 采用的高碳钢，硬度是普通不锈钢的 2 倍，相比普通的不锈钢来说，可以提高研磨效率。 两种材料都是硬化处理，只是添加的东西不同，至于两种材质更加细微的区别，我暂时不太清楚，可以确定的是，相比普通的不锈钢来说，耐用性和性能方面会更好。 泰摩栗子 X 可以折叠摇把（图片来源网络）豆仓方面，X 单次最大研磨是 35g，C40 我自己试过 smeg磨豆機 40g，在自给制作挂耳的时候，C40 一次可以做 4 包，X 就只能做 3 包了，当然这个可能无关痛痒。 比如 Hero 推出的 S01 手摇磨豆机，它采用 420 不锈钢磨芯，相比陶瓷材料能极大提升研磨质量，同时该机器采用了一体双轴承设计能提高研磨的均匀度。
我們今天示範了三種不同的咖啡，都是可以喝到咖啡原味的作法（畢竟有一個刁鑽的義大利先生，很難容忍我示範什麼有趣的口味，哈哈）。 好的，再來就是簡單到不行的製作過程了，如果你看到燈依舊在閃爍的話就還是待機狀態，長亮後就可以使用了，它的自動停流設計讓你製作時完全不需要任何技術或煩惱，因為沒有任何的手動停止，按了就搞定。 你需要做的只有選擇濾杯，而這點也是一樣的簡單，濾杯上也一樣有圖示，為單杯雙杯與易理包的使用標示，我們自己因為不喜歡老是需要更換，都是使用雙杯濾杯，易理包則適合每天急著出門的你，可以先裝好後，早上只需要丟進去按機器就完成了。 相信我，我跟你們一樣對咖啡機一無所知，我不懂萃取的繁複過程，不懂溫度的高低差別，所以這篇文章，你只會看到跟你一樣有著貧乏知識的我，經過使用了一個月後的真實心得。 「我不是很懂咖啡機誒，你覺得SMEG跟其他品牌有什麼差別嗎？畢竟它價格真的不低啊。」這也是我頻頻收到的問題。 六年前我們一起在米蘭生活的時候，他只是一個就讀室內設計系的學生，我也只是一個在精品店工作的新人，假日我們倆會到處走走逛街，有時去書店找他學校需要的材料，有時逛逛各種家居小店，汲取設計素材跟激發創作靈感。
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