新鮮，健康，無添加，是食物應有的本份，更是我們堅持的理念。 每一樣產品自選料，製作，到成品，甚至運輸，每一個環節，我們都細心的面對。 只是單純的希望，當您體驗到宅日常產品時，都能露出滿意的笑容，並重新找回享用真食物的幸福感。 註：浸泡夠久（6-8小時）的豆子用手搓一搓，就可以去除豆殼，google許多文章據說催芽及去殼的豆子可以減少普林，避免尿酸過高。 可以早上出門泡黃豆，下班後做，或是睡前泡黃豆，早晨做。
料理杯中的鋸齒刀片也可以打冰沙，所以夏季加冰塊就可以做冰豆漿了。 裝瓶運送：冰豆漿裝瓶時全程保持在攝氏5度以下，裝瓶後需立即以已降溫之保冰桶保鮮，嚴禁豆漿曝露於室溫，本公司採用 高規格之冷藏運輸車輛，全程溫控在4度以下，避免因運送過程有暴露於室溫，本公司 全程進行溫度控管。 本網站使用您的Cookie於優化網站及您的購物經驗。 繼續瀏覽網站即表示您同意本公司隱私權政策，您可至隱私權政策了解詳細資訊。 董氏基金會營養師莫雅淳表示，長期攝取過多的糖會對身體和心理都造成影響，包括血糖不穩、免疫力降低、皮膚老化、肥胖、精神不濟、容易昏昏欲睡等症狀。
全豆豆漿: 商品規格
陳醒荷補充，我們常聽到的「豆奶」其實是「豆漿」的台語，許多人會誤認豆奶是豆漿加牛奶，但其實指的就是豆漿。 而消費者如何在購買時選擇到營養價值含量相對高的豆製飲品？ 莫雅淳建議，包裝豆漿的選擇，蛋白質含量每一百毫升要大於二點六克（也就是豆漿 / 豆奶的標準），糖分則是微糖、低糖或是無糖。 台中西屯豆漿店-豆果卡爾夫中科店的豆漿口味多變化，添加台灣在地優質農產，品質有保證。 台中西屯豆漿店-豆果卡爾夫中科店的豆漿喝得到台灣好滋味，每天換不同顏色的豆漿，早餐變得有趣，也讓人體吸收各種營養素。 根據食藥署規範，「微糖」定義為含糖量應小於2.5公克/100毫升。
圖片提供/董氏基金會含糖量偏高的豆類飲品（攝影／段雅馨）另有4支包裝產品營養標示缺漏「糖」標示。 董氏基金會食品營養中心呼籲，政府應該更明確規範豆製飲品的標示，不要讓消費者在購買時霧煞煞，喝下含糖量高且蛋白質低的豆製飲品。 董氏基金會於民國107年11-12月，調查市售115件的豆製飲品（含105件液態豆漿 / 豆奶，10件豆漿粉）濃度與產品標示，發現「產品名」、「含糖量」與「營養標示」等三大問題。 濃郁的豆香才是豆漿該有的味道，宅日常的手作鮮豆漿是不濾渣的全豆豆漿，選用加拿大頂級進口非基改黃豆，純手工製作的催芽豆漿。 催芽全豆保留完整黃豆營養，製作過程不添加消泡劑、防腐劑、人工香料，營養又健康。
全豆豆漿: 食材
更有4支大豆飲品的包裝上沒寫標明「糖」的營養標示，違反了《食管法》。 五穀，黑豆，薏仁，南瓜，亞麻仁，紫玉，燕麥為此系列中的口味。 無論何時，養生一直是很夯的需求，我們了解，也為您努力追求。 搭配季節生產的食材，並以時序上市，每一口，都是宅日常的用心，也是滿足營養，促進養生的期待。 董氏基金會食品營養中心呼籲，廠商應該在包裝上明確標示出「豆漿 / 豆奶」或「調製豆漿 / 豆奶」，並且要求食藥署針對營養標示作出統一、規格化的規範。 此次115件調查品中，有2件名為「豆漿」的產品，當中的蛋白質含量低於2.0％，連調製豆漿 / 豆奶的標準都未符合；另外，還有23件產品應該列為調製豆漿 / 豆奶的類別，但在包裝上卻毫無標示，令消費者無從辨別。
原因一部份在於前面所提的催芽過程，黃豆生成小分子蛋白質，較容易被人體吸收。 另一個原因則是黃豆熬煮時，會產生大量氣泡，一般認為這些氣泡內的物質容易產生腸胃道內的脹氣，所以必須移除。 由於不加消泡劑，我們只能一鏟，一鏟的撈除，盡力提升品質，也守護您的健康。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。
全豆豆漿是不濾渣，使用整顆黃豆打成的豆漿，可以保留黃豆所有的營養成分，包括大豆纖維、異黃酮素等，使用高轉速的調理機，3分鐘就可以打出全豆豆漿，口感很綿密，給家人最有保障的營養就不是難事了。 早餐時刻、運動之後來一杯豆漿是許多人的習慣，不過市面上的豆漿百百款，你知道杯子裡的豆漿要怎麼選，才能選到CP值最高的嗎？ 董氏基金會食品營養中心於今（12）日公開百款豆漿大調查，其中味全雞蛋風味香豆奶、味全花生香豆奶、光泉雞蛋豆奶含糖量高，喝兩瓶即接近每日糖攝取上限。 將煮熟的豆子水倒掉，取一半的豆子放入ARKDAN調理杯中，加入800cc的（溫）水，按下” 豆漿”鍵，運轉180秒機器會自動停止，將表面的泡泡舀掉即可飲用，若喜歡甜豆漿則加入適量的砂糖。 另一半的豆子放在保鮮盒中放在冰箱冷藏，要喝的時候再打。 然而豆渣裡面富含黃豆營養，只喝豆汁，等於只吸收的一半營養。
1.不濾渣之特濃口感下，在保存期限內，於冰箱久置後會出現水渣分離之沉澱現象，並非壞掉，於使用前須充分搖動數秒即可。 愛之味表示，旗下明星商品純濃燕麥可望搭上健康浪潮，今年將進軍歐美市場知名通路上架，加上即將進入農曆春節消費旺季，愛之味股價今日翻紅，激勵市場利多想像。 神能健康服務有限公司自107年成立起，我們不斷尋求進步，在這幾年內嘗試與各大機構合作，努力向外… 兒子小小孩時期，我常特別跑到離家很遠的一間豆漿店買豆漿。 秋天早晨喜歡喝溫熱的飲料，ARKDAN的料理杯可以盛裝熱水，所以直接加溫、熱水就可以打出溫或熱豆漿。
根據調查結果，市售豆漿產品有含糖量過高的問題，含糖量前三高的液態豆漿（分別為味全雞蛋風味香豆奶、味全花生香豆奶、光泉雞蛋豆奶）每瓶（ 毫升）添加的糖大於23公克，喝2瓶就接近每日50公克的糖攝取上限。 將黃豆煮熟，待涼後，依自己所需的份量裝袋，冰入冷凍庫。 豆漿是我國傳統美食，價廉質優，營養豐富，老幼皆宜，在歐美也享有『植物奶』的美譽。
台中西屯豆漿店-豆果卡爾夫中科店使用非基因改造黃豆的全豆製成豆漿，保留豆渣，營養不流失。 溫度控管：豆漿的保存方式要比一般飲料有更多溫度控制的技術，一般而言製漿後要在30分鐘內快速冷卻漿體至攝氏10度以下，然後 冰存於攝氏零度保鮮，期間仍需注意不能結冰，否則黃豆蛋白會變性凝結成團，以致影響外觀、濃度及口感。 但因豆漿、豆奶、調製豆奶等「豆漿名」多樣、模糊，許多產品利用此特性，技巧性規避法規。 董氏基金會調查發現，有一些品項在「豆漿 / 豆奶」和「調製豆漿 / 豆奶」品名的這一關就未標示清楚。 董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷解釋，市面上的豆製飲品，包含了豆漿、豆奶、豆漿粉等名稱，廣義來說是以大豆為原料製成之飲品。 根據國家標準（CNS），目前將豆製飲品分為「豆漿 / 豆奶」和「調製豆漿 / 豆奶」兩個類別。
十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 另外，對於豆製飲品的濃度，也無法從現行標示上得知，只能靠消費者自行觀察。 將豆漿表面加熱，豆漿接觸到冷空氣後會形成一層薄膜，也就是豆皮。
- 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。
- 料理杯中的鋸齒刀片也可以打冰沙，所以夏季加冰塊就可以做冰豆漿了。
- 董氏基金會食品營養中心呼籲，廠商應該在包裝上明確標示出「豆漿 / 豆奶」或「調製豆漿 / 豆奶」，並且要求食藥署針對營養標示作出統一、規格化的規範。
- 催芽全豆保留完整黃豆營養，製作過程不添加消泡劑、防腐劑、人工香料，營養又健康。
- 只是單純的希望，當您體驗到宅日常產品時，都能露出滿意的笑容，並重新找回享用真食物的幸福感。
