用來做成「鍛高譚紫蘇梅酒」的基酒，淡淡的紫蘇香氣將梅子的香氣提升出來，酸酸甜甜的口感少了燒酌的辛辣，色澤宛如紅寶石般耀眼，送禮自用兩相宜。 「白鶴梅酒原酒」100%使用手摘紀州南高梅，以古法釀漬，不添加任何酸味料及色素，保留梅酒原酒的色澤與香氣，酒精濃度19%較一般梅酒來得高，是一款適合大人的高品質梅酒。 2008年至2017年連續十年獲得「世界品質評鑑大賞」（MONDE SELECTION）金賞。
黃詩恩今天先發31分鐘三分球6投中2拿8分，繼昨天對北市大4投全中飆本季初入UBA最多的12分，持續不錯的手感。 在熟成1年以上的梅酒中混合了法國產的白蘭地，打開即可聞到高貴與芳醇的香氣不停飛舞，帶著迷人果香後韻，上品的濃郁與香甜於想奢侈一下的時刻來上一杯再享受不過了。 說到梅子，多數日本人會直覺聯想到「紀州梅」，「紀州」是「和歌山」的古地名。 和歌山產梅始於江戶時代，眾多梅子品種當中，最具代表性的就是「南高梅」，其發源地是和歌山日高郡的南部町，地形屬於低緩丘陵，一年四季日照時間長，氣候十分溫暖，具備種梅的先天條件。
但在”好東西” 可以訂日本和歌山的南高梅, 問了Dilys 一下, 嘩!! $98/磅, 在街市中國的青梅只不過是 $10/磅, 但她說比中國的甜得多, 這我也相信, 一向日本的水果是比街市買的好吃得多. 結果我也訂了兩磅, 打算一磅釀酒, 一磅釀醋. 其實反正都不是直接入口吃的, 用來釀製的, 青梅及南高梅出來效果是差不多的. 如果我不用南高梅, 就要等明年青梅當造的時候才能釀製了. 各樣酒類中，梅酒因為口感較甜容易品嘗之外，其成分也對女性的美容有益，所以很受女性們喜愛。
Choya 的這款「本格梅酒」利用梅酒中梅子的陳釀過程，將梅子的味道釋放，和烈酒的濃厚香氣完美地結合。 南高梅梅酒 它很好地平衡了甜度、酸度和梅子核散發出的獨特清香。 一推出就受到許多人喜愛的「男梅沙瓦」，為了呈現更濃郁的味道，將果實直接在釀造過程中壓榨，帶出了層次豐富的味道和香氣，喝得到屬於這款梅酒獨特的「濃厚梅果感」。 生活中最自在愜意的事，莫過於經過一週的辛苦忙碌後，在週末和家人、朋友聚在一起小酌一杯。 在放鬆的時光裡並坐談笑，溫柔陪伴彼此飲下一杯酸甜的梅酒，就像共同期盼著日子能夠如同梅酒，滋味純淨、香氣淡雅。
南高梅梅酒: 享受梅酒・果實酒的美好時刻
对日本当地人来说，只要提到梅酒，那么很多人的第一反应就是纪州。 不仅知名度够高，它还是一款比较大众口味的梅酒。 口感属于清爽型，其中的梅子风味也具有清晰明确的轮廓特点，饮用时的满足感很高。
帶有淡淡的甜味高濃度的日本酒「大山特別純米十水」，加上香氣十足的梅子，成功釀出纖細又保有清爽後味的美味梅酒。 產品之所以呈現如此漂亮的色澤，是由於原料中特別加入了名為「露茜」的梅子果汁，不僅將顏色染成美麗的茜色，也讓口感變得更加新鮮且清甜，很適合搭配精緻的甜點一同享用。 使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合，利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。 一飲入口，彷彿加了大量新鮮芒果果汁般的豐潤香甜，尾韻帶出淡雅的梅香、清爽愉悅。 使用芒果果泥，加入牛奶增添濃醇口感，梅酒的酸甜於尾段帶出爽朗滋味。 使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合。
南高梅梅酒: 藏 日本威士忌 720ml
試想像，當你把皮薄、果核小、果肉柔軟、甜味鮮美、外表渾圓美麗的南高梅放進口裡，是多麼愉悅的享受，難怪南高梅能成為數一數二的上等梅子。 「閻魔梅酒」是擁有220年歷史的「老松酒造」旗下的梅酒品牌，以麥燒酌「閻魔」作為原酒，使用鶯宿梅釀漬，並經過兩年熟成，味道深沉濃厚。 如果要充分的享受梅酒带来的味道，尽量选择大个的梅子。
- 最後推薦這隻來自台灣瑞穗的梅美人梅酒，他使用來自琉球群島的”泡盛”當作基底製造而成，有別於其他梅酒的風味。
- 普通超市里容易买到的是choya和kirin，其他的就得指望网购或专门店了。
- 其中「梅酒」對健康與美容有益，即使不擅長喝酒的人也容易品嘗，這幾年受到各方面的曯目。
- 这款梅子果肉利口酒虽然是来自日本奈良市内的一个小酒厂，但不夸张地说，绝对是日本全国范围内居酒屋的人气款，十分抢手。
- 也正因如此，加苏打水后也丝毫不会显得单薄无味，反而碳酸气泡会让口感更充盈，相比直饮更易入口。
- 秉持天然無添加的製酒理念，100%使用日本紀州梅，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。
- 四國白柚果肉清爽酸甜口感與外皮香氣完整溶入酒體，特別適合與家人、朋友一同享用。
最高品質梅子在釀造後散發出濃烈的梅香以及多汁的口感，帶來豐富醇厚的香氣與天然的甜味，迷人滋味使人無法自拔的享受。 使用蜂蜜取代砂糖，融合日本產梅及紫蘇特有香味與口感，釀製出甘醇順喉美妙滋味。 2017年起，CHOYA梅酒將旗下品牌分為兩個系列─「CHOYA」與「THE CHOYA」。
不过由于酒精度数偏高，它的辛辣感也较强，如果是不擅饮酒的妹子可能会觉得不好入口。 此外，梅子风味和基酒的平衡掌握得极佳，两套味道属于相辅相成而非对抗的关系，同时具有鲜明立体的风味特点。 除了小酌享受之外，同样适合佐餐饮用，搭配料理也没有违和感。 蝶矢的纪州，堪称是日本梅酒代名词一般的存在了。
南高梅梅酒: 紅.白酒/梅.柚子酒/水果酒
酸味不算锐利，浓度恰到好处，加苏打水后落喉的爽快感会更强，也更易入口。 南高梅梅酒 作为一款主打“调和众口”的梅酒，它在风味的个性和特点方面并非特别出挑，但却是不易踩雷的一款。 这款明利酒造的梅香百年梅酒，曾经在2008年大阪天满天神全国梅酒大会获得日本第一的宝座，是本格派的正宗梅酒。 100%使用日本国产的大颗粒白加贺梅制作而成。
而除了冰糖之外，使用黑糖、细砂糖、粗砂糖、麦芽糖、蜂蜜等作为甜味剂的梅酒也不少。 由于糖分的不同，梅酒口感的温厚、浓醇度也会发生相应的变化。 一般来说，使用黑糖的梅酒会比白糖的甘甜味更浓厚、香醇，追求浓醇口感的话值得推荐。
日本最大的梅子产地是和歌山，这儿的梅子产量占到了全日本的60%+，有人说，这里是「被梅子选中的土地」。 南高梅梅酒 如果想喝到好的梅酒，那我建议你一定要买本格梅酒，在本格梅酒面前，合成梅酒就显得比较粗糙与不用心。 而且少了酒精慢慢把梅子香气萃取出来的过程，就像是少了梅子酒的灵魂。 之所以有「本格梅酒」这个分类，是因为日本政府为了规范市场，把它们与那些加香精、梅子酸度不够加酸味剂以及调色物的廉价酒分开。
南高梅梅酒: 本格梅酒 CHOYA 黑糖梅酒
100%選用評級為2L以上之紀州產南高梅，調和一至三年梅酒酒液，人工將完整吸收酒液的南高梅放入瓶中，讓梅果香氣持續在酒液中釋放，使酒體更加飽滿圓潤。 果肉柔和口感與梅香和酸味交織而成的至極梅酒，適合純飲、加冰飲用或做為調酒飲用。 選酒方面，區碧玲提醒，注意酒精度太低的酒不宜用於浸酒，用酒精度30%至35%的酒浸梅酒最香醇。
如果享受梅酒的酸甜味、梅子水果风味，这款尤其值得推荐。 三得利的这款梅酒主打热量30%OFF以及清爽口感，酒精度只有8%，开瓶后看可以闻到淡淡的梅子风味和甘甜香气。 品在嘴里具有较强的水果口味，梅香、辛辣感都非常内敛，比较适合甜酒爱好者。 这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！
日本寶酒造株式會社Takara shuzo擁有超道170年悠久歷史。 除了提供優質清酒、 燒酎，亦推出於低酒精飲料、威士忌。 另外，寶酒造亦是甲類燒酎，日太國內市佔第一名。
南高梅梅酒: 清酒的柔軟+梅子的甜香：梅乃宿梅酒
酸甜的香味令人心情愉悦，温和的口感也相当不错。 硬要说缺点的话，那就是因其味道过浓，导致无法多饮。 加苏打水之后，口味会清爽很多，但丝毫不会影响梅子风味的展现。 如果喜欢清酒口味、又追求较低甜度的梅酒，那么这款无疑十分适合。
- 三得利的这款梅酒主打热量30%OFF以及清爽口感，酒精度只有8%，开瓶后看可以闻到淡淡的梅子风味和甘甜香气。
- 威士忌以大麦、玉米等谷物粮食为原料制作的蒸馏酒。
- Choya的粉红色盒装的和瓶装黑糖梅酒算是比较便宜好喝的。
- 最终，我们会取6人评价的平均分为依据，对瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。
- 首先最大的特点就是宛如威士忌一般浓厚的香气，甘甜浓醇，配合柔滑的苦味、酸味，厚重感堪称梅酒中屈指可数的顶级水平。
- 由于糖分的不同，梅酒口感的温厚、浓醇度也会发生相应的变化。
- 这样的风味特点，也让它能不断激励各类喝法，比如冰镇后直接大口畅饮、或添加一些奶油类饮料调制成口感温和的鸡尾酒等。
来自日本大型连锁折扣店——唐吉诃德自有品牌，100%使用完全成熟的纪州南高梅制作而成，在日本本土，它更是因其浓厚的味道而备受欢迎。 虽为“便宜大碗”型的平价梅酒，但入口后，那种梅汁一般的浓醇口感绝对会带给你极大的惊喜。 酒液本身的浓度不算浓郁，但却带来扎实的温厚口感。 除了梅子之外，还可以品出葡萄的涩味和甘甜，且醇厚与滑腻的口感相辅相成，给人以奢华的印象。 这样的风味特点，也让它能不断激励各类喝法，比如冰镇后直接大口畅饮、或添加一些奶油类饮料调制成口感温和的鸡尾酒等。 南高梅梅酒 饮用时，不妨搭配芝士、薄脆饼干等轻食，或者作为晚酌或甜点的配色。
在活動上能夠一次品酩必較70～180種不同梅酒，此外更有梅酒結合啤酒的新感覺酒款、結合梅酒與料理的展示等各式體驗，而超人氣梅酒「獺祭梅酒」也在此活動提供販售。 最後要介紹的這款紅茶梅酒，可愛的外觀讓貓迷忍不出就會出手買下。 由茨城縣的釀酒廠「日立酒造」推出的這款梅酒共有伯爵紅茶、大吉嶺紅茶與蘋果紅茶3種口味，而酒標也分別是3隻擺出慵懶姿勢的可愛貓咪。 優雅外型加上香甜順口的紅茶梅酒，相當適合作為伴手禮。 秉持天然無添加的製酒理念，每一盒無添加本格梅酒均由100%精選日本梅子製成，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 而取自日文漢字”本格”之命名，指的便是”真正的、毫無虛假”之意。
采用亮眼的黄色包装，搭配中国人也阅读无压力的“浓醇梅酒”四个大字，包装就令人印象深刻。 这款梅酒中5年熟成梅酒占了一定比例，并且添加了蜂蜜和盐，形成了浓醇、深厚、富有层次感的味道，浓厚感名副其实。 越乃景虎梅酒来自日本著名酒厂——诸桥酒造，该酒厂因其清酒而闻名。 本款梅酒就以清酒为基酒，品在口中的清酒风味非常强，相比来说梅子的存在感就偏弱了，与其说是梅酒，更像是一瓶“梅子风味的清酒”。 风味方面，它的甘甜程度恰到好处，所以不会甜腻，特别容易入口。
南高梅梅酒: 从了解到制作 日本梅酒简单入门
还有一款我个人很喜欢的梅酒，它由日本大师亲自酿造，产地也在日本，我觉得它是目前市面上可以看到的本格梅酒里，性价比非常高的一款。 亲测品尝过，青梅味很香，还带着一点点柚子的香气。 南高梅梅酒 酒在两年的熟成期之后才能出货，酸甜平衡，梅子的香味极其浓郁。
建議冰鎮後純飲或加入適量冰塊略微稀釋後飲用，搭配日式料理更能顯現不同風味。 精心挑選來自日本四國的香甜柚子後萃取原汁釀造，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 四國白柚果肉清爽酸甜口感與外皮香氣完整溶入酒體，特別適合與家人、朋友一同享用。 这款梅子果肉利口酒虽然是来自日本奈良市内的一个小酒厂，但不夸张地说，绝对是日本全国范围内居酒屋的人气款，十分抢手。 使用了大量的奈良县西吉野梅作为原料，配合春日大社所处奈良山的水，饮用时能感受到明显的酒液粘稠度。
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