質地比較粉的西洋品種南瓜就適合製作甜點，但在久烹時容易破碎。 其中，我們常吃的是印度南瓜及中國南瓜！ 黑皮南瓜的果實是黑皮南瓜的，果實成熟後果皮是青黑色的，果肉枝多粉甜，而且對環境的適應能力極強，適合在涼爽通風的環境下養殖，平時很多人都喜歡購買黑皮南瓜，不僅營養價值高、口感也好。 在南瓜品種大全中，大磨盤南瓜和小磨盤南瓜屬於一系列的品種，它的形態也是扁圓形，果皮也比小磨盤南瓜的深厚，而且成熟的果皮上還會帶有淺色條紋，而且可長到8～10斤左右，但大磨盤南瓜中的水分比較小。 瓠果大型，扁圓形、長圓形或卵形，形狀大小每因品種不同而異；果皮一般暗綠色或綠白相間，成熟時赤褐色；果梗堅硬，呈五角形，表面有深縱溝，基部稍膨大。 種子多數，扁平，橢圓狀卵形，淡黃白色，邊緣粗糙或不粗糙。
南瓜子含有大量磷質，能防止礦物質在體內積聚形成結石，並能維護眼鞏膜的堅韌度。 所以，常吃炒熟的南瓜子可預防膽結石、防止近視。 德國科學家研究發現，經常嚼食南瓜子的民族，很少見有前列腺疾病的發生。 因此，男性步入中年以後，常食南瓜子，還可有效地預防前列腺肥大。 孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾及體力有促進作用。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。 鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。 1、小磨盤：蔓長2米左右，主蔓於8-10節開始結第一個瓜。
南瓜是國內種植比較多的品種，很多地區的人都有種植經驗，不過現在好的瓜種數量極多不是很好挑選，下面小編就為大家介紹幾種優質的南瓜品種吧。 台灣的新品種南瓜「菊島之蜜」，最初是在澎湖育種的菊島之蜜，因為澎湖環境遠比台灣本島來的嚴苛，因此植株強壯，而且甜度比一般的南瓜更高，耐煮不爛，營養價值又高，是一款值得推薦的本土南瓜。 蜜本南瓜怎麼種植管理 1、播種育苗 南瓜品種圖 密本南瓜種子的萌芽力較強，一般不需要浸種催芽即可播種，早春播種時可以利用營養杯或營.. 栽種面積達30甲，採無毒栽培的謝明峰，10多年前和妻子鄭雅玲辭職回鄉務農，一開始種植大西瓜，而後因緣際會下認識了全台最大的西洋南瓜加工廠，開始契作南瓜，目前上架到Costco、全聯及家樂福等通路。 南瓜從播種後到收成，約需要90-120天，王啟正說：「11月到隔年2月收成的南瓜是最甜的。」國內南瓜大多在秋後種植，因為冬天的溫度較低，喜好低溫的西洋南瓜會在此時大出，而較耐高溫的中國南瓜阿嬌，在夏天時仍會出現在市面上。
南瓜品種圖: 南瓜品種 看看這麼多種南瓜真是長見識了
而臨近萬聖節，則多了觀賞用南瓜以作應節之用。 觀賞用南瓜同樣也可以食用，但味道不及食用的，一般在室內通風良好的陰涼處，可達4至6個月的賞玩期。 余詔儒接著補充，對於食慾不振的大人或小孩，可將南瓜蒸熟後拌入奶油或起司片攪拌均勻，香濃好入口。 南瓜的主要產季約在3至10月，挑選鬆軟好吃的南瓜一般循以下幾點選購︰（1）外型完整，（2）帶有果蒂，（3）果蒂枯黃乾燥為好、（4）果皮硬、（5）顏色深、（6）表面紋理清楚，代表南瓜更成熟及甜度較高。
栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主，授粉後約40天可採收。 摘瓜時最好留有3-4cm果梗，利於貯藏。 西葫蘆採食嫩瓜，開花後7-10天，約250g時採收，或根據市場需要而定採收標準，由於果實間競爭養分激烈，要適時早收，利於上層幼瓜的生長，提高結瓜率。 育苗期採用「一高一低」的溫度管理，即播種後保持高溫促進出苗，待大部分幼苗出土後，加強通風，適當降低棚內溫度。
南瓜品種圖: 生活熱門新聞
密本南瓜是常見的南瓜品種，其表皮顏色淺淡發白，瓜肉為橙紅色，肉質細膩、口感香甜，含糖量較高，而且密本南瓜的體型較大，底部較粗，頂部細長，整體長度約為40厘米。 而美國南瓜分為冬南瓜及夏南瓜，冬南瓜品種是果實成熟後才採收、食用，而「夏南瓜」因果實玩熟後肉質粗糙且外皮堅硬，不適合食用，以採收嫩果為主，為歐美十分普遍且重要的鮮食果菜，用來涼拌、串燒都很適合。 蜜本南瓜是屬於多個品種雜交出的品種，它一般比普通品種的蜜本南瓜提前成熟，大概需90～100天就可以成熟了，它的口感在品種中良好，而且營養價值特別高，能有效的增強自身抵抗能力。 南瓜的品種有很多，一般在南瓜品種大全中，最常見的十大南瓜品種圖片有蛇南瓜、小磨盤南瓜、大磨盤南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黃狼南瓜、黑皮南瓜、黃金南瓜、錦紅一號等，這十個品種的形態都有一定的差別，而且口感、營養也都不同。 又稱番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、飯瓜等。
南瓜籽油 南瓜品種圖 南瓜籽油又叫白瓜子油,南瓜子油。 南瓜籽油的生產方法有壓榨和浸出、亞臨界低溫萃取技術等。 以壓榨法生產的質量好,而且比較安全,無化學溶劑殘留。 南瓜蒂(南瓜蒂) 南瓜蒂為葫蘆科植物南瓜的瓜蒂。 一般在秋季采老熟的南瓜,切取瓜蒂,曬乾製成。 主治癰瘍,疔瘡,燙傷,也有保胎的作用。
西洋南瓜的特性是果肉細緻，吃起來口感比較粉一些，因此拿來做甜點，或是熬煮南瓜濃湯都很棒，蒸煮起來做菜味道甘甜。 因此雖然抗病性弱、也不太耐熱，還是很受歡迎，是近幾年從日本引進的品種，最具代表性的西洋南瓜為栗子南瓜與東昇南瓜，外型大多是球形或是扁扁的圓形狀。 挑選西洋南瓜要看蒂頭，若蒂頭偏綠，成熟度就不太好，最好選擇蒂頭木質化且外觀轉色漂亮的西洋南瓜。 品種不同的南瓜特性也不相同，中國南瓜容易出水，因此不適合用來製作甜點餡料，但也因為中國南瓜的果肉比較粗，耐烹調且果肉外型能維持完整，所以用來做中式料理正合適。
南瓜品種圖: ‧ 安保政策大轉變 日本「建軍大計」10大重點一次看
網站內之內容均源自熱心網友提供，版權屬於原作者所有，若發現無意間侵犯到您的權益，請立刻來信告知，謝謝。 （綜合品種）1、南瓜的品種還有很多比如：砍瓜，東升，一品，早生赤栗，北京甜栗，錦栗，紅栗等很多品種，不過特點和以上介紹的都差不太多，所以沒必要一一的進行介紹啦。 得力卡特南瓜呈現較為細長的橢圓形，烹煮時不會散成泥狀。 常用的料理方式為切成環狀或是半月狀後放入油鍋中炸，或用烤箱烤熟。
貝貝迷你南瓜如何搭架 1、搭架方法 為貝貝迷你南瓜搭架前，先準備好木條和鐵絲，然後在植株藤蔓周圍搭建一個框架，並將藤蔓.. 南瓜苗發黃的原因 1、光照過強 南瓜品種圖 南瓜苗發黃可能是由於生長過程中光照過強，導致嫩葉被強光灼傷，從而出現發黃萎蔫的狀態，此.. 南瓜不開花不結果的原因 1、養分不足 南瓜在開花前期對肥料的要求較高，需要有充足的肥料供其生長，如果在此期間長期不為其..
義大利人如何料理南瓜，為晚餐增添異國情調，或是將南瓜打成泥、混上辛香料烤成南瓜派，濃郁芬芳。 在冷冷的天品嚐南瓜的厚實，能讓人由衷滿足。 民視新聞／畢翔、李志鋭、陳威余 台北報導’台北市立委補選，剩下三個多星期，吳怡農今天（12月16日）打地面戰，來到松江市場掃街拜票，婆婆媽媽都爭相搶合照。 不過面對國民黨陣營，在黨中央的記者會上，罵他「膿包」，吳怡農重砲回擊，這是對他的污辱，更喊話國民黨高層要嚴肅看待，這番言行相當不入流。 3.整枝方式：定植後，主蔓長至5至6葉時，基部所長之側蔓應全數摘除，主蔓長至5至6尺時可摘心促使養分回流，保持側蔓約6至8條，可使雌花開花的時間較集中，以利日後採收。 本身就帶有香甜滋味的南瓜，不用過多的調味就很好吃，也經常用來做成醬料享用！
南瓜品種圖: 南瓜怎麼挑? 不同品種的南瓜適合做哪些料理
小島工作室和 Hammerstone 的目標是想在「擁有創意和藝術自由時」，「重新定義」遊戲改編電影能做成什麼樣子。 「這部電影將是真正的『小島秀夫』作品。」Lebovici 如此說道。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 台南市亞蔬中心與種苗繁殖場合作、開發抗病毒更強又減少糖分的新品種南瓜「種苗亞蔬3號−主樂」成功，今天將宣布上市，並在種苗繁殖場屏東分場舉辦南瓜新品種「PC1003」田間示範觀摩會。
- 以華式 350 度（約攝氏 175 度）烘烤 2 小時，加熱後的南瓜質地軟化，便能輕鬆切割。
- 金黃色的南瓜果肉顏色飽和鮮豔，非常討喜，成為餐桌上最顯眼的一道食材。
- 近日，臉書知名插畫家在粉絲專業《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》統整出16種大家最常見到的瓜類，某些味道太特殊的品種，讓網友們望之卻步：「有『瓜』字都拒吃」。
- 南瓜子含有大量磷質，能防止礦物質在體內積聚形成結石，並能維護眼鞏膜的堅韌度。
- 果實扁圓形，果皮深綠色，有淺色斑紋。
- 說南瓜北方人懂，說倭瓜南方人很多聽不懂。
全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。 南瓜生性強健，栽培管理上可較為粗放，所需勞力少。 嫩瓜可炒食或煮湯，成熟之南瓜耐貯藏和運輸。
南瓜品種圖: 南瓜本月排行
到了清代中後期，中國南方南瓜沿大運河向北移栽，特別是山東，成了北方南瓜種植重鎮，人們開始意識到此瓜應自南來，“南瓜”之稱開始流行。 ⑥蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。 果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。 ①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。
- 其次可看外觀轉色是否漂亮，果色愈濃通常愈香甜。
- ④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。
- 台南市亞蔬中心與種苗繁殖場合作、開發抗病毒更強又減少糖分的新品種南瓜「種苗亞蔬3號−主樂」成功，今天將宣布上市，並在種苗繁殖場屏東分場舉辦南瓜新品種「PC1003」田間示範觀摩會。
- 瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。
- 雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，並減少或停止採收嫩莖尖。
- 其中國內最常見的是中國南瓜及西洋南瓜，菜市場上買到的阿成、阿嬌等土南瓜，屬於中國南瓜；價錢較高的東昇、栗子南瓜則屬於西洋南瓜。
- 擁有較寬大的亮橘色體型，有時店家會預先分切，消費者就不用買一整顆回家，既不方便又份量太多。
葫蘆科（Cucurbitaceae）西葫蘆（Cucurbita pepo）或南瓜（C. moschata）某些品種的果實。 該兩個種的一些品種均有稱為pumpkin與squash者，稱法並不一致，尤其是在美國。 在美洲，則西葫蘆的速生、灌木狀（或非蔓生）小果品種稱為南瓜（小果）（squash）；生長季節長且具長蔓的大果品種稱為大果南瓜（pumpkin）。 高雄場也提，相較東南亞地區以耐熱南瓜育種，栽培3公斤以上中大果為主，高雄2號則根據目前人口結構，瞄準小家庭消費者，品種果形小、易消費，加上品種外觀獨特，預期能引起消費者回購慾望。 目前已順利技術轉，預計消費者在今年年底就可嚐到「菊島之樂」。
南瓜品種圖: 南瓜料理#1 南瓜洋蔥濃湯
南瓜是生活中經常吃到的蔬菜之一，它的營養價值豐富且品種繁多，常見的主要有密本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、紅慄王、甘慄王、黑籽南瓜、牛蹄南瓜，一直都深受很多人的偏愛。 （紅栗王）8、這個品種的南瓜每畝地可以生長出3600斤至4500斤，果實為扁圓形，這個品種的南瓜對低溫的抗性極差，喜歡溫度高，肥水充足，果實的表皮為很綠色，果肉的品質極好，比較適合大家種植。 （小磨盤南瓜）4、這個品種也是早熟型，這種南瓜的抗病能力很強適應氣候也特別出色，果實為扁圓形，成熟後的果實顏色為棕紅色，果實的表面有縱深的稜角，每個果實的重量在3斤至3.5斤，果肉甜味十足，是很好的種植品種。 容易栽培又耐熱的中國南瓜在台灣很常見，外觀有像木瓜那般長橢圓狀，也有像可愛的扁球狀或是文旦柚的形狀，相當多樣。 採買的時候顏色偏黃表示成熟度高，因而甜度也高，新鮮的中國南瓜外皮會覆蓋一層果粉，大小在20公分以內肉質比較不會過老。
雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，並減少或停止採收嫩莖尖。 必要時進行人工授粉，須在早上8點前進行。 南瓜品種圖 通常每株有3-5個瓜正常生長即可（大型瓜留1-2個，微型瓜可適當增加，視植株長勢而定），過多的幼瓜或雌花要疏去，並對莖蔓進行適當打頂，以免養分供應不足。 較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑膠或木板等墊起與土壤隔離。 雌花單生；子房1室，花柱短，柱頭3，膨大，頂端2裂。
瓜形扁圓，似磨盤，單果重2-3斤。 青熟時瓜皮為深綠色，老熟時呈棕紅黃色，果面有十條縱棱，果肉甘面，品質佳良為早熟品種。 果大型，一般重4∼8公斤（9∼18磅）或更多，淡黃至橘黃色，扁球形、球形至長圓形。 果柄硬而木質化，具稜角；西葫蘆的果柄與果實連接處不膨大。
南瓜在北美、英國、西方和歐洲普遍栽培供食及作牲畜飼料，食時須去果皮，果肉經過烹煮適合人類食用。 南瓜在歐洲主要用作蔬菜，南瓜餡餅在美國與加拿大則是感恩節和聖誕節的餐後甜點；南瓜還可作布丁和湯，亦可與小果南瓜互換作成各種調理包。 南瓜在美國用作萬聖節的裝飾品；掏去南瓜內部，刻成人面形，在裡頭點燈，讓燈光由鏤空處透出的南瓜燈，即鬼火（jack-o’-lantern）為其中之一。 礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。 鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。 南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。
取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。 據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。 紫菜南瓜湯老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。 老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。 中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。 可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
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