經蜜漬後香甜無比，風味宜人，是茶餘飯後的食用佳品。 橄欖 除供鮮食外，它還可加工成五香橄欖、丁香橄欖、甘草橄欖等。 橄欖 橄欖 橄欖特別有利於心臟的健康，有助於降低多種心臟病的風險。 現在流行的地中海式飲食，就把橄欖作為主要的脂肪來源。
橄欖油對改善便秘的效果是廣為人知的、而橄欖也是。 如果想感善便秘，一天的建議攝取量大約5、6粒就足夠了。 有些市售的橄欖通常都是「罐裝」販售，如果要購買的話，建議消費者可以挑選裝在「玻璃罐」的橄欖購買。
橄欖: 「橄欖」對身體的的五大好處！ 每天吃「橄欖」，讓您不再是「小腹婆」！
每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時間，7至10月果實開始發育並且成熟，果實從綠色，過渡到紅色，紫色，最後變黑。 油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由於不同的品種、成熟度、地理環境、土壤質地以及種植方式而有所不同。 例如，產於希臘克里特島的橄欖油就由於得天獨厚的地理環境和氣候條件而擁有最好的品質。 青橄欖-檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。 中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。 橄欖 兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
橄欖又稱為「忠果」、「諫果」，這是因它先苦後甜的特別韻味有同於古代忠臣苦諫的性格而稱名的。 此既說明了福州歷史上橄欖產量多，也表達了僑胞對鄉土（福州）的眷戀之情。 主要生產地：福建閩江流域福州一帶有橄欖出產，以閩侯、閩清的比較著名，其中橄欖與糟菜和茶口粉干並稱閩清三寶。
橄欖: 橄欖
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。 橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。 「桃三李四橄欖七」，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。 新橄欖樹開始結果很少，每棵僅生產幾公斤，25年後才顯著增加，多者可達500多公斤。 橄欖樹每結一次果，次年一般要減產，休息期為一至兩年。 這是因為一般水果初生時是青色的,熟時變了顏色；而橄欖從生到熟，始終保持青翠的顏色。
另外閩東某些溫暖濕潤的地方有零星橄欖樹。 我國栽培的橄欖屬於橄欖科橄欖屬，栽培種主要有白欖和烏欖兩種，雲南等地尚分布有少量的野生種。 橄欖有二千多年栽培歷史，經長期自然和人工的選擇和馴化栽培，形成了眾多的遺傳資源，現有絕大多數品種都是從實生類群中選出的農家種，其後代變異大，中間性狀多，品種資源極為豐富。 橄欖 GreenMedInfo致力於研究當今最重要的健康和環境問題，並側重於環境健康；深入探索人體健康狀況直接反映周圍環境狀態的問題。
但不論顏色，橄欖的營養成分並沒有差異，同樣具有單元不飽和脂肪酸、鐵、銅等礦物質、維生素E、多酚類等，所以具有的功效也並無差異。 橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇后」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。 可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。
農曆春節過後，正是春天的綠寶石成熟落地時，樹上的橄欖結實纍纍，但將橄欖醃製成蜜餞的過程非常繁瑣，釀酒或製成酵素，耗時耗力又需要場地，不適合一般家庭採納做法。 是取《本事方》白金丸加橄欖製成濃煎劑而成。 鬱金配白礬有清心和化痰開竅作用，橄欖除可清熱外，此處的用意尚不明確。 【植物形態】橄欖 常綠喬木，高10-20m。 樹皮淡灰色，平滑；幼枝、葉柄及葉輪均被極短的柔毛，有皮孔。
可取幾枚新鮮橄欖，用沸水沖泡片刻，當茶飲用。 橄欖茶有滋咽潤喉、清熱解毒、消積解漲、去膩增食慾、健脾養胃作用，對於經常用嗓、咽喉不適者有較好的緩解作用，還有助於防輻射。 如扁桃體發炎或咽喉嘶啞較嚴重，可加少許食鹽混合均勻飲用。
- 沒有處理過的橄欖非常苦澀，因為含有一種橄欖苦苷（oleuropein）化合物，這是為了保護自己不受掠食者侵害。
- 另外閩東某些溫暖濕潤的地方有零星橄欖樹。
- 橄欖可以提升消化器官如胃、脾、腸、肝、膽管功能，對胃炎、胃十二指腸潰瘍起到緩解作用，還有一定的通便作用。
- 主要分布在福建、廣東（多屬烏欖），其次廣西、台灣，此外還有四川、雲南、浙江南部。
- 有人統計，《聖經》中，「油橄欖」——即「Olive」出現的頻數超過200次。
- 除地中海沿岸外，其它地區只能在適生區零星種植。
- 特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極至。
便告訴他：「從明天開始，你每日早晨去榮館飲橄欖茶，然後拾起橄欖核，回家種植於房前屋後，常澆水護苗，待其成林結果，再來找我」。 橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。 使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。 特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。 橄欖有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。 福州橄欖品種很多，主要有檀香、惠圓、長營、羊矢等10餘種，近年來福州的飯店酒樓中，把生橄欖捶扁，用紅糟腌後上桌，風味獨特，很受歡迎。
- 次日，果然有不少人前來向黃三買橄欖，從此，陸續不斷，黃三也就不再貧窮了。
- 橄欖有助於促進骨骼生長，促進機體內礦劑的生成，以及對鈣的吸收，所以對機體的發育大有益處，還有助於防治骨質疏鬆。
- 如果想感善便秘，一天的建議攝取量大約5、6粒就足夠了。
- 這種橄欖熟透的時候外皮變成紫黑色，每年只收成一次。
- 本文經 GreenMedInfo授權轉載。
橄欖含豐富的揮發油成分，可以起到除熱解毒、生津止渴、清咽化痰功效，對於各種問題引起的咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰血、喉嚨發炎等有較好的的緩解作用。 橄欖裡面含有豐富的維他命A可以保護眼角膜、對保養眼睛的有很大的效果。 不僅如此、維他命Ａ還可以保持肌膚乾燥、增加膠原蛋白可以預防和改善皺紋的生成。 橄欖裡面還含有維他命Ｅ、還有強力的抗氧化作用可以延遲肌膚老化。 悠活原力 專業營養師團隊，由深耕醫療生技美容產業 20 餘年的研發長 廖育琦 橄欖 帶領，致力於研發出品質優良但價位合理的保健品，帶給人們幸福原力。 悠活原力營養師團隊，皆具有多年保健食品研發經驗，並多次參與營養知識推廣，期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。
