它家的酒我无法说性价比如何，但它绝对优质、也绝不便宜，无论你能喝到它的哪一个版本，基本上都不会让你失望。 它的基本特征除了椰子香气和咸味外，醒酒十至十五分钟后会出现蓝菌乳酪的味道。 1、 Jura：无年份的“迷信”系列最为出彩，完完全全是靠酒厂的工艺水平和首席调酒师的经验技巧制出的结构复杂的威士忌。 Islay艾雷岛（盖尔语读音近似“伊腊”，有苏格兰当地人叫它“艾拉”，按英语发音则是“艾雷”）强烟熏、重泥煤一直都不是我的口味，但是优质、长久的烟熏味道在终味体现出来时会带给饮者莫大的闲适与享受。 我在接触威士忌之前一直喝葡萄酒，因此对自己中意的风格、口味已经有了足够清晰的认识，所以在初学威士忌时直接把喝葡萄酒的经验、体会一股脑都借鉴过来，很幸运没有走过什么弯路。 酒评完了，接下来我们再来聊一聊Dufftown酒厂和它所在的达夫敦（Dufftown）。
Maureen Robinson也表示台灣人特別喜歡豐富的味道，還有些微煙燻、水果、果醬蜜餞等風味，她也試著將這些味道融合進蘇格登的酒款中。 最終以波本與雪莉再充桶，充分展現Glen Ord酒廠高雅的花香。 這些對於細節的嘗試與掌控，讓蘇格登15年單一麥芽威士忌的風味尤其細膩優雅，展現出Maureen Robinson傳奇女性、頂尖桶藝大師的細緻。 這個品牌在2006甫上市之時，非以酒廠命名的新創之舉，卻意外的讓消費者更能從酒款風味與順滑口感認識蘇格登、與其引以為傲的慢工藝「緩蒸慢餾」和「用桶工藝」。 Maureen singleton威士忌 Robinson時時刻刻保持並追求創新的狀態，認為「豐富源自於不斷的探索」是她至始至終的核心理念，無論是人生抑或威士忌領域。 「探索」之於Maureen Robinson像是一個充滿驚喜的開拓之旅。
singleton威士忌: 蘇格登12年歐版 單一麥芽威士忌 700ml
Singleton 是一款蘇格蘭威士忌，其製造者致力生產世界上口感最好的單一純麥威士忌。 Singleton 結合了傳統的工藝和改良的風味，由創立於 19 世紀的釀酒廠精心釀造，原料存放在歐洲和美國橡木桶中陳釀熟成，而這些橡木桶之前盛放雪利和波本威士忌，使得 Singleton 的香氣更佳。 於是，一系列口感豐富、滑順圓潤、平衡可口的威士忌誕生了，味道驚為天人。 蘇格登珍藏精選 是 Singleton 的限量系列新品，免稅店專賣，在本地無法購買。 蘇格登琥珀酒液的製成堪稱極致工藝的展現，其平衡之最的滑順口感久負盛名，多年來始終是全台灣最歡迎的單一麥芽威士忌。
蒸餾完的新酒稀釋過後就會填裝到橡木桶中進行熟成，而威士忌近八成的風味都將決定於這個步驟。 波本橡木桶經過燃燒及炭化，特別能引出威士忌中香草、焦糖的風味；曾經裝過西班牙雪莉酒的老舊歐洲橡木桶則能引出香甜的熟果蜜餞香氣，圓潤而較溫順的口感。 蘇格登自 2006 年於亞太地區上市以來，便得到許多國際大賽上各國專家的青睞，「蘇格登 12 singleton威士忌 年單一麥芽蘇格蘭威士忌」曾連續七年獲得有著酒界奧斯卡之稱的國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirits Competition, IWSC）專業級的肯定。 在國際烈酒競賽（International Spirits Challenge, ISC）中也有著優異的表現，以其深邃閃亮的琥珀色酒液及溫暖雋永、豐滿水果的香氣，獲得評審全體一致好評。 傳奇酒廠The Singleton of Glen Ord憑藉其長期發酵和慢蒸餾方法，釀製出入口感順滑的單一麥芽威士忌，與各位愛酒之人走過180年歷史。
至於冬天常看到的美味酸菜白肉鍋，也是不錯的選擇，不過威士忌的酒精濃度高，建議搭配肥肉多一點的五花肉部位，豐富的油脂與 Singleton 單一純麥威士忌能礸生獨特風味，加上少量香菜，香氣在口中更明顯，也更甘甜。 蘇格登威士忌以柔順平衡而聞名，尤其達夫鎮酒廠以優雅香草、果香風味與口感著稱。 來自蘇格登達夫鎮酒廠，其史無前例地將瓊液百分百臻釀於再次充填美國橡木豬頭桶熟成17年，使此款緩蒸慢餾的單一麥芽威士忌展現出如春天般的清新自然氣息。 品項價格(每公升)照片特別版備註lighthouse 12年700~1000 蘇格登12年（Singleton）屬於普飲等級的酒款，數量龐大價格也不高，值得注意的是，蘇格登大多數的酒款都有分產區版本，台灣常見的有Glen Ord、Dufftown這兩種，Glen Ord的價格較高。
singleton威士忌: 台灣最愛喝的威士忌品牌「蘇格登」，帝亞吉歐旗下推薦威士忌第一名
Laphroaig的整体感觉就像是大海或者航海本身，需要你认真、严肃对待。 这一战略单从销量上来说其实是相当成功的，Singleton这一品牌一跃成为目前世界上销量第四大的单一麦芽威士忌，成功的在列强环伺的单一麦芽市场抢下了一块蛋糕。 Singleton在旧威士忌产业指的是那些很少见的，贩卖商只有一个桶的存货的威士忌。
年更加層次豐富，獨創「雙溫慢淬」延時工法，緩蒸慢餾延長酒液與銅的對話時間，輕輕一口就能感到芬芳滿溢，尾韻則能品酩到如喝茶般的回甘。 這次我們不想獨飲（這也不適合獨飲啊），於是邀請了幾位好朋友們來一起品嚐，舉杯的同時，真的有一種互相感謝的心情！ 這款酒杯設計太特殊，大家對於杯子放在桌上的角度也可以觀察討論好一陣子。 淡淡的泥煤味，以及逐漸湧出的花蜜香氣，尾韻香氣持久，在一絲煙燻味中，帶點黑朱古力、餅乾及肉桂香氣。
singleton威士忌: 商品推薦
更特別之處，大會運用了另一種更強烈的視覺衝擊：「顏色」，加強品嘗威士忌過程當中的味覺感受。 在The Singleton品牌大使及Diageo Brands市場經理Drew Mills的嚮導之下，參與者將步進圓型的品酒區內，眼前身後都是360度的大型全景顯示螢幕。 螢幕將依次顯示出的蘇格蘭當地冬日景色，酒廠發酵區的實景，配合大會的氣溫控制及氣味噴發裝置，更能聞到加熱發酵的味道，讓你猶如穿梭時空，置身於蘇格蘭及The Singleton的酒廠，參觀威士忌的釀酒過程。 苏格登（Singleton）是一种在苏格兰北部高地生产的单一麦芽威士忌，目前由帝亚吉欧（Diageo）集团制造和销售。 傳奇桶藝大師Maureen Robinson以精湛的慢工藝聞名於世，為了持續探索完美的風味，耗費年月研發「養桶工法」，造就出不同凡響的涓滴瓊液，替威士忌寫下風味新篇章。 1.首先苏格兰单一麦芽从口味轻到口味重的顺序，大致是，低地，斯佩赛，高地和艾莱岛。
- “苏格登”是母品牌，为了让酒厂与瓶装公司的距离减少物流的成本，不同的酒厂（子品牌）会销往不同的区域。
- 威士忌是蒸餾酒，所以酒精濃度相對較高，而蒸餾更是釀製威士忌的不容有失的步驟，時間、溫度和蒸餾器構造也會影響威士忌的味道、口感和品質。
- 舉世聞名的蘇格登Glen Ord酒廠創立於1838年，承襲19世紀的傳統工藝。
- 喝一口花三鮮醇厚的高湯，搭配 Singleton 威士忌，可說絲絲入扣。
滑順、豐富的口感，讓這款以蘇格登緩蒸慢餾工藝而成的經典斯貝賽單一麥芽威士忌，除了成熟魅力，更增添了濃郁的蜂蜜甜味。 而其甜美、馥郁且圓潤的酒體，如同在河中歌唱的賽蓮海妖，河邊的花草隨其歌聲孕育綻放，以單純的魅力輕鬆擄獲人心，並餘韻悠長。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。 在美国波本威士忌酒桶中成熟的，自然赋予层层的甜味和坚果的味道，并与欧洲橡木桶中的一小部分混合，为平衡的单一麦芽提供丰富的果味。 有著酒界奧斯卡之稱的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirits Competition , IWSC)，為業界歷史最悠久且最具威望的指標象徵。
為慶祝創立180年，The Singleton將釀製的威士忌工藝幻化成藝術，於即日起至12月9日於K11 MUSEA一樓舉行「The Singleton Gallery」期間限定店，透過數碼互動和多感官體驗，為威士忌愛好者帶來全新體驗。 同時，蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌也於國際烈酒競賽中也有著優異的表現。 透過來自蘇格蘭與世界著名蒸餾廠的調酒師、首席調酒師與蒸餾專家共12人組合評審小組，進行盲飲審查，蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌以其深邃閃亮琥珀色酒液及溫暖雋永、豐滿水果的香氣，獲得評審全體一致好評。 singleton威士忌 The Singleton of Dufftown 25 富辛香料和甜度的單一麥芽威士忌，在美國和歐洲橡木桶陳釀25年。 然後，生薑、梨子、菠蘿、熱情果與蘋果的味道充滿整個口腔。 只使用產自於黑島的肥沃黑壤土所孕育出的大麥，在 Glen Ord酒廠內進行Malting（大麥轉成發芽）及烘焙；水質則是來自於此娜英湖與波娜湖，而娜英湖與波娜湖是由天上的雨水與地上的泉水匯集而成。
酒廠自1838年建立以來即以鮭魚為標幟，因為在凱爾特神話中，鮭魚不僅是蘇格蘭純淨水源的象徵，也是智慧與知識的象徵。 香氣：酒香柔和，前調散發著乾果香，令人聯想到無花果與杏桃果乾；更深一層則是清爽的水果蛋糕香，充滿活力的香草杏仁糖霜香氣同時四溢而出。 根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台… 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A…
singleton威士忌: 单一麦芽威士忌有哪些推荐？
5、 Glen Garioch：没喝过1995年后的版本，但听说与之前的版本尤其是70、80年代的相比简直是两种完全不同的风格。 烟熏、泥煤、蜂蜜、果酱、花气和坚实、丰满的酒体是老派高地的风格，性价比尚可，若能有机会买到1995年之前的作品请不要犹豫。 1、 Springbank：两条道路之二，旗下除本家品牌外还有Hazelburn、longrow两个品牌。 Springbank同样是均衡的酒，但整体风格比起Highland Park来要更加丰满、突出，尽管感觉不到棱角但你不会怀疑它没有个性，它给人一种春暖花开时节海边小路漫步的印象。
25年7000 蘇格登25年（Singleton）與21年類似，酒體年份較高，但沒有出台灣版本，次級市場中只有歐洲版本（Dufftown）。 高年份萬元以上 蘇格登高年份酒款是指超過25年的版本，這些酒款由於年份高，本身產量稀少，價格自然也較好。 不過一般來說，次級市場的價格會低於流通零售價，因為蘇格登並非次級市場的主流品牌，炒作的人不多，收購價格也沒有太多空間。 高年份的酒款需要看現品估價，有需要鑑價的朋友歡迎直接傳照片給我們。 原酒依年份估價 蘇格登作為百年以上的老酒廠，自然也有許多原酒品項，這些酒款需要依現品估價，一般來說，年份老、數量少的價格就會更高。 大師精選（Signature）500~700 蘇格登大師精選系列，是台灣限定的系列，主要是普飲用途，等級比12年更低，價格自然也不高。
首先端上桌的泰式軟殼蟹，雖然是海鮮，但泰式醬料口味較重，一口酒一口料理，讓酸度與辣味都提昇了，使得料理特色更加鮮明。 Diageo 特地邀請蘇格蘭威士忌大師 Charles MacLean 親自來到台灣，並且找來六位酒食專家進行與 Singleton 的餐酒搭配，發現美食與美酒的激盪火花。 品飲威士忌的方法，並不是只有純飲、加水、加冰，酒食之間的搭配更擁有無窮變化，而且充滿驚喜。 根據不同地區口味做調整的策略，是威士忌品牌中獨樹一格的策略，這個特色也讓蘇格登脫穎而出，成為台灣地區知名的威士忌品牌。
而现在经过帝亚吉欧的天才营销和其恐怖的铺货能力的加持，Singleton已经遍布世界各地了。 近几年帝亚吉欧应该是取消了这种一家酒厂对应一个地区的战略，并将把所有三个Singleton的产品分配给所有市场。 新加坡市场现在最普遍的反倒是主打欧洲市场的Singleton from Dufftown。 深遂閃亮的琥珀色澤，香氣馥郁溫暖，果香豐郁，帶油桃、橘子皮、成熟水果甜味。 質地輕柔、略帶薑汁刺激感，白巧克力般絲滑口感，帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。 韓國料理第一個讓人想到的，大概就是泡菜了，不過泡菜並不適合搭配威士忌。
singleton威士忌: 蘇格登 18年歐版 單一純麥威士忌 Singleton of Dufftown 18 Year Old
這次，為了創造一款首獻台灣消費者的威士忌，首席調酒師Maureen Robinson再次操刀，曠日費時、以時間慢淬出獨一無二的雪莉風味威士忌。 此次全新上市的醇雪莉版，是藉由前所未有的用桶技法，獨創「三桶新工藝」，將雪莉風味昇華至全新境界。 從來自歐洲橡木桶與美國橡木桶黃金比例完美融合，讓蘇格登15年單一麥芽威士忌呈現圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感，其酒質濃郁且極具優雅，帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘水果刺激味蕾，最後以甜美果實風味烘托，更顯其獨一無二的特質。 延續蘇格登一貫的完美平衡口感，獨特柔順的風味，是各種餐點的最佳搭檔。 而優雅的蘇格登15年單一麥芽威士忌富含瓜果花香與清新柑橘的特色，特別適合搭配帶點果乾、不同風味的巧克力。
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- 這次，為了創造一款首獻台灣消費者的威士忌，首席調酒師Maureen Robinson再次操刀，曠日費時、以時間慢淬出獨一無二的雪莉風味威士忌。
- 不知道喝什么的时候，按这个顺序循序渐进，大致都不会有什么问题。
- 如果这是你希望品到或是喜欢的味道，那这瓶酒完全合格，但是你要是想深层次的探索更多味道，那这瓶酒恐怕要让你失望了。
- 對於這次的餐酒搭配，Charles 十分欣賞，這種各具特色的搭配方式，令人回味。
- 搭配烤羊小排的時候，可以明顯感受到酒香與香嫩的羊肉混和，帶出大量的甜味，並且使香料的香氣更為明顯。
- The Singleton Of Glen Ord釀酒廠是蘇格蘭歷史最悠久的釀酒廠之一，建立在蘇格蘭高地的黑島之上，座落於Clan Mackenzie擁有近700年歷史的土地之上。
The Singleton以蘇格蘭單一麥芽威士忌聞名於世，採用當地材料釀造，經發酵、蒸餾和雙桶熟成，釀製出其獨有的口感和香味。 The Singleton更擁有3間酒廠，其中Glen Ord酒廠於1838年成立，有過180年歷史，是蘇格蘭歷史最悠久的酒廠之一，The Singleton除了會種植麥芽供自家使用外，並會向其他酒廠提供麥芽，說The Singleton是釀酒大師絕對不失為過。 多年來，The Singleton共推出六款單一麥芽威士忌，每款從選取原材料到釀製過程也十分講究；其中最廣為人知的是12年單一麥芽威士忌，口感順滑，帶有桃、乾橙皮、山楂等甜味，香氣持久。 最近，The Singleton於K11 MUSEA舉行的限定店「The Singleton Gallery」，就將品牌釀製威士忌的過程化成創意裝置；帶領大家展開一趟威士忌旅程，感受當中滋味。 蘇格登15年單一麥芽威士忌 強調清爽的15年酒款，持續著大眾公認口味最佳單一麥芽威士忌完美平衡、及柔順的風格，極度優雅，帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘類水果刺激味蕾，最後以甜美水果風味烘托，特別適合搭配不同款項的巧克力糕點以及夏季熱帶水果。
這個品牌在 2006 甫上市之時，非以酒廠命名的新創之舉，卻意外的讓消費者更能從酒款風味與順滑口感認識蘇格登、與其引以為傲的慢工藝「緩蒸慢餾」和「用桶工藝」。 挑選完大麥後，來到展覽的另一區域The Copper Room，當然是釀製威士忌的另一關鍵步驟——蒸餾有關。 威士忌是蒸餾酒，所以酒精濃度相對較高，而蒸餾更是釀製威士忌的不容有失的步驟，時間、溫度和蒸餾器構造也會影響威士忌的味道、口感和品質。 是次品酒會分別呈獻Glen Ord 12年、15年及18年的威士忌，各自擁有不同的風味，場內提供麥芽及薑糖等食材，讓飲家可以有更豐富的味覺，對應酒液中的細節與韻味。
這一策略無疑打響了品牌的知名度，也讓很多酒友好奇不同地區的風味，刺激消費者選擇。 ，奠定斯佩賽經典標竿風味其中，其中高年份21年、25年以小批次量產，富有獨特果乾風味及馥郁口感，並連續兩年在台灣舉辦單桶拍買會，由首席釀酒師挑選高年份原酒獨獻給台灣威士忌行家，2018、2020年推出的13、15年份純正雪莉桶系列，堪稱獨獻台灣的顛覆之作。 目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌，酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮，每一款產品都得過各類世界級大獎，充分展現百年老牌的成熟。
Singleton 單一純麥威士忌，與介於本幫菜和外幫菜之間的老菜「沙鍋花三鮮」可說相得益彰。 具備花香、果香、木香與些許香料、穀物味道的 Singleton，除了與西式生火腿很配，換成中式火腿或者家鄉肉一樣很搭配。 喝一口花三鮮醇厚的高湯，搭配 Singleton 威士忌，可說絲絲入扣。 而花三鮮之中的蛋餃，可以提點酒中的花香，百頁則刺激果香，醺魚吊出酒中若干香料味，味道之間的激盪，吃在口中格外精彩。 泰式料理的炸物，與 Singleton singleton威士忌 單一純麥威士忌相配，除了讓口感不那麼油膩之外，酸辣的調味，還有氣味濃厚的魚露醬汁，與威士忌都能夠相互搭配。 不過由於威士忌酒精濃度較高，會放大口中辣味的刺激感，因此在料理選擇上，建議採用小辣。
不知道喝什么的时候，按这个顺序循序渐进，大致都不会有什么问题。 5、 Bruichladdich：它家的产品系列太庞杂了，容易让初学者望而却步。 1、 Laphroaig：碘酒、消毒水、沥青、海水、老肥皂的风味并不是Laphroaig的独有，只要是用Islay岛当地的泥煤熏蒸出的麦芽威士忌都会具有这种味道，只是Laphroaig把这几种味道强化了、突出了。
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15年1000~1400 蘇格登15年（Singleton）與12年差異不大，同樣屬於普飲等級的酒款，並且台灣常見有Glen Ord、Dufftown這兩種版本，Glen Ord的價格較高。 18年1400~2100 蘇格登18年（Singleton）算是等級居中的版本，數量比12年跟15年少，但由於蘇格登並非高價品牌，因此次級市場價格依然不高。 台灣常見有Glen Ord、Dufftown這兩種版本，Glen Ord的價格較高，除此之外，原酒的版本價格遠高過普通版，需要直接看現品報價。 21年3500 蘇格登21年（Singleton）酒體年份較高，但沒有出台灣版本，次級市場中只有歐洲版本（Dufftown）。
入口展現如絲綢般柔滑綿密的堅果奶油口感，層疊在口中綻放的水果乾、橘子果醬、糖果的甜美，尾韻留下耐人尋味的香料氣息。 Maureen Robinson曾說過製酒的風味從來都不是為了迎合自己的喜好，而是傾聽了威士忌愛好者的建議與符合他們的味蕾而誕生。 2019年推出的「蘇格登Glen Ord 12年單一麥芽威士忌 醇雪莉版」，更是將蘇格登的用桶工藝玩出新高里程碑！ Maureen Robinson曠日費時使用世紀傳承的「養桶工藝」：從選桶、製桶、潤酒選擇、到養桶陳放，無不耗時耗力，且也考驗著Maureen Robinson對製程與風味的掌控。
身處男性主導的威士忌產業，對她來說「性別」並不重要，「調酒」本身才是最重要且更具挑戰的。 Maureen Robinson 除了每天的基本工作「Nosing（聞香）」外，大致上規劃成「品管」和「創新」兩個方向，不僅要保證每批蒸餾出的威士忌酒體品質一致，還要時時刻刻保持追求創新的狀態。 Maureen Robinson 1977 年加入帝亞吉歐，最初負責研究威士忌的香氣成分，而後成為第一位女性威士忌調酒師。 最為人津津樂道的是其爐火純青的桶藝，甚至被譽為「用桶典範」，蘇格登便是她最為滿意的作品。
蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，於競賽中大放異彩，榮獲金牌的最高榮耀，連續七年獲得專業級的肯定。 該酒廠率先採用長期發酵和慢蒸餾方法，創造和諧、順滑的獨特麥芽威士忌。 2、 singleton威士忌 余市：丰满的酒体、美丽的烟熏气息和清甜的红色水果香气，15年、20年的性价比不赖，而且品质胜过不少苏格兰单一麦芽，气质也更接近古典的高地风格。
singleton威士忌: 蘇格蘭 蘇格登35年 單一純麥威士忌 700ml(已絕版) The Singleton of Glen Ord 35 Years Old Single Malt Scotch Whisky
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