此外還有肉細香甜的臺農16號（甜蜜蜜鳳梨）、味甜香濃的臺農19號（蜜寶鳳梨）、雪白細嫩的臺農20號（牛奶鳳梨）、甜如甘蔗的蜜梨（甘蔗仿）、巨無霸的西瓜鳳梨（節仔）及其他品種鳳梨陸續上市，不同品種都各自有其獨特的口感和風味，值得一一品嚐。 「很多麵包師傅吃到我們家的鳳梨餡都很驚艷，但卻說『抱歉，實在太貴了，我們沒辦法。』」由於用料實在，合作社10公斤的鳳梨只能做出1公斤餡料，一斤就要價200塊，是當時冬瓜餡的五倍以上。 憑著這股不服輸的個性，毫無食品加工經驗的他開始到處向農民、研究人員請益。
- 未來廠區仍會延續三合院的奉茶精神，並提升至「2.0」，嶄新奉茶模式民眾可拭目以待，並設有創意研發中心，促進水果加值並與糕餅結合，特色餐廳也會圍繞著菜園，帶給遊客不一樣的體驗。
- 南投縣府農業處長陳瑞慶說，據調查縣內鳳梨種植面積逾1285公頃，全國排名第5名，每公頃產量約62公噸，年產量近6萬公噸，每年5、6月份正值縣內鳳梨盛產季節，除契作鳳梨酥的鳳梨外，還有台農16號(甜蜜蜜)及台農17號(金鑽)等優質鳳梨。
- 近年更將台灣與農民合作的模式，往海外拓展，推出全球果實計劃，希望用過去的經驗，讓來自各地的美好水果都有機會轉換成美味的甜點，讓更多消費者品嚐到，認識更多不同地區的美好風土民情。
- 圖片來源：IG @88fit_myfood圖片來源：IG @soonlixian除了紹興酒當伴手禮，「埔里酒廠紹興酒蛋」使用真空包裝，衛生又可保鮮。
- 台北市一名男子，逛完超市後，發現外面下雨，竟然直接拿走店外面傘桶裡面的雨傘，而且經過連鎖速食店，還刻意換了一把。
- 雖然中國禁運台灣鳳梨，但是我們的鳳梨酥照樣賣過去，對岸飲料店的台灣鳳梨冰茶仍然熱銷。
Hi~我們是那倆人 玩樂人生，2016下半年在痞客邦開始寫文創作。 除了紹興酒當伴手禮，「埔里酒廠紹興酒蛋」使用真空包裝，衛生又可保鮮。 傳統舒芙蕾都是裝在杯子裡，因為口感蓬鬆柔軟，出爐後沒有立即食用就會塌陷，一般都沒辦法外帶，天子舒芙蕾經過不斷地研製改良後，讓舒芙蕾不但能保持著鬆軟綿軟的口感，久放也不會塌掉，號稱是全世界唯一可以外帶的舒芙蕾。 小編點評：造紙最重水質，故紙廠選擇在埔里這好山好水的地方設廠，紙質較不易變黃。 其中最具特色的，不外乎就是可以吃的－「菜倫紙」還有多種口味，不知道嚐起來是怎樣的風味呢，小編好好奇阿～～。 秉持衛生、優質、安全的經營理念的香里食品，民國98年籌設文化館，導入台灣豬的文化與故事，將多元的豬知識，舉凡台灣各年代養豬史、牽豬哥、神豬文化等在館內被一一呈現。
南投鳳梨: 台灣土鳳梨酥
這是由「微熱山丘」籌劃、設計、搭建，然後由「南投縣八卦山農業促進協會」管理，無償供在地村民使用。 村民們凝聚市集內自產自銷蔬果、小農產品、手工文創食品…等，想要對南投的在地豐情更加認識的朋友，假日前往微熱山丘的同時，不妨來旁邊的白色大帳棚下逛逛，支持在地小農，體驗最天然在地的人情味。 微熱山丘位在南投市八卦山區，以傳統農村三合院改造，傳達農村好客精神，規畫精緻的奉茶區，提供瓷杯好茶和一整塊鳳梨酥招待遊客，也成微熱山丘企業文化，讓遊客稱道。
日月潭茶館可手把手教您泡茶小撇步，比如必須先以沸水溫杯，撕開茶包後，沖入90℃的開水約300 CC，浸泡時間3～5分鐘，可依個人喜好的濃淡做調整，當茶葉充分的在杯中舞動，瞬間滿室馨香，入喉後那甘甜香純的韻味，更令人欲罷不能。 日月潭紅茶名聞遐邇，或許您有聽過紅玉18號，但紅茶可不僅僅只有單樣這麼簡單。 想知道日月潭紅茶的精髓與奧妙，位於日月潭伊達邵碼頭附近的「日月潭茶莊」，是間專門販售日月潭當地紅茶為主的達人名店。 店內的紅茶來自於海拔900公尺的日月潭貓囒山，並且除了知名的紅玉台茶18號外，亦有自日治時期救栽種的阿薩姆紅茶，以及結合祁門茶種與印度大葉種Kyang的臺茶21號「紅韻紅茶」。 阿薩姆紅茶是經典不敗的茶香，而紅玉品來帶有特殊的薄荷肉桂香，而紅韻則是蘊含濃郁柚子花與柑橘花香氣，不同茶種的個性，都在日月潭茶莊等您來探索。
南投鳳梨: 南投景點
牛奶鳳梨主要集中在松山村內，種有約105公頃，已經超過全國一半以上的面積，村內高達八成是種植牛奶鳳梨，已經成為民雄鳳梨最大的特色之一。 林稷治認為，加工對農業極其重要，「生鮮再怎麼衝，量也是有限，變成加工品就可以全年出貨，拉長保存期限，提升產品價值，又能賣到全世界。」他強調，台灣農業要拚外銷，絕對要在加工品上著墨。 南投鳳梨 黃裕益也不諱言，農民都有賭性，「金鑽如果起價，比較有『拚頭』，一分地就可以收兩分地的錢。」不過價格若跌、或是像這次遇到中國封殺，風險就高。 所以他仍選擇跟六月旺來合作種土鳳梨，白紙黑字的登記制讓他覺得有保障。 「我們的鳳梨果粒醬，跟著連鎖飲料體系在全球快速展店，銷到超過15個以上的國家。」說起台灣鳳梨在世界舞台上發光，一向謙遜低調的林稷治也不禁語帶豪氣，手搖飲旋風席捲歐、美、日、中，而鳳梨飲品在東南亞國家更是暢銷。
圖片來源：蛋白工坊官網「蛋白工坊」位在「微熱山丘」周邊的村民市集內，目前只在每周六日才有販售。 由蛋白製作成蛋白蛋捲，口感酥脆，奶香濃郁，輕食無負擔，配上一杯日月潭紅茶更是絕妙滋味。 「日月潭田園紅茶手工蛋捲」位於日月潭水社碼頭附近的中興停車場旁，日月潭紅茶蛋捲是招牌口味，每個蛋捲都是現場手工製造，層次多，咬起來香酥鬆脆，香氣十足。 南投鳳梨 喜歡喝咖啡的人千萬別錯過隱身在香茶巷中的隱藏景點「鹿篙咖啡莊園」，座落在整片茶林上，空間寬敞舒適。
南投鳳梨: 過去，南投九九峰蘊含極其珍貴的保育鳥類，但因缺乏重視與保護，導致珍貴資源流失， 我們希望透過大家的努力，讓鳥群回巢， 回到九九峰環抱的自然環境中永遠孕育與守護。
時間來到2022年1月7日，午後的南投，空氣中瀰漫著一股迎來跨年、等待農曆年的歡樂氣氛，在微熱山丘總部，一場集結南投在地重量級業者的會議，也正進行如火如荼地分享與討論。 知名的鳳梨酥廠商佳德出口大陸被阻擋，大陸海關總署要求他們補件，佳德回應說，他們是幫代購業者填寫的，現在還在研究補件程序，未來會以經營國內市場為主。 南投鳳梨 沒想到消息一出，佳德的IG貼文下方湧入上百個假帳號洗版，甚至威脅「你們準備被查，關店進而影響其他企業」。 最後，曹西平反問：「你們覺得一顆鳳梨220元有這個行情嗎？還不是進口的鳳梨，這是什麼情況真的是香蕉芭樂鳳梨」，他還開玩笑表示：「我應該去相關單位上班每天檢查鳳梨行情」。
由於南投農民種的全是土鳳梨，農民也做出解釋，表示土鳳梨口感比較酸，一般不會直接食用，多是製成加工產品，像是鳳梨酥、鳳梨醬等等，除了沒有生物檢疫問題，也因為原本外銷量就不大，所造成的影響並不如其他果農嚴重。 使用南投八卦山種植的土鳳梨，而位於139縣道旁的「微熱山丘三合院店」正是創始店，有機會安排南投旅遊，可要來朝聖一下這處三合院民宅，享用一塊酸甜香酥的鳳梨酥與溫暖潤喉的烏龍茶，體驗一下南投鄉村最樸實的待客之道。 圖片來源：IG @gigisos1982坐落在埔里鎮上的一座歐洲城堡，在「妮娜巧克力夢想城堡」裡不只能品嚐到巧克力，也能享用下午茶、冰淇淋，甚至還能看到巧克力的生產流程，親子同遊來到這裡還有DIY巧克力體驗活動。 南投鳳梨 時間充裕的話建議可以體驗歐洲復古宮廷服，來個公主與王子的浪漫午後，換裝後一邊融入這片浪漫美景中一邊享用巧克力，真是一大享受。 圖片來源：微熱山丘SunnyHills「微熱山丘」的鳳梨內餡，不選擇金鑽鳳梨、牛奶鳳梨等高甜度鳳梨，選用的是酸味較甜味重的「土產鳳梨」，一塊小小的「鳳梨酥」讓一度遭遇鮮食市場淘汰的土產鳳梨有了新的應用與生命，顛覆了我們對於「鳳梨酥」既有的印象。 彰化與南投交界的八卦山是台灣鳳梨的極北產區，過了這裡，氣候太冷，鳳梨園變得相當少見。
南投鳳梨: 伴手禮推薦｜微熱山丘蜜豐糖蛋糕。伴手禮之光最新力作
林稷治表示，土鳳梨和金鑽鳳梨可以視產品特性或客戶需求做比例上的調配，鳳梨餡最主要仍以土鳳梨為主，但飲料用的鳳梨果粒醬，比例就可以一半一半。 純鳳梨餡的需求增加也約莫是在十年前，當時由台中的烘焙業者率先喊出「絕不冬瓜」的口號，消費者才發現原來過去吃的鳳梨酥其實是「冬瓜酥」，內餡是冬瓜泥加上鳳梨人工香料製成。 純正鳳梨餡的成本是冬瓜餡的六倍，卻趁著這波食安覺醒攻佔市場，而「土鳳梨」三個字，以復古而精緻的糕點之姿光榮回歸。 林稷治笑著說，「我們公司沒有業務員，因為用過我們東西的顧客就不會再換。」客戶靠口耳相傳自動上門，讓鳳梨餡的銷售年年穩定成長5%，連國外知名食品集團都長年穩定跟他們叫貨。
微熱山丘的「土產鳳梨傳奇」一直為人津津樂道，它翻轉了人們對鳳梨酥的制式印象，將傳統糕點變身為有品味的國際伴手禮，而這一切，都在創辦人許銘仁協助本土農業發展的初心，和別具一格的品牌策略中演化與成長。 在大草坪上，孩子們盡情奔跑，野餐墊上有在地購買的鳳梨酥與茶，大人們坐著聊天。 這一幅悠閒度假的畫面，即將在結合觀光與產業的旺來產業園區中實現。
南投鳳梨: 民進黨高市黨部號召採購萬斤 鳳梨伯：台灣人就要吃台灣的東西
陽光九九以道地南投新鮮食材，製作美味可口的土鳳梨酥，過程中堅持手工製作，只為了讓消費者吃的安心。 土鳳梨酥的新鮮食材來自於當地滯銷的土鳳梨，夫婦倆不捨土鳳梨滯銷和浪費，決心研發土鳳梨酥，經過數年的努力， 土鳳梨酥的口味從單一變多樣，香氣迷人又助於農民，於2014年獲得了台北鳳梨酥大賽評審的青睞，一舉獲得金牌獎。 南投鳳梨 位於南投市八卦山上的微光森林，利用南投八卦山地區盛產的二號土鳳梨做為原料，農民採收後人工削皮切成長方小塊，接著加少許麥芽、蔗糖用小火熬煮八小時熬成內餡，外皮以紐西蘭奶油和土雞蛋揉成，製作過程不含防腐劑，香濃酸甜的滋味，還吃得到鳳梨纖維口感，令人讚不絕口。
資深藝人曹西平出道近40年，歷經低潮後從未在螢光幕上曝光，直到上節目《康熙來了》再度爆紅，說話耿直的他常在節目上製造許多效果，也時常針對時事評論，擁有不少粉絲。 日前他委託朋友到市場買水果，沒想到一顆鳳梨竟要價220元，讓他氣炸了並揚言公布店家地址。 高雄大樹鄉以玉荷包荔枝聞名，但是卻也是高雄縣內最重要的鳳梨種植區，大樹鄉內因為自然環境的關係有北荔枝南鳳梨的傳統，鄉南少石多沙質土，也較肥沃，不適合種植荔枝，當年為供應鳳山製罐場，所以多開闢為鳳梨園，現還保有800公頃的面積。 在大樹鄉多沙質的紅土丘陵地間，台農6號(4月)與13號(12月)兩個鳳梨品種表現最好。 大樹鄉的鳳梨果農善於操作大規模的種植，屏東縣內許多鳳梨莊園都是由大樹鄉民管理經營。 名間的自然條件可以讓鳳梨在八卦台地的雨霧間緩慢地自然成熟，散發更多香氣，現在的水果越來越甜，但是卻也越來越沒有味道，市場追逐越大越耐放的鳳梨，雖然賣價高，但卻都只是好看而不是最好吃的。
