當然如果不相信雞骨架的威力，可以用雞，我自己不很喜歡吃肉，所以用骨架取其滋味即可。
加入雞湯煮滾後，放入南瓜粒，以文火煮材料，全部稔身（大約30分鐘）。 放涼後，用一攪拌器打勻，再放入煲內，加熱奶，香料，鹽和胡椒粉，試味直到覺得合味為止。 如果喜歡的話，可以上盤的時候，加點忌廉 cream或 parsley裝飾。 南瓜除了用來煮餸或弄成甜品外，用來煲湯有助減脾胃虛弱，氣短倦怠等問題。 想有好氣色及有精神，可以煲這個南瓜粟米紅蘿蔔湯。
南瓜雞湯: 桃園八德雞湯|巽品雞湯剝皮辣椒雞(八德大湳宵夜)/南瓜雞湯濃郁滑口
不過，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少食。 酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有助降低心血管疾病罹患率、降低高血糖與高血膽固醇風險等效果，可以打成酪梨牛奶飲用，這樣保存就能 … 2.燒熱鍋，牛油起鑊後炒香雞肉或蝦肉，倒入南瓜漿、雞湯與忌廉，邊煮邊攪拌約5-7分鐘，綴以番茜，即成。 李司棋日前在Instagram分享南瓜湯食譜，還表示：「零分難度，十分美味。」果然真是三兩下就煮好。 她說：「好甜呀呢個湯，又好容易整……你見我頭先整啦，真係好簡單㗎咋！」這個湯的所需材料是一個煲和攪拌機，網民都說要跟著試煮。 南瓜雞湯 香甜的南瓜，當然少不了要在甜點輕食裡參一腳！
- 把雞腿肉解凍後，用¼茶匙鹽巴抹在雞腿肉上，放冷藏醃15分鐘。
- 我比較喜歡濃稠的口感，這樣的濃度剛剛好啊~~~而且變成南瓜冷湯也很好喝呢！
- /食材清單/日本栗子南瓜一顆，橄欖油與蜂蜜適量、鹽巴黑胡椒適量，葵花子（或1.杏仁核桃任何乾果）一小把，蔥花適量。
- 她說：「好甜呀呢個湯，又好容易整……你見我頭先整啦，真係好簡單㗎咋！」這個湯的所需材料是一個煲和攪拌機，網民都說要跟著試煮。
- 當南瓜雞湯喝了兩天左右，剩下約三分之一到四分之一鍋，如果家裡面有點剩飯，我會把飯加進湯內，煮個南瓜湯粥。
- 濕炸：也可以將南瓜切塊，或切成細絲（南瓜餅），裹上麵糊（麵包粉）酥炸，和其他蔬菜一起做成日式天婦羅，搭配鹹甜的醬汁品嚐。
有了雞湯及雞肉的鮮甜，加上南瓜的香甜，這一鍋粥很甜很美味，除了鹽巴完全不需任何調味料。 當南瓜雞湯喝了兩天左右，剩下約三分之一到四分之一鍋，如果家裡面有點剩飯，我會把飯加進湯內，煮個南瓜湯粥。 煮粥之前，得先把雞骨上的碎肉剝成雞絲入鍋，並且把雞碎骨挑出來，這樣比較容易入口；處理完後，再把飯加進湯內，煮成一鍋粥。
南瓜雞湯: 木瓜紅蘿蔔眉豆雞腳湯
比較理想的方法，是煮完後要稍微悶一下，把煮粥的水份略為收乾，同時讓米飯更充足的吸飽湯汁，這樣才真正達到ONE的境界。 南瓜雞湯 前幾天雨夜煮了一小鍋南瓜雞粥，真是棒到極點。 五月底、六月初那時候，菜市場滿滿都是南瓜。 夏天原本就是各種瓜類的季節，但南瓜恐怕是離我們比較遙遠的一個；除了萬聖節，不曉得南瓜在餐桌上可以扮演甚麼角色。
二、下頓飯少吃點、改吃血糖生成指數（GI）較低的食物對於超重的2型糖尿病患者來說，只需讓自己的體重 … 其實飲南瓜湯十分有益，它是澱粉類蔬菜，但相較於其他澱粉，屬於低熱量類，不少減肥人士都以它代替米飯。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
南瓜雞湯: 洋蔥南瓜玉米雞蓉湯
其實有些是前一天剩下的食材，看了一下份量不夠再採購添加，盡可能挑選比較容易釋出甜味的蔬果，這樣湯頭更甜也可以不必再添加調味料。 涼拌：南瓜切塊蒸熟後，調味做成小菜（蜂蜜、桂花醬、紫蘇、薑絲）。 南瓜和豆製品也很對味，也可以淋上日式醬油、拌入味噌，搭配嫩豆腐品嚐，讓日式涼拌豆腐更有變化。 醃漬：將南瓜片薄，用鹽巴醃漬「殺青」，待其出水後，用清水洗淨瀝乾，接著用喜歡的醃料（糖、蜂蜜+檸檬汁、橙汁、梅汁+紫蘇葉、百香果醬等）醃漬，冷藏隔夜，就完成涮嘴可口的小菜。
南瓜泥可以混入麵糰，做成南瓜蛋糕、南瓜餅乾；當成南瓜醬，塗抹在吐司、貝果上；加入鹹派、蛋塔中豐富口感；和牛奶、雞蛋一起做成南瓜布丁；甚至還能加入牛奶、豆漿用果汁機打成飲品。 熟透的南瓜質地滑順可口，切塊後當作沙拉配菜，能為爽脆的沙拉增添不一樣的口感，搭配海鮮、雞胸肉可以讓營養更均勻。 而且南瓜性質溫潤，和生菜一起吃下肚比較不會胃寒。 白米洗淨加水約13-15杯，開中大火煮，一開始煮就得攪拌避免米粒沾鍋底，水煮開加入雞骨頭、雞肉絲一起燉煮至少20分鐘。
南瓜雞湯: 二.南瓜湯（鹹蛋黃版）
放雞腿的話要先把雞腿肉較厚的部分用刀劃開到見骨，這樣比較好煮熟，南瓜雞腿薑片一起放下去，水滾後改中火，讓湯維持在小滾的狀態，續煮10-20分。 南瓜片的薄薄地這是在吃到飽日本涮涮鍋店學到的， 南瓜雞湯 他們的南瓜切的有夠薄的，比厚紙板還薄，放下去鍋子裡煮個1-2分鐘就熟了。 有雞腿也可以用雞腿，我的雞腿拿去煎成去骨雞腿排了，去下來的大骨，剛好拿來給湯變成高湯底，雖然南瓜湯就很甜了，但是雞骨南瓜湯，鮮甜讓人想一煮再煮一喝再喝。
不過最近實在是又忙又累，可沒那麼勤勞兩菜一魚一湯，乾煎了虱目魚一夜乾，加一鍋雞湯，湯裡加好多蔬菜，這樣營養也足夠，不炒青菜也沒問題。 烘烤是非常健康的料理方式，南瓜簡單烤過後，直接吃或者灑點鹽就非常鮮甜，可以搭配甜椒、馬鈴薯、櫛瓜、雞胸肉一起烘烤，或做成豐盛的南瓜烘蛋、蒸蛋，就是營養低卡的一餐。 如果喜歡更「邪惡」的美味，南瓜也可以和牛奶、起司、雞蛋一起做成熱呼呼的香濃焗烤料理。 南瓜在西式料理是很受歡迎的食材，不用勾芡就能提供香濃基底，用來製作義大利麵、燉飯的醬汁，不只香醇濃郁，賣相也金黃好看；如果喜歡中式口感，將南瓜炒軟用來燴飯也很好吃。 南瓜最經典的食譜，就是蒸熟後打成南瓜泥，做成南瓜濃湯，如果覺得一成不變，也可以加入各式海鮮，讓你的南瓜湯更豐盛有變化。
如果喜愛清湯，可以改用電鍋蒸，電鍋是最能保證煮出清湯的器材。 南瓜雞湯 四、煮湯：將雞骨架和南瓜丟進鍋內，切幾片嫩薑丟進去，裝滿一鍋水，開始在瓦斯爐上煮；煮沸後轉小火。 關火悶一陣子，等要喝的時候，建議提前一小時加熱，再煮一次。 二、買三付雞骨架：跟菜場的雞肉販說要買雞骨架，一付大約十塊錢，三付三十塊。
乾炸：南瓜切片後，用橄欖油180℃油炸至金黃，讓口感外酥內軟，接著用鹽巴、胡椒、香料調味食用，或者搭配醋汁，做成清爽的開胃菜。 炒鍋小火起鍋，置入奶油溶化，加入麵粉略微拌炒，分批加水，一次約1/3杯，每加一次水即快速和開讓麵粉完全吸收水分，直到粉漿完全拌開。 其實老公本來不是很愛南瓜，尤其甜食更不可能吃，因此我偶爾買半顆回家總是加在料理，每次都隨意搭配就是要讓他吃下肚。 這次大姑宅配來一大箱自家中的大南瓜，把冰箱都給塞滿，我得趕快想辦法煮盡快消化掉。 婆家習慣早餐煮地瓜稀飯，上個月有事情回婆家，臨時買不到地瓜就拿南瓜替代煮粥。 還以為大家知道我加的是南瓜，沒想到各個都誤以為是地瓜，因為同樣是金黃色，同樣有甜味，不過明明口感不一樣啊，怎大家都沒吃出來。
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