忍者一魂拉麵，店家位置在羅東長春路和公正街的交叉口，招牌很大超級顯眼的，這裡白天是熱鬧市場範圍，晚上則是夜市的路線區域，沒想到在這裡竟然可以有一家這麼有日式風味日式拉麵店。 這裡頭可是黑糖剉冰，一挖開 我真是驚喜的狂吃，而下頭的豆腐花還有淡淡的花生味，有經過真的不能錯過，後來還打包一碗回家給小朋友吃，開心的說這是珍珠奶茶豆花，至今都還吵著要吃，真的是大人、小孩都會喜歡的甜品。 小菜就有黃金泡菜及花椰菜，即便僅是配角，卻一點也不馬虎，且非常的新鮮，黃金泡菜相當脆爽，口味也很剛好，不會太酸，非常爽口，不自覺會一口接一口的一直吃，配飯也超剛好，花椰菜非常新鮮，上頭的辣絲及搭配的胡麻醬，讓花椰菜大變身的美味不已。 吃完鹹食之後就會想來點甜食，拉麵餐點都會附贈這碗甜點『札幌黑糖奶茶豆腐花』，一端上來就聞到濃濃的黑糖氣味，而且裡面的料還挺不少，地瓜圓、芋圓、花生、豆花、粉圓，明明就吃很飽了！ 我們坐的最後一桌座位背景實在是太好拍，早點來店裡面用餐，就是可以坐到這一桌，雪莉在這裡拍的超開心，加上每一份餐點都超好吃的，讓我們意猶未盡這裡滿滿日本味，讓雪莉回到家都還念念不忘，直說下次要再找阿嬤跟奶奶來。
- 吃完鹹食之後就會想來點甜食，拉麵餐點都會附贈這碗甜點『札幌黑糖奶茶豆腐花』，一端上來就聞到濃濃的黑糖氣味，而且裡面的料還挺不少，地瓜圓、芋圓、花生、豆花、粉圓，明明就吃很飽了！
- 不只有新鮮的蝦子 蛤蜊，還有生食級干貝，滿滿鮮味十足，加上有檸檬提香，湯頭清爽而不膩不死鹹，清爽到幾乎把湯都喝到見底。
- 店內大約有五個四人的小包廂座位區，包廂座位區靠近店內右手邊一整排都是，我們選擇坐在最後一個包廂位子。
- 不僅有卡台的位置，也有半包廂的座位，每個地方都深藏著細膩的日本浮世繪元素，天花板也特別用了天棚設計，隱約帶點屋台的氣氛。
- 不僅食物相當貼近日本正宗拉麵，整間店的場景打造及燈光，都非常的有日式食堂的感覺，真的很值得走上一遭。
『忍者一魂拉麵』入口的布簾超有日式食堂氣氛，進去之前要先掃一下QRcode 實聯制、測量體溫，門口也有菜單可以查閱。 不得不說忍者一魂拉麵日本風格擺飾真的是太好拍，都還沒有走進去店裡面，我們家雪莉就不知道拍了多少可愛照片。 不僅有卡台的位置，也有半包廂的座位，每個地方都深藏著細膩的日本浮世繪元素，天花板也特別用了天棚設計，隱約帶點屋台的氣氛。 茶壺湯是鰹魚高湯基底，喝起來超鮮甜，我把她混搭載茶碗蒸一起吃，就變成另類的蛋花湯也是一種很隨性的吃法。 不只有新鮮的蝦子 蛤蜊，還有生食級干貝，滿滿鮮味十足，加上有檸檬提香，湯頭清爽而不膩不死鹹，清爽到幾乎把湯都喝到見底。 【味自慢干貝鹽拉麵】對於熱愛海鮮及清湯細麵的版主來說，這碗絕對堪稱是我量身訂做，這如果開在家裡或公司附近，真可能每天都會來上一碗，好吃到CP值根本太高。
一魂拉麵: 店家報導
有幾乎兩人份量的特盛，非常適合大胃王來吃，絕對可以吃的很飽，炸物的價格也非常的公道合理，蝦排還是日本直送的正宗日本蝦排，餡料非常飽滿實在。 燒燙燙的唐揚雞外皮酥炸的金黃香脆，卻沒有過多的粉漿雖，然是炸物吃起來卻是格外的清爽，搭配旁邊的沾醬與生菜，吃起來更是爽脆可口。 所有丼飯系列底下的醬汁，都是店家每日親自調配慢火熬煮，跟金黃蛋液均勻裹腹在每一顆米粒，飯桶們絕對會一口接一口吃不停歇。
特盛-中毒系二郎辛拉麵，湯底是特製醬油雞白湯，搭配蔥、生蒜丁、紫洋蔥、蔬菜、牛蒡絲、乾辣椒，這碗份量真的超級大一碗，根本就是一餐抵兩餐的份量，就算你愛吃辣但如果你是小鳥胃千萬不要點這碗，百分之百吃不完！ 裡頭的那一坨辣醬，吃起來香麻濃郁，覺得光是拿碗白飯一起拌來吃就很涮嘴，雖然店員沒有跟我說這個辣醬是怎麼製作，但按我吃辣經驗感覺是使用了花椒、花生、芝麻、蒜頭、洋蔥 主要這些材料去製作的醬料，其實有點像是四川拌醬的感覺。 【忍者一魂】日式拉麵緊鄰宜蘭羅東夜市，這讓白天的羅東有了新的美食基地，以後來宜蘭羅東住宿，也不擔心退房沒東西吃了，剛好可以中午退房後來吃碗拉麵當景點在走，再北上閃車潮都覺得恰到好處。 進位在宜蘭羅東的【忍者一魂】日式拉麵店，感到非常驚艷，覺得那原汁原味的日本氣息感再度浮上眼前。 不僅食物相當貼近日本正宗拉麵，整間店的場景打造及燈光，都非常的有日式食堂的感覺，真的很值得走上一遭。
一魂拉麵: 忍者一魂拉麵｜丼飯口味推薦
炸蝦很胡扯的有一根手指長還要再長，而且總共要三隻，cp值真的超級高，下方還鋪有高麗菜絲可搭配著一起吃，讓整碗丼飯口味變得更加多元。 相較於常喝到的味噌湯，土瓶蒸更是我喜歡的搭配之一，尤其【忍者一魂】的土瓶蒸真的湯頭超讚，很鮮的高湯，用餐前熱熱的喝上一碗，超級開胃。 海老炸蝦選用新鮮大蝦子，手工裹粉現做現炸，外皮炸至金黃酥脆，裡頭的蝦肉更是Q脆彈牙囿鮮美，絕對不是那種粉皮很厚的假大蝦，而是相當有誠意份量十足的真正炸大蝦，油炸火侯功力相當到位，所以吃起來不會很油膩，搭配檸檬片跟美奶汁一起沾來享用更是涮嘴。 所有的拉麵、丼飯皆附一份「札幌黑糖奶茶豆腐花」，除了特盛拉麵系列可以免費加湯外，其他拉麵如需加湯一碗$30。 店內大約有五個四人的小包廂座位區，包廂座位區靠近店內右手邊一整排都是，我們選擇坐在最後一個包廂位子。
忍者一魂旁邊也有同一品牌旗下的「慕豆花」，我們最後吃的甜點就是這家日式豆腐花甜湯店製作的，真心覺得他們豆花真的好好吃，所以離開前又再點了一些飲品跟豆花回家，特別是黑芝芝麵茶鮮奶霜喝起來不甜不膩，還有濃濃的懷舊復古風味，雪莉本來就有老人靈魂，對於這種有老味道的零嘴或飲品總是特別喜愛，自己喝一口覺得好喝，還要我也點一杯外帶給阿公。 宜蘭羅東的美食可說是多到不像話，不僅宜蘭當地特色的一串心、糕渣、卜肉、四季當歸鴨、當歸羊肉、滿滿三星蔥的蔥油餅/派、正常小籠包、外酥內嫩的臭豆腐..等，現在又多了一個日式拉麵來挑戰大家的五臟六腑。 從前來到羅東夜市一帶，都覺得只有晚上有得吃，現在可不一樣，這間【忍者一魂】拉麵不僅好吃，還讓人有秒飛日本的錯覺，可以說是一個能大飽口福的宜蘭新景點了。
大部分在日式拉麵店吃拉麵口味都是品嘗到肉類基底湯底為主，這回在忍者一魂拉麵看到這碗『無雙魚白湯拉麵』讓我很好奇，點來大家共享品嚐，朋友們都驚呼連連！ 魚白湯拉麵的濃而不膩也不會有腥味，尾韻還帶點爽口的滋味，搭配至燒過的鮭魚肉片，讓人一口麵一口魚肉，再豪飲一下乳白濃郁的湯頭真的有夠爽呢！ 除了每一塊炙燒的鮭魚肉片鮮嫩好吃外，最上方的魚皮香酥脆口也讓人好喜歡，這碗拉麵朋友選擇搭配細麵，吃起來一樣香Q滑口，給發育中的小朋點這碗吃，我也覺得很適合，可以吸收滿滿的DHA。
【雞白湯拉麵】話說有別於常見的醬油湯頭、豚骨湯頭，「雞白湯」這湯頭可是近幾年在日本穩站拉麵湯頭寶座，是一種以雞骨及蔬果進行長時間熬煮的湯頭，最早期口味偏清淡，但近幾年開始流行濃郁雞白湯拉麵口味，而【忍者一魂】的雞白湯頭是屬於濃郁感，有把日本拉麵的地道做出來，但不是說是很鹹的那種濃郁唷，而是一種濃濃渾厚的鮮味，再帶點清爽的後味，所構成的一種優雅有深度的湯頭細膩口感。 茶碗蒸小朋友都超愛的，而且裡面還有一些配料，使用高湯基底去製作的茶碗蒸，吃起來風味更有層次，而且容器也超級可愛。 如果敢吃辣的朋友，辛辣口味系列的拉麵可以選擇三種辣度，小辣、地獄和魔獄，因為沒有吃過這家的辣味拉麵，所以雪莉爸點的是小辣吃起來覺的微微辣感，我想我們下次應該可以再繼續挑戰更上一級。 聯合品牌「慕」豆花，也是相當有口碑的品牌，不僅有台日合併的豆腐花系列冰品，還有健康果醋、楊桃汁等飲料，吃完拉麵來上一碗／杯，真的恰到好處。 我自己本身就是炸牡蠣愛好者，日式料理店只要有炸牡蠣我都一定會點來品嚐看看，果然忍者一魂的炸牡蠣也是必點，輕輕咬下一口還會爆汁，海味滿滿全都在這一顆裡頭。 充滿日式圖騰的彩繪牆面，搭配燈籠造型的昏黃燈光，真的讓我感覺好像在日本的拉麵食堂用餐的fu，這天中午我們是一大夥人是第一組客人，本以為沒啥客人，就定位開始上餐時，用餐客人就絡繹不絕的進來，真的有讓我嚇到。
- 充滿日式圖騰的彩繪牆面，搭配燈籠造型的昏黃燈光，真的讓我感覺好像在日本的拉麵食堂用餐的fu，這天中午我們是一大夥人是第一組客人，本以為沒啥客人，就定位開始上餐時，用餐客人就絡繹不絕的進來，真的有讓我嚇到。
- 炸蝦很胡扯的有一根手指長還要再長，而且總共要三隻，cp值真的超級高，下方還鋪有高麗菜絲可搭配著一起吃，讓整碗丼飯口味變得更加多元。
- 聯合品牌「慕」豆花，也是相當有口碑的品牌，不僅有台日合併的豆腐花系列冰品，還有健康果醋、楊桃汁等飲料，吃完拉麵來上一碗／杯，真的恰到好處。
- 【味自慢干貝鹽拉麵】對於熱愛海鮮及清湯細麵的版主來說，這碗絕對堪稱是我量身訂做，這如果開在家裡或公司附近，真可能每天都會來上一碗，好吃到CP值根本太高。
- 我們坐的最後一桌座位背景實在是太好拍，早點來店裡面用餐，就是可以坐到這一桌，雪莉在這裡拍的超開心，加上每一份餐點都超好吃的，讓我們意猶未盡這裡滿滿日本味，讓雪莉回到家都還念念不忘，直說下次要再找阿嬤跟奶奶來。
- 【忍者一魂】日式拉麵緊鄰宜蘭羅東夜市，這讓白天的羅東有了新的美食基地，以後來宜蘭羅東住宿，也不擔心退房沒東西吃了，剛好可以中午退房後來吃碗拉麵當景點在走，再北上閃車潮都覺得恰到好處。
香港SEO服務由 featured.com.hk 提供
