被認為是較難栽種的品種，因為每顆樹所結的果實和其他品種比較下來，數量偏少，但因糖度極高，深受歡迎，專業農夫仍持續種植，推廣由良蜜柑的美味。 介紹完檸檬，就一定要和萊姆比較一下 許多人常把 lime 及 lemon 混為一談，雖然它們同樣為柑橘屬，不過兩者是不同的水果！ 檸檬果皮多偏黃色且外皮比較粗糙，果肉酸味也比較重；萊姆的外皮則偏淡綠色且果皮比較平滑，果肉的酸味與檸檬相較之下也比較沒那麼強烈。 如果更講究，可以跟有口碑的農夫直購，找農會、產地推薦農民，通常不會踩雷。
此外，台灣還產「茂谷柑、海梨柑、佛利蒙柑」等許多種類，這三種橘子甜度高，外皮較為光滑，成熟後的顏色較偏橘黃或橘紅色，擁護者也不少。 柳橙與橘子最大的不同點在於：柳橙果粒結實、彈性飽滿，外皮非常細緻光滑，且表皮與果肉緊密結合，不像橘子可輕鬆剝皮，果肉也不易一瓣一瓣地分開，若硬用手剝，常會將汁液滴得到處是。 薄皮且富含香甜果汁的砂糖橘是近年來宅配橘子市場上的新寵兒，而這款產品便是出自砂糖橘的著名產地苗栗，其品質自然值得期待。 其體型偏小但富含維他命C 等營養元素，且纖維不會太過粗糙，營養價值與口感皆頗受讚賞。 在家一邊看電視一邊享受鮮甜多汁的橘子，真是人間一大享受！
橘子種類名稱: 柑橘功效
不過，柑和橘雖然有差別，但在日常生活中已常被混用，例如蜜橘也被叫做蜜柑。 “一品红椪柑”是椪柑中之精品，衢县椪柑栽培有1400多年的历史。 果实横向联合径大于60mm，果形端正，橙色，果面光洁，酸甜适中，肉质脆嫩，化渣性好，可食率高。 为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成。 橘子種類名稱 果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。
柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。 秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。 过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。 橘子種類名稱 接近農曆春節盛產的茂谷柑又被稱為「年柑」，外皮薄呈深紅橘色洋溢喜慶之感，圓滾滾似車輪般的外型象徵一家團圓喜氣，果肉呈深橙色、纖維細緻、甜度高、風味佳等優點，極受消費者喜愛。
橘子種類名稱: Tangerine 橘子
汁胞短，肉質略粗，但若經過完熟或預處理後就變得柔軟多汁。 臍橙因為果實頂部生有副果，突出後呈現圓錐狀似肚臍而得名。 它有著明亮艷黃的外表，一刀切下，汁多到可以用滴的，香氣十分濃厚，甜度很高幾乎不酸，果肉的纖維也很細緻，最重要的是：它的籽很少。
另外，挑選文旦的要訣是「重、果皮黃綠、底三角」，文旦重量以400克至600克最適當，拿在手上有沉重感即代表發育足，水分多；果皮黃綠且油胞越細，即代表果肉細緻。 底三角則是挑選底寬上尖，呈短三角型的最好。 農委會表示，秋末冬初正是台灣柑橘成熟季節，在台灣低海拔山林地區，幾乎都能見到柑橘果園的分布，逐步發展成地方特色如台南、花蓮、宜蘭的麻豆文旦，新竹的海梨柑，還有宜蘭的金柑（金棗）等。
橘子種類名稱: 雜交柑
色澤鮮豔，果面光潔，風味濃郁，酸甜適中，肉質脆嫩，清香爽口，化渣性好。 “一品紅椪柑”是椪柑中之精品，衢縣椪柑栽培有1400多年的歷史。 果實橫向聯合徑大於60mm，果形端正，橙色，果面光潔，酸甜適中，肉質脆嫩，化渣性好，可食率高。 瀨戶佳又名瀨戶佳雜柑、瀨戶香，由日本於1984年採用育種中間體“清見×恩科NO。 橘子種類名稱 平均單果重220～250克，皮極薄，剝皮較易，可食率高，不發生浮皮，果實緊密而手感好；肉質柔軟多汁，囊壁薄，品質極優，糖度12°～13°單獨栽培時無核。
- 不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！
- 在寒冷的冬天裡，「烏魚子」可是沿海漁民們一項重要的收入喔！
- 由於發現此品種時，古人認為八朔（日語中舊曆8月1日的稱呼）當日最適合品嚐因而得名(現今實際上八朔橘的時令季節為1月初至5月初)。
- ，果實扁圓形，果重約30-50g，果皮橙黃色、光滑，皮薄易剝，果肉柔軟多汁，風味濃甜，糖度約14°，果小皮薄。
- 複雜的柑橘介紹讓專業的來，由兩位畢生研究柑橘的專家：嘉義大學園藝系名譽教授呂明雄、農業試驗所前柑橘研究員黃阿賢詳細說給你聽。
此外，「柳橙」也有个俗名「柳丁」，有一说是「橙」字被误读做「登」，因此「柳橙」的台语便逐渐随台语「登」音，被改称「柳丁」。 美国说，我有2300多，中国道，也有1200多，浙江说有300多，黄岩报告近200个。 柑橘的病蟲害多，最大危害要數「柑橘黃龍病」，此病相當於柑橘果樹的絕症，1951年傳入台灣後慢慢傳染到所有產區。 橘子種類名稱 農民擔心病蟲害影響賣相及產量，因此會使用農藥進行防治，才使市場上留下了「柑橘農藥多」的刻板印象。
- 果皮橙色，皮薄，柔軟，易剝皮，具有以恩科爾桔為主的類似甜橙的香味。
- 而在【詩經 檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。
- 椪柑採下後，會套袋儲存，靜置到過年，變成大家熟悉 …
- 果皮橙黃色，皮薄易剝，表皮佈滿小砂點，手感較粗糙，果實扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果肉紅潤，沒有白膜，肉脆多汁，吃起來清甜、少籽，果重約62-86g。
- 黃阿賢表示，寬皮柑尤其是茂谷柑非常怕太陽，因此果實特別需要防曬。
- 其种植密度通常每公顷种植410株，密植情况下也有每公顷800甚至1600株的。
- 兩百多年前福建、廣東的漢人將椪柑、柳橙、文旦、桶柑、檸檬等柑橘帶來台灣，後續台灣才開始出現商業栽培的柑橘。
橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。 橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。 果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。
網路搜尋「柑橘」會找到上百種柑橘的名稱列表，呂明雄表示，最古老的柑橘原產於喜馬拉雅山麓一帶，經基因分析，現有的柑橘屬植物多從枸櫞、橘與柚相互雜交而來。 枸櫞果皮厚、果肉少，柚是華人中秋應景的水果，橘則是指「寬皮柑」，易剝皮的椪柑便是寬皮柑的經典款。 橘子種類名稱 以前使用木桶包裝運輸，故稱為桶柑，早期引進台灣時，曾栽種於陽明山一帶，陽明山的舊稱為草山，所以也稱草山柑，此外，因成熟期正值農曆年，又稱年柑。
總而言之，和歌山有田地區的蜜柑已有400多年的歷史，至今仍為日本全國柑橘類水果的最佳選擇。 柑橘類的品種豐富多元，橘色小小一顆橘子卻多汁香甜，富含豐富的維他命C，每顆橘子富含的維他命C為每日建議攝取量的25％，日本各地皆有種植，每到冬天就是品嚐各式各樣品種的橘子最好時機。 橙橘等产季过了后，市面上吃到的本地橘子或柳橙多为仓储柑或仓储丁，即是在果实成熟后便先采下，再经加工装套处理等手续或冷藏储存，让水果不致于发霉、发酵的步骤。 一般而言，由于数量与天气的限制因素，只在产季过后的两、三个月，还能吃到仓储柑或仓储丁，接下来除非是进口水果，不然得等到下一次成熟季才会有。 柳橙与橘子最大的不同点在于：柳橙果粒结实、弹性饱满，外皮非常细致光滑，且表皮与果肉紧密结合，不像橘子可轻松剥皮，果肉也不易一瓣一瓣地分开，若硬用手剥，常会将汁液滴得到处是。
