在信義區可以享受來自世界各地的特色火鍋，正宗關西風壽喜燒、融入美學與創意的花樣火鍋、以服務突圍的噱頭火鍋…，最近連日本A5和牛吃到飽都加入戰局，火鍋控不容錯過。 「Waynes New York瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳」的『龍蝦海鮮塔』由2尾波士頓活龍蝦率領北海道生食級干貝、南非鑽石生蠔、馬祖淡菜…等8種海產，以浮誇外觀與新鮮美味兼備之姿進軍信義美食一級戰區。 信義殿 地點就在台北信義區ATT4 FUN 1樓，捷運可搭到「到台北101/世貿站」從4號出口走過來較快，只要5分鐘。
很不同以往的是，這次辛殿麻辣鍋公館店的位置，是將58年歷史的老台鐵舊宿舍改造而成。 我就說剛剛那張菜單太誘惑了，於是雙人豪尊北海道干貝和牛上桌。 健康番茄鍋，滿滿的番茄超級多，因為這是一整顆牛番茄都給你啊！ 這整顆番茄鍋底喝起來有番茄自然的鮮甜，帶一點點微酸，開胃又健康。 以下這兩張就是丰明殿的完整菜單，不管是要單點的，還是想要吃套餐都有。 丰明殿位置很好，鄰近信義安和站和101站，如果搭捷運來的話很方便。
信義殿: 台北美食的延伸閱讀
單吃最能品嚐吐司香甜原味，「嵜高級生吐司專門店」特製研發15種融合各種水果與日式食材的繽紛果醬每瓶280元-290元，或者也可以自己搭配喜歡的抹醬。 位於信義新天地A9的法國百年品牌「PAUL保羅麵包法式烘焙餐廳」推出台灣限定的花都小酒館系列料理，嚴選台灣在地食材烹調道地歐風佳餚，加價升級套餐可享湯品、多樣化飲料與招牌甜點，美味划算。 ：之後因為真心喜歡丰明殿的餐點，我又再次推薦給家人，自費回訪第二次(共5大2小)，食材品質依舊覺得相當滿意，好吃份量又多，在吃的以及服務方面，個人還是相當推薦的；但訂位問題確如網路評價所述，有極大改善空間，註記於此讓大家參考，訂位時記得再次跟服務生確認再確認實際可進場用餐的時間。 在台北擁有六間分店的人氣連鎖火鍋餐廳-hearts;丰明殿hearts;一直都是許多人的最愛 信義殿 平價消費再加上高品質海鮮.肉盤.最便宜的 …
- 「Waynes New York瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳」的『龍蝦海鮮塔』由2尾波士頓活龍蝦率領北海道生食級干貝、南非鑽石生蠔、馬祖淡菜…等8種海產，以浮誇外觀與新鮮美味兼備之姿進軍信義美食一級戰區。
- ：之後因為真心喜歡丰明殿的餐點，我又再次推薦給家人，自費回訪第二次(共5大2小)，食材品質依舊覺得相當滿意，好吃份量又多，在吃的以及服務方面，個人還是相當推薦的；但訂位問題確如網路評價所述，有極大改善空間，註記於此讓大家參考，訂位時記得再次跟服務生確認再確認實際可進場用餐的時間。
- 原本我跟妹妹還在猜說這樣的裝潢價格應該多少會反映在用餐價格上吧…，而且這又是在信義區耶！
- 和「胡同」、「燃Moe」、「大腕」同列＜台北燒肉四大天王＞的「老乾杯」@信義新天地A9，十幾年來以頂級澳洲和牛、世界級日本名酒、日式摩登美學空間、專業服務等特色，被譽為台灣燒肉界LV。
- 白鍋用了蔬果、豬骨頭、辛香料和大量的蒜頭與薑片等等去熬煮，湯底內一撈就有不少紅棗、蒜頭。
- 吃完火鍋再吃冰是最享受的，我吃了黑糖麻吉、微醺葡萄、鐵觀音茶這三種，最喜歡微醺葡萄、鐵觀音茶。
他們家的蒜頭白湯鍋底讓我超驚豔，是我目前喝過最好喝的麻辣火鍋湯底。 食材部分有Choice等級的菲力與嫩肩、Prime等級的牛小排與牛舌、CAB安格斯黑牛…等，近60種品項任妳吃到飽，還有哈根達斯及莫凡彼冰淇淋。 1972年營業至今獲獎無數的「鼎泰豐」，《紐約時報》曾推薦爲「世界十大美食餐廳」之一、香港多家分店被評為米其林一星評鑑、2009年起台灣分店年年獲得亞洲最佳餐廳殊榮、2013年更獲得美國美食網站的亞洲餐廳第一名寶座…。 「鼎泰豐」的『小籠包』以嚴格地黃金18摺爲亮點，在一些日本人或觀光客心中幾乎可和台灣料理畫上等號。 強調以新鮮、頂級的食材入菜的「GB吉比鮮釀餐廳」，並以季節性菜單、每日精選搭配固定菜單，透過多元豐富的手工現做無國界美食，滿足消費者多變的需求。
信義殿: 信義區美食 小凱悅南村小吃店
除了上述珍貴的海鮮食材食材 花龍龍蝦、鮑魚、干貝之外，另外還有特選的大顆蛤蠣，再加上使用起司牛奶鍋煮成的『就4霸氣龍蝦鍋餐』高湯，真的是欲罷不能的頂級鮮美。 『就4霸氣龍蝦鍋餐』除了有碩大肥美的花龍龍蝦四份之外，旁邊點綴的海鮮食材也不容小覷，小鮑魚吃起來Ｑ彈脆口好肥美，搭配上些許蔥花與丰明殿芝麻沙茶醬滋味更是有層次。 擁有完美比例的雪花油花，吃起來軟嫩柔滑，油脂細膩潤口這就是頂級和牛吃起來的魅力所在，和牛肉片我是拿來涮牛奶起司鍋，我的天啊真的是好吃到爆表，這種極品美味真的只有自己吃過才能夠體會。 丰明殿圓山店每一款火鍋餐原本就有附御皇秘湯（原湯），這款使用大量蔬果及丰明殿從中藥行自己調配的秘方藥材熬煮而成，湯頭喝起來清爽甘甜，喜歡吃食材簡單原味的朋友就可以不用在加價其他湯底，這款 御皇秘湯（原湯）就會讓你很滿意。
而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制；由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。 原本我跟妹妹還在猜說這樣的裝潢價格應該多少會反映在用餐價格上吧…，而且這又是在信義區耶！ 總共有四尾超花龍大龍蝦，光看就覺得很驚艷，一上桌就是全場焦點，這天我坐在靠窗的沙發座位上，這一大盤的『就4霸氣龍蝦鍋餐』一上桌後，突然窗外多了好多雙眼睛，原來是從窗外路過的路人們都被驚艷到啦！ 真心覺得無論是自己想要爽吃龍蝦海鮮，或是想要宴請重要朋友，直接就帶來丰明殿圓山店點上這桌『就4霸氣龍蝦鍋餐』，絕對讓你超級有面子。 麻辣湯的麻辣鴨血份量不少，而且是經過一天的滷製，吃起來鮮嫩又非常入味，除咬下去會爆汁外，最重要的是不會死鹹。
信義殿: 【台北大安】這一鍋 台北信義殿｜古色古香皇宮吃火鍋
御膳麻辣鍋的湯頭剛好是我比較喜歡的那種半辣半麻的口味，香氣濃郁且不嗆口，我們當中的一個說他本來是不太喝麻辣鍋的湯的，但這一鍋他OK。 這一鍋有個特色就是櫃台附近會放古代皇帝妃子的cos服，讓大家可以穿著拍拍照，府中殿甚至還有龍椅耶！ 妹當下看到覺得很有趣，立刻穿起來要我拍兩張，馬賽克下的臉蛋笑到合不攏嘴 。 記得去年在府中站要走去搭公車之前，眼角瞄到捷運站出口對面有一間火鍋店外觀很神祕又吸引人，一看，啊就是最近很有名的「這一鍋」嘛！ 於是有天尋了個由頭就跟室友兩個人去吃，印象頗好，但兩個人吃，價格有點不划算吶XD；前陣子跟一群很難約的好友們聚會，大家都對火鍋很有興趣，我就私心挑了這一鍋信義店啦！
和「胡同」、「燃Moe」、「大腕」同列＜台北燒肉四大天王＞的「老乾杯」@信義新天地A9，十幾年來以頂級澳洲和牛、世界級日本名酒、日式摩登美學空間、專業服務等特色，被譽為台灣燒肉界LV。 用餐環境很寬敞又舒適，雖然不是亮的晶光閃閃，但每一桌的頭頂上都有一盞燈，專門打在餐桌上，用起餐來也一點都不會感到黑漆麻烏唷！ 超喜歡的，這樣的設計與燈光，讓餐廳變的很有氣氛，讓這間麻辣火鍋店變的更加有特色與吸引力。 COLD STONE 酷聖石冰淇淋、西班牙冰淇淋 La Menorquina 吃完後，辛殿麻辣鍋公館店也在菜單規劃了3+1種甜點給大家。 因為菜單上的手作奶酪、彩虹起司蛋糕、千層蛋糕，還有一個辛殿麻辣鍋公館店隱藏版菜單「麻辣起士蛋糕」，直接在菜單註名或是和服務人員點餐。 辛殿麻辣鍋公館店海鮮提供了大白蝦、北海扇貝、蛤蠣、東港鮮蚵、鮮魚切片、鮮鱸魚片、鮮凍貝鮑、澎湖小卷，和海鮮相關的火鍋料則有手作魚餃、日式干貝燒、龍蝦沙拉丸、手打蝦仁滑、手打花枝滑，加上還有其他的火鍋料品項，真的很豐富。
信義殿: 信義區美食 麻辣45
辛殿麻辣鍋價位平日午餐一人只要$598元/假日和晚餐是$698元；兒童依身高收費 cm半價，110cm以下100元(以上皆收10%服務費)，用餐限制兩小時。 來看看主角龍蝦霸氣鍋，這一盤真的超級重，我拿個30秒拍照就快受不了，海鮮有四隻龍蝦、四顆超巨生食級干貝、四個鮑魚、蛤蠣，有大量冰塊保鮮，盡情拍照也不用擔心食材新鮮度。 丰明殿的醬料一直都非常有水準，雖然不是五花八門超多款，但是經典芝麻蔥辣醬油、鮮榨檸檬醬油、超拌沙茶醬都很適合搭配火鍋，因為有出禮盒，所以在過年佳節也是許多人的伴手禮之一，可以搭配蒜頭、醋、蔥花、…等一起享用。 單單挑醬油出來是因為我覺得丰明殿用的醬油品質很不錯，回頭想想，若不是也自豪醬油品質，應該就不會費心調製不同口味的醬料讓客人挑選了吧。 信義丰明殿的用餐區裝潢走富麗堂皇的風格，多人座位區上都有水晶吊燈，華麗又燦爛奪目！ 我跟妹說這情侶也很適合來，我很少見到氣氛浪漫的火鍋店呀XD。
原本的台灣香草豬肉再升級成西班牙伊比利豬肉，伊比利被稱為豬肉界的勞斯萊斯，肉質有獨特的淡淡橡果香氣，油花分佈就像是牛肉一般，大約7分熟就能享用。 龍蝦是花龍蝦，產地可能來自歐洲或是南美，來到丰明殿就是要你悠哉地享用，花龍的口感會比波士頓龍蝦軟嫩一點，其實滿適合長輩享用，因為保有濃郁的龍蝦味道，又有軟嫩帶點Q的口感。 選完湯頭，再來就是選擇火鍋的附餐，丰明殿附餐有稻香冠軍白飯、冬粉、王子麵、刀削麵、老師傅手做拉麵、溏心蛋沙茶飯、牛丼飯；如果要刀削麵也只要加價5元即可，因為最近溏心蛋沙茶飯缺貨，所以會先暫停販售。 信義殿 即日起到4月底打卡加入Line官方官方優惠活動：丰明殿吃鍋，只要打卡加入Line官方，就送一盤肉肉，二選一有「頂級安格斯霜降牛」、「台灣香草豬」。 信義店的裝潢風格保有丰明殿一貫風格，低調帶點奢華感，黑色、桃紅色花紋壁貼，配上水晶吊燈，有種貴族感，一旁還有中式鏤空花紋牆。
辛殿麻辣鍋的麻辣湯底，中藥香氣下的辣度是舒服順口，因希望讓客人吃到的辣度不要刻意太辣，用四川產川辣乾、大紅袍花椒，加上中藥食材、郫縣豆瓣和北港黑麻油製作而成。 火鍋店結合藝術品這有趣的想法，起源於辛殿麻辣鍋公館店的所在建築為「汀州路台鐵舊宿舍」，由於是以往萬新線現存的建築，辛殿麻辣鍋特別希望在這舊與新的空間中融入藝術創作。 辛殿麻辣鍋公館店空間非常寬敞，包含二樓區域，共有150個客容量，對於聚餐、約吃飯聊天，或是舉辦謝師宴、同學會等正合適。 辛殿麻辣鍋公館店自助區可取用的飲料，茶類也選用了「TWININGS唐寧茶」伯爵茶包、英國早餐茶包、沁心薄荷茶，還有氮氣紅茶、氮氣綠茶。 雖然汀州路台鐵舊宿舍在後期有作為其他營業店或餐廳用途，但因為外觀未能利用原本的建築優勢，被改造成過於花俏的型態，以往經過這棟建築的印象，未曾能想過原來有這麼一段關於鐵路的故事。 10月20日這天，「辛殿麻辣鍋」也在台北公館商圈羅斯福路三段上開設了新的公館分店，目前為試營運期間，一直到年底前才正式開幕。
照片很明顯，我們兩人點的都是名字最長、聽起來最威的那個。 信義殿 ，所以不會出現隔壁桌的肉比較多的狀況；除非你們愛吃厚實的口感，那也可以請服務把肉切厚，這樣看起來就真的會是隔壁桌的比較大盤了。 有一點我覺得也蠻重要的，就是從照片上也可看到，用餐座位與座位間距寬敞，不僅用餐空間舒適，要離席去裝飲料或是用醬料也不會人擠人。 吃完不會讓你口渴燥熱的丰明殿特製沙茶絕對是我一定要狂推的沾醬，就連許多不愛吃沙茶的好姐妹都說丰明殿沙茶醬特好吃。 丰明殿圓山店有超強沾醬醬，就是他們自製的芝麻蔥辣醬油、鲜檸檬醬油、沙茶拌醬，每一款沾醬都是深得我心，害我今天在吃涮肉片吃時候超忙，一下想沾這個一下又想沾著個，然後就算都不沾醬，光是直接涮好的食材也都是好好吃rrr。
「YES ME手研早餐」堅持自製，以安心健康、可口美味的餐飲，顛覆一般人對台灣西式連鎖早餐店刻板印象，成為信義區上班族與周遭住戶高C/P值的優質早午餐推薦。 捷運世貿站的「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」受CNN世界上最好吃的韓國烤肉推薦、隋棠的明星光環加持、約晚餐半價的超值商業午餐，成為許多人台北韓國烤肉的朝聖口袋名單。 「馬辣」@Neo19堪稱台北吃到飽麻辣火鍋霸主，三個品牌旗下十幾家分店多擁有破千好評，以物有所值的高級食材鴛鴦鍋成為座無虛席的人氣鍋物。 台北寒舍艾美酒店「探索廚房Latest Recipe」開幕至今一直是五星級飯店自助餐的必吃推薦名單、也屢獲網路吃到飽評比前幾名與人氣之星肯定，環境與菜色精緻外，各方面多一點的巧思，讓Buffet天王變得更不一樣。 自助餐是台灣人很愛的飲食型態之一，信義區堪稱Buffet激戰區，知名餐廳及五星級飯店吃到飽都沒缺席。
- 回家我妹就立刻跟她姊夫，就是我們家安先森本人說下次一起去，因為我實在太想知道八星海陸鍋長什麼樣子了…，我這人在吃飯的行動力比起寫文分享，應該快1萬倍吧，所以一定會成行，二訪的食記說不定很快你們就會看到了。
- 以精緻小菜、優質肉品、橡木白炭、皇室器皿為特色賣點，捷運世貿站的「Meat Love韓式炭火燒肉KOREA BBQ」是相對與眾不同的高品質韓國烤肉，點豬肉、狂吃免費的可口小菜，最超值。
- 想吃口感軟卻又不會過多油花，紐西蘭頂級小沙朗、美國choice特級小菲力特性上較為適合。
- 菜單上的副餐有五種，分別是「冬粉、王子麵、刀削麵、稻香白飯、老師傅手作拉麵」。
- 丰明殿的醬料一直都非常有水準，雖然不是五花八門超多款，但是經典芝麻蔥辣醬油、鮮榨檸檬醬油、超拌沙茶醬都很適合搭配火鍋，因為有出禮盒，所以在過年佳節也是許多人的伴手禮之一，可以搭配蒜頭、醋、蔥花、…等一起享用。
- 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』打造時尚新品牌「YKNK club」@信義遠百，大器端出份量驚人的豪華海陸套餐，自己烤更超值。
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