小屋裡充滿愛貓太濃烈的身影記憶，恍惚間總會與過去錯身，雨水輕輕打在窗玻璃上的日子裡，懷念起曾經ㄧ起生活的場景。 電鍋洋菇咖哩飯，電鍋三色蛋，電鍋玉米濃湯，電鍋香菇蘿蔔糕，電鍋四神湯，電鍋紅豆蓮子茯苓湯，電鍋蒸玉米，電鍋高麗菜飯，電鍋大頭菜飯，電鍋蘿蔔飯，等各式各樣的電鍋食譜。 南瓜在西式料理是很受歡迎的食材，不用勾芡就能提供香濃基底，用來製作義大利麵、燉飯的醬汁，不只香醇濃郁，賣相也金黃好看；如果喜歡中式口感，將南瓜炒軟用來燴飯也很好吃。 在南瓜發糕基本的製作基礎上，加上營養價值極高的紅藜，《養生南瓜紅藜發糕》就這樣被我玩出創意。 藜麥的營養豐富，素來有「穀物之母」的稱號，在台灣原住民傳統主食的「紅藜」有著更驚人的完整營養素與抗氧化成分，且營養價值更勝藜麥。
將水煮蛋切片或切丁後放入沙拉碗中，擠上適量美乃滋，一開始擠入的美乃滋量不用多，攪拌後嚐嚐濕潤度，若覺得口感太乾則可再加些美乃滋調節。 南瓜料理電鍋 取其中一半，挖去籽與纖維、剝皮，將南瓜肉切丁（剝塊亦可），放入沙拉碗中。 4.烤箱預熱2分鐘，先以180度烤約20分，再以200度烤5分。 我是小烤箱且只有一個控溫鈕，火力不能太大不然容易烤焦；要出爐前再拉升溫度，讓表皮更酥脆。 南瓜金黃色果肉的顏值相當高，是很討喜的食材之一。 據本草綱目的李時珍表示：【其肉濃色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。】就知道南瓜在明朝已是很普遍的食材。
南瓜料理電鍋: 食譜／電鍋料理日本南瓜蒸蛋 口感滑嫩大人小孩都愛
三色蛋做法加入紅蘿蔔少許的因由：經温油炒過的紅蘿蔔光鮮亮麗，一片片切好的三色蛋，它猶如蛋黄一般顏色，可愛誘人。 綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。 薏仁味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 喝綠豆薏仁湯對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的功效。
萬聖節少不了南瓜，營養師指出，南瓜是一種超級食物，它的營養密度非常高。 另外再取出蒸熟的南瓜湯，用湯匙將南瓜塊壓泥攪拌，可以留些碎南瓜保留口感，再加上玉米粉水(鮮奶油/或鮮奶皆可)略烹煮至微為濃稠感。 電鍋放一鐡架，外鍋放一米杯水，將雞蛋排在鐵架上，蓋上鍋蓋，按下開關，待電鍋跳起。 （冷藏雞蛋易因溫差導致蛋殼破裂，如使用冷藏雞蛋務必退冰到常溫後，在使用。） 2.新鮮雞蛋易導致黏殼，建議使用買一段時間的雞蛋，才可以剝出完美的水煮蛋。 當你偶爾想喝點營養的煲湯又礙於沒有料理工具，這個鍋也夠幫你完成，只要上班前設定好預約燉湯，下班回到家就有熱騰騰營養美味湯品可以喝。 工作忙碌的單身族以及小家庭大部分是外食族，不過多少總會添購一兩個實用的料理小家電，選購上大多會傾向多功能。
南瓜料理電鍋: 電鍋南瓜小米粥+薏仁糙米漿
電子鍋首要功能還是能否煮出好吃米飯，看看這白米飯一顆顆粒粒分明，看起來就是香Q又可口，這也是厚釜鍋厲害之處。 這次總算見識日本品牌【松木MATRIC】微電腦厚釜鍋的厲害，它真的不是一般的電子鍋，煮白飯、白粥這都是正常功能一點也不稀奇，能燉湯、烤蛋糕，這些功能才真是讓我大開眼界。 南瓜是十分常用的食材，它本身已帶着美味因子，各樣烹調方法︰煎、炸、焗、蒸、煮、燜……也能做出好味的南瓜，當揀對了南瓜品種更是如虎添翼，令菜餚的色香味更完美。 據日本蔬果業界龍頭代表杉本先生講解，揀南瓜時拿捏一個主要重點，揀凹凸不平外皮起皺的南瓜，愈為成熟，甜度愈高，如此一來靠目測也能在眾多南瓜中分出高下，在同一售價下買到又甜又綿的南瓜。 先了解如何挑選更美味的南瓜，以栗子南瓜為例，它可用於燜、蒸、炒、煮中湯或西湯等，肉質綿滑、粉糯，吃來有較重的澱粉感。
南瓜是很好的食材炒煮烤都好吃，不過好多人不愛南瓜，我個人是偏愛甜湯，只是多吃甜總是會”胖”，這個烤南瓜片用氣炸鍋料理，其實只要有溫控的烤箱也可以。 品嘗的是南瓜原味因此調味非常少，除了鹽也可趴配喜愛的辛香料增添風味。 取出完成步驟4，隨意灑上香菜或蔥末即可上桌享用 ❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理， 運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒，風味一樣超迷人， 沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。
現今的廚房小家電也真的是越來越進化，聽過電子鍋可以烘烤蛋糕，好奇試過當然是失敗，主因還是家裡的鍋沒有這項烘烤功能。 柴魚涼拌龍鬚菜做法： 食材調味： 龍鬚菜、柴魚片、蠔油、 蒜末、醬油膏、糖、水。 低脂肪、高蛋白質的雞胸肉是許多追求健康的人熱愛的食材之一，不過沒有脂肪的雞胸肉較無肉汁，肉質很容易在烹調過後過於乾柴、難以下嚥，現在就教你以最簡單的方式料理出 … 東昇南瓜也是栗子南瓜的一個品種，不過這是取自歐美西洋南瓜，再由台灣培育而成的新品種。 東昇南瓜外型比較圓， 外觀為亮橘色、有明顯淡色瓜紋。
南瓜料理電鍋: 南瓜僅約24千卡 4大品種各有最佳煮法
開心，可以讓我更快樂，也相信家人、朋友、親人也會跟著都開開開心心。 在台灣，拎著相機，在每一次的旅行，每一次地吃吃喝喝，開心記下美好。 端午節前一日鄰居送了一顆南瓜，南瓜被我暫放在陽台這一暫放就十幾天真可憐。 每每看到南瓜就覺得頭痛的很，一來很大一顆，二來南瓜是屬於比較硬的食材，要切開它需要蠻大的力氣(牛媽的刀鈍、切功差)雖說南瓜耐放，但也不能放著不管！
濕炸：也可以將南瓜切塊，或切成細絲（南瓜餅），裹上麵糊（麵包粉）酥炸，和其他蔬菜一起做成日式天婦羅，搭配鹹甜的醬汁品嚐。 乾炸：南瓜切片後，用橄欖油180℃油炸至金黃，讓口感外酥內軟，接著用鹽巴、胡椒、香料調味食用，或者搭配醋汁，做成清爽的開胃菜。 營養師李婉萍強調，南瓜屬防癌食物，所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，可抑制癌細胞生長；且南瓜籽含鋅量高，吃南瓜時連皮帶籽一起食用，可攝取到較多的鋅，幫助預防攝護腺腫大或病變成癌症。 萬用的電鍋常常只要發揮一指神功，就能成就出一桌子的好料理。 集結了愛料理最夯的電鍋食譜，一書在手必定受用無窮。 不過我最想嘗試的倒是烤蛋糕，一直覺得這功能很神奇，電子鍋竟然可以烘出美味蛋糕。
未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 南瓜料理電鍋 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
南瓜甜度高，可以減少沙拉醬使用，或搭配爽口的油醋醬、酸甜的新鮮果汁、手工果醬也是不錯的選擇。 南瓜料理電鍋 配料選擇很自由，從一般的生菜、玉米、水果丁，到堅果、甜菜、甜椒都很對味。 涼拌：南瓜切塊蒸熟後，調味做成小菜（蜂蜜、桂花醬、紫蘇、薑絲）。 南瓜和豆製品也很對味，也可以淋上日式醬油、拌入味噌，搭配嫩豆腐品嚐，讓日式涼拌豆腐更有變化。
南瓜料理電鍋: 電鍋料理食譜
南瓜最經典的食譜，就是蒸熟後打成南瓜泥，做成南瓜濃湯，如果覺得一成不變，也可以加入各式海鮮，讓你的南瓜湯更豐盛有變化。 另外，南瓜泥也可以用來煮粥、煮羹，多了鮮甜金黃的基底，吃起來也更營養。 其實南瓜和其他蔬菜一樣，一來很適合快炒，只要掌握好火侯，就能做得綿軟不爛，吸附肉類的油脂、海鮮的鮮味，讓料理更好吃；二來可以和肉類一起下鍋燉煮，讓滷肉吃起來不膩口，還有著自然的甜味。 營養師李婉萍指出，從營養觀點來看，口感鬆軟的南瓜，全身都是寶，富含各種維生素和礦物質，膳食纖維也高，堪稱「超級食物」。 不僅單吃就有豐富的食療效果，搭配各式食材也相當適合，且4大養生功效，男女老少皆宜。
- 端午節前一日鄰居送了一顆南瓜，南瓜被我暫放在陽台這一暫放就十幾天真可憐。
- 超簡單的電鍋食譜：養生黑棗飯做法，簡單又美味的健康的黑棗電鍋食譜！
- 「我時時刻刻都在微養生」，前健康節目主播陳月卿年過六十歲，依然保持良好的體態，皮膚光滑潤澤、精神飽滿，與她三十年來奉行「微養生」息息相關。
- 濕炸：也可以將南瓜切塊，或切成細絲（南瓜餅），裹上麵糊（麵包粉）酥炸，和其他蔬菜一起做成日式天婦羅，搭配鹹甜的醬汁品嚐。
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- 三色蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟组織損傷有修復作用；蒸三色蛋屬於營養不良食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
開蓋，放入起司絲，將鍋內食材攪拌均勻，表面鋪上花椰菜，外鍋下1杯水，第二次蒸煮，跳起後燜30分鐘，即可盛盤品嚐。 5.蒸南瓜紅藜發糕：在1.5倍大的麵團表面塗一層食用油，放些切碎的紅棗和撒上1個紅藜茶包來裝飾，電鍋外鍋放二個量杯的水，插上電源開始蒸，約30分鐘。 一整顆南瓜難以在一餐內食用完畢，建議可以一次處理好，放入冰箱隨時取用。 南瓜切片或切塊後，放入微波容器中，灑上少許的水，上蓋以漸進式分段微波至軟化，取出後放涼再放入保鮮袋中冷凍保存，不退冰就能直接烹調。 【微波法】把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳幾個洞，放入微波爐分次加熱 3～5 分鐘，切起來就會更順手。 建議以分段加熱的方式，能夠防止熱度過於集中而產生爆裂；若微波後硬度仍高，續加熱30秒～1分鐘即可。
上網查了一下，相同單位的南瓜熱量，比山藥、馬鈴薯、地瓜和芋頭都還低，加上富含胡蘿蔔素及膳食纖維，頗具營養價值。 南瓜料理電鍋 有興趣的朋友，請點閱蓮子是荷花的種子，營養成份含鈣量非常高！ 三色蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟组織損傷有修復作用；蒸三色蛋屬於營養不良食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
南瓜料理電鍋: 南瓜雙享料理
回憶起三年前台東之旅，在初夏，陽光普照灑滿田地與穀穗的七色彩虹融合，「紅藜」的七彩色，就如同紅寶石般地閃耀山間，為大地帶來生機。 烘烤是非常健康的料理方式，南瓜簡單烤過後，直接吃或者灑點鹽就非常鮮甜，可以搭配甜椒、馬鈴薯、櫛瓜、雞胸肉一起烘烤，或做成豐盛的南瓜烘蛋、蒸蛋，就是營養低卡的一餐。 如果喜歡更「邪惡」的美味，南瓜也可以和牛奶、起司、雞蛋一起做成熱呼呼的香濃焗烤料理。 南瓜料理電鍋 超簡單的電鍋食譜：養生黑棗飯做法，簡單又美味的健康的黑棗電鍋食譜！
而果皮深綠帶些斑爛花紋的栗子南瓜是日本品種，英文叫做Kabocha Squash，在傳統日本料理中主要用於做沙拉和做湯。 因為果肉綿密質地鬆軟，吃起來的口感很像栗子，所以就叫做栗子南瓜。 人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。
成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。 擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。 作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。
- 9.將綠豆和薏仁和在一起，倒入做法（３）備妥的糖水中，攪拌均勻，煮滾後，就是美味的綠豆薏仁湯了。
- 無法24小時隨開隨用，這不僅對民眾、攤商來說，造成生活上的不便，衝擊更大的，是賴以為生的企業用電。
- 其實南瓜和其他蔬菜一樣，一來很適合快炒，只要掌握好火侯，就能做得綿軟不爛，吸附肉類的油脂、海鮮的鮮味，讓料理更好吃；二來可以和肉類一起下鍋燉煮，讓滷肉吃起來不膩口，還有著自然的甜味。
- ：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。
醃漬：將南瓜片薄，用鹽巴醃漬「殺青」，待其出水後，用清水洗淨瀝乾，接著用喜歡的醃料（糖、蜂蜜+檸檬汁、橙汁、梅汁+紫蘇葉、百香果醬等）醃漬，冷藏隔夜，就完成涮嘴可口的小菜。 南瓜營養豐富，通常攝取400克南瓜等於吃了1碗飯，建議糖尿病患應將它的含糖量算入1天所需總糖量中。 同時南瓜屬產氣食物，胃腸易脹氣的人請注意攝取量。 南瓜料理電鍋 ：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。 將南瓜刷洗乾淨，切一半，一半保留南瓜皮切塊放上蒸盤，一半削皮切塊放入蒸鍋加入水；分別將帶皮南瓜蒸盤放在蒸鍋上，外鍋加入1.5米量杯水蒸煮。 參加無數次的料理競賽，也得了不少的大大小小大同電鍋加上自己也買了不同功能的鍋款，真的可以排成一列大同電器櫥窗了..
2.軟柿子法：整顆南瓜放入電鍋，約 3～5 分鐘讓南瓜皮軟化即可取出。 別看南瓜皮很硬很厚，其實蒸個幾分鐘就軟化，真的是省時又省力的好食材。 9.將綠豆和薏仁和在一起，倒入做法（３）備妥的糖水中，攪拌均勻，煮滾後，就是美味的綠豆薏仁湯了。 綠豆薏仁湯還可以煮滾後熄火再燜一下，綠豆薏仁湯會越燜越好吃喔。 一個專注於推廣健康飲食的美食團隊，以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標，經營有34萬粉絲的YT頻道，在網路上分享簡單好做的料理。
電鍋料理x懶人料理｜高蛋白無油低卡健康餐-吃了不會流淚的洋蔥滑蛋蒸魚-鮭魚篇(附影片) sunny … 南瓜果醬除了能當抹醬，加了洋蔥、鹽巴即能變身南瓜濃湯；打入牛奶和雞蛋，再拿到微波爐微波後就是南瓜布丁。 因為用處多多，把一整顆南瓜都先做成果醬也沒問題。 經高溫烘烤、簡單調味的烤南瓜片，將栗子南瓜的香氣緊緊凝聚在一起，口感也更綿密緊實，完全能吃到栗子南瓜最迷人的滋味。 1、蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、鐵等營養素。
南瓜料理電鍋: 電鍋紅豆紫米粥作法
心裏有一點點的感慨，若不是廣為使用在家庭裡，部落的紅藜會是滯銷的，辛苦的鄉民。 每次打開櫥櫃額時後，望著櫥櫃裡的紅藜，還真有點傷腦筋。 台灣麥當勞近期宣布，將從12月21日起調整部分菜單以及品項售價，其中最多饕客最震驚的，就是銅板輕鬆點（1+1）移除了小杯玉米湯，對此，則有內行人點破其中關鍵：差太多了！ ❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理， 運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒，風味一樣超迷人， 沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。 很多人會直接將豬肉與蒸肉粉直接拌，但往往蒸出來的肉會不夠入味，甚至有腥味，因此多一步驟先將肉先抓醃，是很重要的秘訣。 每次打開櫥櫃，望著櫥櫃裡的紅藜，還真有點傷腦筋。
