可惜了現場有3座竹炭窯，任職文化館的人員卻不願意多花點心思介紹竹炭的製作過程。 南投信義_長城高山休閒農莊 問竹炭怎麼製作，她說放入溫度800度的窯7天，又說800度就變灰，所以是要變成竹炭還是炭灰…..？ 八大房屋仲介及在地品牌共1,400家以上「房屋仲介」同步聯賣，南投房屋買賣、南投土地買賣、南投租屋租地內容最豐富。
而「自強愛國休閒農業區」每年不同節令都會舉辦各種活動吸引遊客上山，如12月底至隔年1月的「 踏雪尋梅」賞梅活動；3、4月為青梅成熟期，會舉辦採果、脆梅DIY等促銷活動，尤其信義鄉賞梅活動12月進入高峰期後，風櫃斗、烏山崙、坪賴、牛稠坑等賞梅區，梅花盛開時雪白的花海蔚為奇觀，沿途還可聞到一股淡淡梅香。 在賞梅景點處還有多家休閒農場都提供特製梅子風味餐，將信義的特色與梅子風味完全結合，各家農場的私房菜各有特色，梅子的酸酸甜甜搭配山中野菜非常下飯。 新高山夢想家民宿位於南投縣信義鄉， 為合法南投民宿，鄰近新高山夢想家民宿的景點有坪瀨琉璃光之橋健行園區． 人面石、布農族卓社群石板棺遺址、土場梅園、七彩湖、上東埔、海天寺、觀峰、坪瀨琉璃光之橋健行園區． 一線天飛來石、石山界碑、烏松崙石龜梅園、豐丘葡萄觀光果園、神木村神木、大鐵杉、麟趾山、鹿林神木、坪瀨琉璃光之橋健行園區． 彩虹玻璃吊橋、柳家梅園、信義鄉農會酒莊、乙女瀑布、東埔布農部落(望鄉部落)、潭南森林小學(潭南國小)、夫妻樹、玉山國家公園界碑、鹿林山自然公園、坪瀨琉璃光之橋健行園區、父不知子斷崖、丹野農場、彩虹吊橋、雙龍瀑布、雲龍瀑布、新中橫塔塔加遊憩區、坪瀨琉璃光之橋健行園區．
南投信義_長城高山休閒農莊: 南投九二咖啡館
因為氣候分明，早晚溫差大，信義鄉農會產出的梅子特別好吃，梅酒也是人氣紅不讓! 南投信義鄉農會的食品加工廠，轉型為台灣第一家取得製酒執照梅子酒莊，更特別以梅子來命名，稱為「梅子夢工廠」。 園內有很多可愛的布農族雕像，原住民文化與卡通公仔的結合，常吸引一家大小在這兒合照，酒莊還會為遊客安排導覽，解說釀酒過程，讓遊客了解發酵、蒸餾、過濾的製酒過程。
1994年宋賢明在舊小學及日軍駐在所的遺址基地上，闢建巴庫拉斯農莊，並請布農族老師傅依傳統工法就地取材，花近1年時間蓋了規模宏偉的布農族石板屋，可以體驗住宿傳統石板屋的樂趣，還可以跟著主人了解生態、聊部落故事，來一趟最巴庫拉斯的原住民體驗。 丹野農場位於南投縣信義鄉地利村丹大林區中，處於中央山脈邊陲和干卓萬山塊之間，海拔大約在2265公尺，濁水溪主要支流－卡社溪位於丹野農場左岸，面積達 124 公頃，由於秋天時附近的楓樹紛紛轉紅因此名為『丹野農場』，這裡原本是經營高冷蔬菜的農宅，但因附近的美景和溪谷中的虹鱒吸引了許多遊客前往而改制為農場經營。 花朵大又美的「福爾摩沙櫻」，可不僅在張洲府的花圃裡可見，南投縣信義鄉雙龍部落的長城高山休閒農莊，也種有七、八十棵的綠萼櫻，現已全數開花，並間雜種有重瓣的緋寒櫻（或稱八重櫻），堪稱是藏在信義山中的賞櫻秘境。 林家「武岫竹炭窯文化園區」所生產之孟宗竹炭堅持高品質，位於鹿谷的人工窯亦開放參觀，對於有興趣之民眾，提供竹炭製造的解說，期盼能讓更多國人享用竹炭帶來的健康養生生活。 取濁水溪畔的板岩石板與岩石打造的岩石休閒民宿，位於中央山脈群峰中，有濁水溪畔相伴，主人吳智明與太太雖非原住民，但居住此地超過10年，加上本身喜歡探尋步道等，能帶著住客一起觀星、賞螢、抓蝦、雙龍瀑布健行、濁水溪尋寶、野溪做SPA、走吊橋看瀑布、丹大林道探險、布農部落巡禮、蛋糕DIY等遊程，來個不一樣的地利村達瑪巒部落之旅。 原在地利村開了10幾年原住民餐的松光輝，將風味餐搬到蛇窯來賣。
南投信義_長城高山休閒農莊: 部落裡有濃濃的人情味和布農原風，歡迎大家來親臨體驗喔~
原本我們在伊希岸香魚粉絲頁看到鱘龍魚大餐１０道菜７～１０人吃一桌是３５００元，沒看到２人的價位，到訪後才知道農場會按照人數抓不同大小的鱘龍魚去料理，因此２人只要１５００元，４人２５００元，７人以上３５００元。 整個營區都能感受到營主的用心，營主夫妻和善又熱情，加上美麗的景觀，真的完全放鬆的享受了這個跨年假期。 營區屬戶外環境，與大自然的昆蟲、螞蟻…動植物共生存，不以噴灑藥物處理，敬請自備防蚊液、止痛藥膏等個人藥品。 由於通往農莊的道路路況不佳又窄，加上沒有路標極易迷路，到長城農莊參加狩獵體驗的遊人，均由農莊接送；如欲自行開車前往，也需開高底盤的四輪傳動車。
- 因為氣候分明，早晚溫差大，信義鄉農會產出的梅子特別好吃，梅酒也是人氣紅不讓!
- 彰化肉圓名氣響亮無比，不過水里人最支持的可是這「水里肉圓」，至於第一家的發明者就是「董家」，目前三兄弟各有一家店。
- 「武岫休閒農場」位於南投縣鹿谷鄉，數十年來以經營茶圃/茶葉為業，在鹿谷擁有專屬茶園及１０公頃的孟宗竹林。
- 由於通往農莊的道路路況不佳又窄，加上沒有路標極易迷路，到長城農莊參加狩獵體驗的遊人，均由農莊接送；如欲自行開車前往，也需開高底盤的四輪傳動車。
- 黑水潭旁邊河谷建有一座鮮紅的「黑黑吊橋」，站在吊橋中間，能遠眺遠處筆直垂下的黑黑瀑布。
來到南投信義鄉，著名景點多以山林資源與原住民文化為主，周遭日月潭、阿里山都是知名景點，此外，包含玉山國家公園、東埔溫泉區、草坪頭觀光茶園區、雙龍原住民文化生態旅遊區、集集鎮綠色公路等景點都值得探訪。 而信義鄉「自強愛國休閒農業區」涵蓋自強、愛國兩平地村落，以溪流與山林巨岩規劃的觀光景點，非常具有視覺震撼。 福德洞一線天、水濂洞吊橋景觀區及瀑布群等沿途景觀更讓人讚嘆大自然鬼斧神工，置身之中，可深感自然靜謐與浩瀚。
南投信義_長城高山休閒農莊: 旅客評價 (Google Map)
卡社溪為濁水溪上游的主要支流之一，源頭來自丹大山，溪長為42公里，流域為168平方公里，屬於高山原始森林溪流，水體非常清澈，適宜高冷性魚類生存；卡社溪目前學者所發現的魚類中有虹鱒，下游地區則有鯝魚、台灣石賓、台灣間爬岩鰍、埔里中華爬岩鰍、淡水河鮠、川虎等原生魚種棲息，讓您涉溪、野釣、撿石等享受大自然最原始的樂趣。 該景點已停止營業或休館，為台灣觀光寫下歷史景點扉頁；為提供網友查詢資訊，雖屬停業之景點，仍保留於架上供查閱。 在政府大力推動農產業再造文化中，由行政院農委會、工業研究院、南投縣政府、屏東科技大學研發團隊監製，以改良式傳統窯燒製而成孟宗竹炭，是集合國內產、官、學齊力不斷精進製窯燒炭技術，以提供高品質的孟宗竹炭原料及相關製品為最高宗旨。 「武岫休閒農場」位於南投縣鹿谷鄉，數十年來以經營茶圃/茶葉為業，在鹿谷擁有專屬茶園及１０公頃的孟宗竹林。 各地田媽媽 田媽媽用心準備在地食材、可口健康的特色田園料理，旅遊時不訪順道拜訪充滿用心與愛心的田媽媽們。 (2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。
巴庫拉斯在早期遷村後，因人煙罕至，保存多處舊石板屋遺跡及豐富人文史跡。 石城谷構造為板狀黏岩及砂岩，經過濁水溪長年沖刷、侵蝕、穿鑿，加上此段濁水溪因上游的武界引水道將水引入日月潭，因而河道曝露，成為長達約2.5公里如城牆般的峽谷，便稱為萬里石城。 黑水潭旁邊河谷建有一座鮮紅的「黑黑吊橋」，站在吊橋中間，能遠眺遠處筆直垂下的黑黑瀑布。 車子過黑黑山後續行，能見到第二個近270度的濁水溪大彎道，形狀像海豚，當地人稱為「海豚彎」。 南投信義_長城高山休閒農莊 再往前行左轉筆馬灣產業道路一路往上，經過到最高點再急下至溪谷，就來到舊部落巴庫拉斯。 南投信義鄉地利村的巴庫拉斯位於濁水溪上游處，是布農族巴庫拉斯社的舊址，日治時代日本人為方便管理，將原住民遷往地利、潭南一帶，日治時代舊社落就成了日軍的駐在所，遷下山而成的聚落就稱為達瑪巒，也就是地圖上的信義鄉地利村。
南投信義_長城高山休閒農莊: 南投埔里 農家樂露營區
很多人以為，綠萼櫻是日本櫻花，原因無它，此姝九十餘年前便是由日本人命名。 別被「綠萼」二字誤導，它不是綠色櫻花，花朵雪白像霧社櫻，花形則是神似緋寒櫻。 根據彰化芬園花農張洲府復育並考證，確定綠萼櫻為台灣原生特有亞種櫻花，它是緋寒櫻的變異種，主要分布於寶島500到2000公尺的闊葉林。
創立於1971年的水里羊肉王，是水里鎮老店，想吃全羊料理，來這裡就對了！ 最初是自己養羊、自產自銷，現在改跟嘉義的親戚契作羊隻，維持羊肉的品質。 店裡使用台灣產一年左右、閹掉的「公公羊」，確保肉質嫩、無腥味。 料理調味簡單以凸顯原味，像是白切羊肉，選用羊肉的三層肉部位，只以羊大骨湯加薑水煮過，是羊肉版的蒜泥白肉，吃來鮮嫩又帶皮有嚼勁，沒有羊羶味，是羊肉品質好的明證。
認識田媽媽 田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。 花東特色農遊 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。 豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 主人宋增財退休後本來只是想開發球體型房舍，誤打誤撞開起民宿。 球體分上下兩層，床位圍著中間圓桌，周圍還開有小窗能看到外頭風景，很適合家庭或團體合住。 宋增財是土生土長在地人，還能帶住客去找百年玉蘭花園、家庭式溫馨的國小等私房景點一遊。
得獎十大招牌菜 從各路好手中角逐勝出的田媽媽十大招牌菜，集美味與創意於料理之中，是推薦品嚐的田園精緻好食。 臺三線尋香趣 臺三線又稱內山公路，大多位在高山與平原間的丘陵地，人文色彩濃厚，物產豐饒，四季皆有不同景致，是個值得一再造訪的旅遊地。 彰化肉圓名氣響亮無比，不過水里人最支持的可是這「水里肉圓」，至於第一家的發明者就是「董家」，目前三兄弟各有一家店。 水里肉圓以在來米漿製作，但內餡的豬肉削成片狀，外皮極Q搭配鮮脆的筍塊。 吃法更特別，先加一匙自製辣椒後，吃皮的彈Q口感，留下內餡淋上店家準備的大骨湯，變成「湯」肉圓後再繼續享用，有意思的三部曲，是水里肉圓的在地吃法。
南投信義_長城高山休閒農莊: 南投信義_長城高山休閒農莊是合法露營區嗎？南投縣露營區
而藥膳羊肉，湯頭清澈藥味淡，不讓杜仲、當歸等中藥味搶味，鮮甜湯頭仍吃得到帶皮羊肉的羊肉香。 滿滿的１０道菜，非常超值，現殺高山鱘龍魚，現場料理，開這一趟山路進來伊希岸品嚐鱘龍魚大餐，真的很值得。 武陵農場的「紅粉佳人」，在台全掀起粉紅風暴；但你聽過一種叫「綠萼櫻」的櫻花？ 這種花朵雪白，模樣兒卻像極了緋寒櫻，它不是國人喜愛的舶來櫻花，而是道地的台灣原住民，它還有一個名字叫「福爾摩沙櫻」。
福德祠、東埔溫泉、草坪頭玉山觀光茶園、特富野古道、風櫃斗、情人谷、東埔吊橋、楠仔腳蔓社學堂遺蹟（萬興關）、彩虹瀑布、觀山、玉山登山口、新高山夢想家民宿歡迎您的蒞臨。 農場結合自然景觀、生態環境及竹產業文化，並提供竹炭製程導覽及當地特色美食、幸福手作DIY 、竹林茶席、竹林生態步道….等，希望能讓來到這裡的遊客，都能對「孟宗竹」以及其豐富的生活應用有更深一層的了解。 財稅營業項目財稅營業項目說明其他住宿包括露營區、休旅車營地等。 民宿包括利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所等。 翠綠的山林，純淨的空氣， 沒有了高樓大廈、沒有了視線遮蔽的困擾，只有大自然的伴隨，享受心靈寧靜的片刻… 那卡斯休閒農場提供頂級的民宿、 南投信義_長城高山休閒農莊 曠放的文化體驗、視野遼闊的露營區、 南投信義_長城高山休閒農莊 健康有機的苦茶園區、世界級的景觀、 聆聽大自然的呼喚；八部合音。
南投信義_長城高山休閒農莊: 南投其他店家1402
伴手禮區也有品酒區，讓遊客試喝後，再決定要買哪一種酒，您可別不小心因為太順口，在這裡喝醉囉! 另外信義鄉農會還開發出如梅精、梅子冰淇淋、梅酒加咖啡、梅子糖等創意商品，因為是產地直銷，所以原料新鮮、品質良好，非常受到歡迎。 水鏡農莊休閒農場戲水池、烤肉、窯烤、親子DIY、划船、摸蜆、大球池、溜滑梯、鞦韆、露營、餐廳… 等，水鏡農莊民宿、水鏡露營區、水鏡營地／南投名間旅遊景點。 農場設有多功能活動廣場、室外咖啡雅座、露天餐飲景觀區、大型戶外活動場地、有機農園體驗區、餐廳、瞭望台、涼亭、農產DIY體驗設施、生態池、烤肉區、香草植物區等多元化的遊憩空間和設施，更提供手工DIY活動，不但情侶、大小家庭可以到此踏青渡假，機關社團或大型團體也可以到此聚會活動。 信義鄉的雙龍部落，為布農族聚落，居民多半務農維生，雙龍瀑布為當地知名景點。 谷長城經營的長城休閒農莊，種有近百株的綠萼櫻與八重櫻，現正進入花期，這兒以舉辦狩獵體驗營為主，並非一般遊客熟悉的休閒農莊。
這裡必點的烤香魚每一尾都是有著滿滿魚卵的母香魚，因為養在信義鄉雙龍部落所在的高山中，吃來沒有魚腥味。 另外，將山豬肉烤過再以洋蔥、馬告爆炒的石板山豬肉，或者用薑油將馬告爆香、加入雞湯燉煮的風味馬告雞湯，都很值得一嘗。 而將小米加入麵粉煎過的伊布小米餅，吃來有小米淡淡香氣，是獨創特色甜點。 採用當季新鮮竹筍搭配當地時蔬，再佐以竹炭入鍋.其遠紅外線效能使食材均勻受熱.充分凸顯食材的真滋味；竹炭所釋放出的天然礦物質讓湯頭自然鮮甜 ，入口滑順甘美，充分感受到從「竹林到餐桌」的過程，也品嘗到最具地方特色的料理。 酒莊巡禮 水果王國台灣，擁有品種、土地、人的良好釀酒條件。 南投信義_長城高山休閒農莊 巴庫拉斯是原住民發源地，保留部落遺跡，可以體驗原住民最初的生活，而舊部落旁濁水溪上游河道的萬里石城，其大自然的鬼斧神工讓人震懾，現在就跟著我們一探這堪稱「台灣的萬里長城」壯闊奇景。
