奇異果的外型和新西蘭國鳥「kiwi bird」相似，其英文名「kiwi」由此而來。 因為奇異果營養密度高，所以有「水果之王」的美名。 ，吃奇異果時配上一杯水更可以活化奇異果中蛋白質的酵素，也促進血液循環，增高代謝機能，亦能打造瘦身好身材。 人一天攝取維他命C的量大約為100毫克，然而一顆奇異果就具有87毫克，一天一顆就能攝取足夠的維他命C了。 最近網路上盛傳「奇異果早餐減肥法」，只要連續一個月吃奇異果當早餐，平均可瘦下兩至三公斤，獨創這種減肥法的日本學者本橋登，持續吃一年，瘦了10公斤，至今未復胖。 若您熟悉來源語言和主題，請協助參考外語維基百科擴充條目。
夏子雯進一步說明，有些人會連皮吃奇異果，這樣纖維的確會更豐富，但要注意，一定要把外皮絨毛刷乾淨，以免食用起來喉嚨搔癢不舒服。 極低熱量生酮飲食法常見的副作用，包括：嗜睡、口臭、頭痛、口乾、便祕、低血壓、頭暈、噁心嘔吐、掉髮、腹瀉、高尿酸血症、視力障礙等。 程涵宇表示，通常進行極低熱量生酮飲食法第一周，特別容易感到頭痛、頭暈，建議攝取足夠水分至少2000c.c.，有助緩解不舒服。
以下就來看看哪６種食物，可以助減肥一臂之力。 如前文所述，奇異果對於預防血栓形成，減少體內三酸甘油脂和壞膽固醇，有顯著的助益。 另有一項發表於《營養期刊》（Nutrition Journal）的研究表明，即便是一週吃1顆奇異果，對於心血管健康也有幫助。 有心血管疾病的患者，可以在詢問醫生和營養師之後，根據自己的情況食用。
一顆奇異果熱量: 哪些水果害你發胖？一張「水果熱量排行表」完整總結
黃金奇異果可以說是水果界的減肥聖品之一，不僅含有豐富的營養素還可以養顏美容。 網路上頻傳奇異果成分裡含有幫助嘴破癒合的營素，這是真的嗎？ 雖然維他命C有消除炎症的效果，但嘴破的原因繁多，可能是假牙扯傷、咬傷，或是免疫系統的問題，針對先前網路盛傳：「如果嘴破奇異果1天吃5顆可以幫助癒合」，食藥署已提出反駁，並表示此事沒有科學依據。 阿沁也提到，自從減肥後，就不會對零食、甜食有反應，減重第三、四周會吃1、2次滷味，作為獎勵自己，食物以菇類、肉片、蔬菜為主。 程涵宇認為，減重期間確實能吃適量的零食，建議可以依據選擇的減肥方式挑選零食，如果是進行極低熱量生酮飲食法，可以吃黑巧克力、牛肉乾、堅果、小魚乾等，滿足口腹之欲卻不影響減肥效果。 阿沁提到，減重第二周最難熬，因沒有攝取糖分，只好喝無糖冰美式。
的確，奇異果的維生素C滿高的，以成人每天的建議量100毫克來看，一天吃兩個奇異果就能攝取足夠的維生素C，維生素C具有抗氧化作用、提高鐵質的吸收率，也是參與膠原蛋白製造過程中的要素，因此，也有促進傷口癒合的作用。 除此之外，奇異果也含有豐富的鉀、鈣等礦物質，其中的膳食纖維還可幫助排便、改善消化道健康。 維他命B群介紹、功效、食用時間一次看 維生素B群在維持健康狀態中是很重要的營養素，對我們正常細胞生長、新陳代謝和神經功能都非常重要。
最近他到台北宣傳「奇異果早餐減肥法」，身型清瘦，看不出來他曾是個胖子。 女士把中國湖北宜昌的奇異果種子帶回紐西蘭之後，把種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中，培植出紐西蘭第一株奇異果樹。 迄今為止，紐西蘭出產的綠色奇異果「kiwifruit」的名字已經風行全世界，而紐西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力，也是世界第一。 除綠色奇異果外，紐西蘭還育出了一種「金奇異果」味道較清甜，酸味弱。
一顆奇異果熱量: 健康小叮嚀／粽子減油
而且奇異果可以增加飽足感，熱量低（45卡路里），是減重與營養兼顧的最佳選擇！ 尤其像我們這種每天熬夜的夜貓子，奇異果能提供均衡營養，維持體力的良方。 又有很多的纖維素，容易腹瀉的人不要多吃，均衡適量攝取就好。
選購果粒碩大，果型正常，皮上茸毛健康，熟度適中，果肉微軟有彈性，無凍傷、壓傷，外皮自然散發光澤且無斑點、蒂頭要呈鮮嫩顏色、果實用手掌握拿時稍具彈性為佳。 若要現吃則選擇果軟熟香者，市場買回後可放在塑膠袋內（防壓、凍傷）室溫保存，有果香出現（三～五天），果蒂已軟、皮下有彈性（此時不可用力壓，以防壓傷），即可食用。 有個小說家這麼形容奇異果：『乍看之下像老太太，切開之後鮮明果肉感覺像是丰姿綽約的少婦，而品嚐之後覺得像青春洋溢活力四射的少女』，沒有鮮豔誘人的外表，但卻有豐富的營養內涵。
就像其他柑橘類水果一樣，橘子的卡路里含量低，維生素Ｃ及纖維含量高，也有助於增加飽足感。 研究發現，想要有效減少飢餓感，比起喝果汁吃整顆水果的效果會較好。 100g的綠色奇異果維生素C含量73mg，而100g的黃色奇異果維生素C含量更高達90.1mg，幾乎是吃1顆奇異果再搭配其他食物，馬上就可以達到衛福部建議的每日維他命C攝取量100mg。 幾乎所有蔬果都含有許多膳食纖維，膳食纖維可分為水溶、非水溶性，不易被消化。 前者抑制營養素吸收，可以增加腸道益菌，並調整血脂。
美國 Rutgers 大學博士 Paul LaChance 在一份「水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議」報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳丁。 奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。 不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。 奇異果含有維生素B6，能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並且有助於女性荷爾蒙分泌正常。 膳食纖維是對腸道調節很重要的營養素之一，在綠色奇異果中的含量很高。
我自己常常邊切邊吃，想到可以養顏美容，忍不住要多吃幾口。 水果類水果的營養與蔬菜極為相似，除糖類（碳水化合物）外，還含有多種維他命，如維他命A、Bl、B2、C，胡蘿蔔素和尼克酸和多種礦物質如鉀、鎂、磷、鈣，此外部份含有較多的鐵質，如桃子、香瓜、李子、楊桃等。 這邊另外也附上台灣食品營養成分資料庫的資料，因為品種、分析方式不同，所以會和上面表格的數字略有差異，但基本上也沒有差別很多。 挑選奇異果時，建議選表皮帶有自然光澤且沒有斑點、絨毛整齊、無傷痕、蒂頭顏色鮮嫩、握捏時稍有彈性的奇異果。
百香果不僅熱量低，一顆百香果(約18g)僅17卡路里，還擁有豐富的膳食纖維，膳食纖維會減慢消化的速度，因此可以延長飽腹時間並控制食慾。 葡萄柚的熱量非常低，半顆的葡萄柚熱量約39卡，但維生素C、維生素Ａ含量卻很高。 而且葡萄柚的GI值(升糖指數)低，低GI的食物可以維持血糖平衡，有助於減肥或維持體重。
平常愛下廚的我，也樂於研究兼顧營養與美味的食譜，讓大家對於「營養就是不好吃」這個想法大大改觀，並將營養、健康的正確知識及觀念藉由色香味俱全的美食菜餚帶給大家。 我們來做一個對比，米飯的熱量為116大卡/100克，兩個雞蛋的熱量約為158大卡，常見的酪梨、榴蓮、椰子的熱量都比米飯和雞蛋高。 腎臟病患者如果是腎衰竭、尿毒症或是洗腎的人，因為沒辦法代謝掉奇異果中含有的礦物質，所以要少吃奇異果。 其中的花色苷、黃酮類化合物、植物多酚等含量都很高，能提高抗氧化指數，草莓的維他命C含量甚至比柳橙豐富，女性一天吃12顆就已達一整天所需含量。 生活繁忙、越來越沒精力，正查詢男性壯陽保健食品推薦的你，這篇為你網羅7家人氣瑪卡比較，並統整瑪卡推薦品牌懶人包讓你一目了然。 本橋登指出，很多人愛吃油炸物，雖然他已經快70歲，但也非常喜歡吃天婦羅等油炸食品，多吃奇異果，幫助他降低油脂的吸收。
奇異果含有蛋白質抗原，有些人食用後會出現過敏反應，出現嘴巴發麻、刺痛等情況，也可能出現腹瀉及皮膚出疹等情形。 每100g奇異果約含有312 mg的鉀，屬於高鉀水果，腎臟功能不佳或洗腎患者等有限鉀需求的人，應避免食用奇異果。 但腸胃炎腹瀉的期間，就建議避開奇異果或是火龍果等水果，有助緩解症狀。 其實以中醫論點，孕婦屬於熱性、燥性體質，而綠色奇異果是屬於涼性水果，黃色奇異果則是溫性水果，所以孕婦奇異果是可以吃的！ 綠色奇異果適合熱性體質的孕婦，黃色奇異果則適合寒性、一般體質的孕婦。 民眾大多以為奇異果為涼性水果，但其實以中醫的觀點來看，只有綠奇異果屬於涼性水果，而黃色奇異果是屬於溫性水果喔！
脂肪容易堆積在腹部，這類酵素能分解體內的脂肪。 再者，可溶性膳食纖維會包覆脂肪，經過消化器官排出體外，脂肪不會被人體吸收。 高齡70歲的本橋登，10年前挺著大啤酒肚，身材不高的他體重70公斤，想減肥卻不成功，因為中老年減肥的難度更高。
- 奇異果中的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，有助於減少大腸疾病及心血管疾病發生。
- 所以我後來還蠻常這樣吃的，但怕小孩容易過敏，給小朋友吃時，我還是會把皮削掉。
- 由於奇異果屬於寒性水果，不僅吃了容易造成腹瀉，還會四肢冰冷，嚴重貧血，所以要注意攝取量，不宜吃太多。
- 100g的綠奇異果含有2.7g膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進排便功能。
- 夏子雯補充，空腹先吃奇異果，可以有效幫助飯後血糖控制，前提是也要控制飯量；而奇異果酵素豐富，若是吃大餐後來一顆奇異果，則可以幫助腸胃消化。
- 由於外型神似紐西蘭特有的夜行性珍禽「奇異鳥」，因此被稱為奇異果。
- 但腸胃炎腹瀉的期間，就建議避開奇異果或是火龍果等水果，有助緩解症狀。
單就維生素C的含量來說，美國農業部（USDA）數據顯示，等量奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是蘋果的12倍左右。 食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需。 一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，連續食用28天，顯著改善血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。
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